page loading
امروز سه شنبه 1401/04/14
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
پیتزای اسفناج و خامه
پیتزای اسفناج و خامه

طرز تهیه پیتزای بادمجان و پنیر و گوشت

تعداد بازدید بازدید: 2551
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1397/05/07
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.7 از 25 نظر

مواد لازم:

3 عدد
100 گرم
2 پره
150 گرم
500 گرم
500 گرم
2 قاشق سوپخوری
150 گرم
به مقدار لازم
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

 برای تهیه این پیتزای جالب و جدید ابتدا باید بادمجان را آماده کنید، پس آنها را بدون اینکه پوست بگیرید تمیز بشویید و به قطعات دایره ای برش بزنید. سعی کنید قطر هر دایره 7 میلیمتر باشد تا هم از سوختن بادمجان جلوگیری شود هم اینکه کاملا مغز پخت شود. سپس گوشت چرخ کرده را با یک پیاز رنده شده و کمی ادویه تفت دهید تا از حالت خامی خارج شود. فلفل دلمه ای سبز را  نیز بشویید و تخم های آن را دور بریزید بعد به صورت حلقه های یکسان ببرید. پیازها را به صورت حلقه ای برش بزنید و سیر را بعد از پوست کندن خلالی کنید. گوجه فرنگی را پوست بکنید برای اینکار، اول گوجه را در آب جوش قرار دهید، سپس در آب سرد بگذارید تا پوست آن به راحتی جدا شود. بعد هم آن را له کنید و به صورت پوره در بیاورید. 

فر را آماده کنید روی دمای 210 سانتیگراد و 20 دقیقه قبل از پخت پیتزا، آن راروشن کنید. میتوانید طی مدتی که خمیر  پیتزا را آماده میکنید فر را گرم کنید. خمیر پیتزا را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید هر قسمت خمیر را روی یک سطح صاف باز کنید. ضخامت خمیرها باید 7 میلیمتر باشد. اما مهم نیست که خمیر ها را به شکل دایره ای باز میکنید یا مثلثی و یا حتی مستطیلی. سینی فر را چرب کنید و خمیرها را تک تک داخل آن پهن کنید. برای ریختن مواد روی خمیر به ترتیب زیر عمل کنید:

اول پوره گوجه فرنگی را روی خمیر بریزید. آن را با قاشق همه جای خمیر بمالید. سپس گوشت چرخ کرده را روی خمیر بریزید و آن را صاف کنید. بادنجان های حلقه شده را روی گوشت بچینید.سیر، پیاز و فلفل سبز را روی آنها پخش کنید. برای تزئین و زیباتر شدن پیتزا، دانه های زیتون را از هسته جدا کنید و به شکل حلقه ای یا سالم برش دهید و روی پیتزا بگذارید. نمک، فلفل و پودر آویشن بپاشید. 150 گرم پنیر سفید را به شکل مربع مربع برش دهید و روی تمام پیتزا بچینید. در آخر پنیر پیتزا را روی مواد پخش کنید. چند قطره روغن زیتون روی پیتزا بریزید و سینی را در فر بگذارید. 25 دقیقه صبر کنید و یک پیتزای عالی و خوشمزه از فر بردارید و نوش جان کنید.

پیتزای بادمجان و پنیر و گوشت

 

 

author نویسنده: شیرین روشن
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1397/05/07
تعداد بازدید بازدید: 2551
تعداد نظرها 4.7 از 25 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 20 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: گریل کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

زهرا صادقی| پنج شنبه 1399/04/05 - 16:18:34 | پاسخ

عالیه

نگین پیرنیا| یکشنبه 1398/09/10 - 20:50:06 | پاسخ

عالی

نگار نصرالله زاده| یکشنبه 1398/08/19 - 22:27:15 | پاسخ

بنظر خوشمزه میاد مرسی

ملیحه پورکانی| پنج شنبه 1398/07/25 - 10:37:49 | پاسخ

🙏

س اربابی| دوشنبه 1398/03/27 - 16:09:14 | پاسخ

لذیذ و خوشمزه

نگین بیضایی| دوشنبه 1398/03/20 - 22:43:02 | پاسخ

😍😍

مهناز اشرفی| دوشنبه 1398/03/20 - 15:06:15 | پاسخ

😍😍😍😍

مهناز اشرفی| دوشنبه 1398/03/20 - 15:04:39 | پاسخ

به به

مهناز اشرفی| دوشنبه 1398/03/20 - 15:04:20 | پاسخ

واو عالی

mt| یکشنبه 1397/12/19 - 18:24:31 | پاسخ

وای عالیه

آنا قاسمي| چهارشنبه 1397/10/19 - 21:35:36 | پاسخ

عاليه

ملک شهری| یکشنبه 1397/06/04 - 13:15:41 | پاسخ

عالی

ساناز عزیزی| دوشنبه 1397/05/29 - 2:42:37 | پاسخ

عالیه میتونیم با حذف گوشت یه غذای گیاهی داشته باشیم ممنونم

آناهیتا عارفیان| شنبه 1397/05/27 - 23:28:27 | پاسخ

خیلی جالب بود. معلومه خیلی خوشمزه میشه. ممنونم

شیما دانش | چهارشنبه 1397/05/24 - 5:16:15 | پاسخ

وااااای عالیه

اول 1 2 آخر آیتم در هر صفحه
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پیتزای جگر
پیتزای جگر