page loading
امروز چهارشنبه 1401/04/15
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
اسپاگتی با سس سبزیجات
اسپاگتی با سس سبزیجات

طرز تهیه سالاد فصل

گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سالاد
تعداد بازدید بازدید: 1578
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/07/25 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 3.5 از 2 نظر

مواد لازم:

1عدد
2عدد
1عدد
به میزان لازم
4 ق غ
به میزان لازم
3 ق غ

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خداوند بخشنده مهربان

با سلام و درود خدمت همه مامی فودی های هنر دوست و اشپز های زحمت کش

امیدوارم حالتون خوب باشه و حسابی سر حال و قبراق باشید.

امروز در خدمت شما هستم با سالاد فصل ساده که در کنار غذا های دیگر ترکیب بسیار جوری خواهد شد. البته کسانی که از رژیم غذایی سالمی بهره می برند نیز می توانند این سالاد را به عنوان شام در نظر بگیرند. این سالاد برای گیاه خواران و کسانی که از رژیم کتوژنیک پیروی می کنند نیز بسیار مناسب می باشد. در این سالاد می توانید از انواع سبزیجات نیز بهره برید و در سالادتان استفاده کنید. سبزیجاتی مانند قارچ و ذرت و نخود فرنگی و غیره . این سالاد بسیار ساده و راحت هست و زمان زیادی را برای اماده کردن نمی برد. با من همراه باشید تا این سالاد خوشمزه را با هم درست کنیم.

مرحله اول تهیه سالاد فصل:

کاهویی تازه با برگ هایی نازک و سبز کم رنگ را انتخاب کنید و بعد با چاقو ته ان را ببرید و به راحتی کاهو را برگ برگ کرده ودانه دانه ان ها را زیر اب سرد بگیرید و خاک ها و حشره درون ان ها را بشویید. برخی از کاهو ها مزه تلخی دارند برای این که تلخی برگ کاهو ها گرفته شود ظرفی را پر از اب سرد کنید و برگ کاهو ها را داخل ان بگذارید. بعد از گذشت بیست دقیقه ان ها را از اب خارج کرده و داخل اب کش قرار می دهیم تا اب ان خشک شود. تخته خورد کردن سبزیجات را بردارید و کاهو های خشک شده را روی ان قرار داده و بعد خورد کنید. بسته به ذائقه خود می توانید کاهو ها را ریز و یا درشت خورد کنید.

مرحله دوم تهیه سالاد فصل:

خیار و گوجه فرنگی و هویج ها را با اب سرد تمیز بشویید تا اگر گل و یا خاکی روی پوست ان ها بود پاک شود. دم گوجه فرنگی و ته خیار و هویج را جدا می کنیم. گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای و یا مکعبی خورد کنید. اگر بچه کوچک دارید بهتر است به صورت مکعبی ریز خورد کنید تا خوردن ان برایش راحت و اسان باشد. خیار ها را نیز به هر شکلی که دوست داشتید خورد کنید. بهتر است اول از همه طرحی از تزیین سالاد برای خودتان در نظر بگیرید و بعد مطابق با ان طرح سبزیجات خود را خورد کنید. اگر پوست خیارتان نازک بود بهتر است که خیار را با پوست خورد کنید و اگر پوست خیار ضخیم بود بهتر است که پوست ان را جدا کنید. من نوعی رنده مخصوص دارم که خیار ها را به صورت شیار شیار برش می زند. عکس ان را در اختیارتان قرار می دهم. 

 سالاد فصل

مرحله سوم تهیه سالاد فصل:

کاهو های خورد شده را در ظرف مورد نظرتان قرار دهید و بعد خیار های خورد شده را روی ان بچینید. من خیار ها را به صورت ضربدری روی کاهو ها چیده ام و می خواهم نقاط خالی اش را با هویج رنده شده و گوجه فرنگی خورد شده پر کنم. دو قسمت رو به رویی از فضای خالی سالاد را با گوجه فرنگی پر می کنم.

سالاد فصل

مرحله چهارم تهیه سالاد فصل:

حال هویج را ب طرف درشت رنده، رنده می کنم و در دو طرف خالی دیگر سالاد قرار می دهم. در اخر روی کل سالاد کمی کنجد بپاشید. کنجد سردی سبزیجات را از بین می برد. می توانید هویج را مانند خیار برش بزنید و یا به صورت رشته ای رنده کنید. سالاد شما اماده است. حالا نوبت به تهیه سس سالاد است. برای این کار کمی ماست را در ظرفی بریزید و بعد به ان سس مایونز اضافه کنید. با چنگال سس را هم بزنید تا یک دست شود و با هم ترکیب شوند. حالا نمک و فلفل سیاه را اضافه می کنیم و هم می زنیم. در اخر هم اب لیمو تازه درون سس می ریزیم و خوب هم می زنیم تا کمی رقیق شود و راحت روی سالاد پخش شود. اگر ماست شما ترش بود احتیاجی به اضافه کردن اب لیمو نیست و همان ترشی ماست برای طعم دادن به سس کفایت می کند ولی اگر ماستتان شیرین بود می توانید مقدار بیشتری اب لیمو نیز اضافه کنید.

سالاد فصل

author نویسنده: شیما عابدی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/07/25 - 21:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سالاد
تعداد بازدید بازدید: 1578
تعداد نظرها 3.5 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 5 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: میان وعده
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

بانو پروین ج| پنج شنبه 1400/03/20 - 1:20:07 | پاسخ

خوب بود

شیرین میرکرمی| شنبه 1399/07/26 - 12:24:05 | پاسخ

موفق باشید

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کلمپه کرمانی
کلمپه کرمانی