page loading
امروز چهارشنبه 1401/04/15
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کیک موزاییکی یخچالی
کیک موزاییکی یخچالی

طرز تهیه سالاد کاهو

گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سالاد
تعداد بازدید بازدید: 1782
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/11/03 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

1عدد
1عدد
1عدد
50گرم
40گرم
1عدد

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خداوند هستی افرین

با سلام به همه دوستان عزیزم و همه همراهان مامی فود

امیدوارم حالتون خوب باشه.

مرحله اول تهیه سالاد کاهو:

سعی کنید از سبزیجات تازه و بدون خرابی استفاده کنید تا سالادی تازه و خوشمزه تر داشته باشید. ته سفید کلم قرمز را با چاقویی تیز جدا کنید و برگ هایش را به هر اندازه که نیاز دارید جدا کنید و بشویید. کلم سفید را نیز تهش را جدا کرده و به هر میزان که می خواهید جدا کنید و ان را نیز بشویید. کاهو را برگ برگ کرده و ان را نیز بشویید. برگ های کلم و کاهو را تمیز اب کشی کنید تا اگر حشره ای در میان ان ها بود پاک شود و از بین برود. برگ ها را داخل اب کش بگذارید تا اب ان ها برود و خشک شود. بعد از جدا کردن برگ های کلم و کاهو ان ها را در دستمالی مرطوب بپیچید تا به مدت بیشتری بتوانید ان ها را نگه دارد و تازه تر بمانند.

مرحله دوم تهیه سالاد کاهو:

در این سالاد ما به یک نوع رنده که با ان گل درست می کنند نیاز داریم. این رنده شبیه به تراش مداد هست که در ان خیار و یا هویج را قرار می دهند و می چرخانند و از ان طرفش خیار و هویج شبیه گل می شود. همچنین به یک قالب برای قالب زدن لبو نیاز داریم. گوجه فرنگی را تمیز بشویید. گوجه ای را انتخاب کنید که کمی سفت باشد و اصلا نرم نباشد تا له نشود. با چاقویی تیز پوست گوجه را نازک جدا کنید و از یک طرف ان بگیرید و در کف دستتان بچرخانید تا گرد شود و فرم گل به خودش بگیرد. مغز گوجه فرنگی را خورد کنید تا در لا به لای سالاد از ان استفاده کنیم. 

سالاد کاهو

مرحله سوم تهیه سالاد کاهو:

هویجی را تمیز بشویید و پوستش را جدا کنید. با همان رنده که شبیه به تراش مداد هست هویج را رنده کنید تا سه عدد گل کوچک درست شود. مابقی هویج را رنده کنید تا در مابین سالاد بریزیم. خیار ها را نیز بشویید و مانند هویج ها ان ها را رنده کنید و گل درست کنید. مابقی خیار را خورد کنید تا در سالاد استفاده کنیم.

سالاد کاهو

مرحله چهارم تهیه سالاد کاهو:

لبویی را بشویید و پوست بگیرید. لبو را درون قابلمه ای کوچک بریزید و رویش مقداری اب بریزید و روی گاز بگذارید تا بجوشد و مغزش نرم شود. تا لبو بجوشد. فلفل دلمه را بشویید و دانه ها و رگه هایش را جدا کنید و بعد ته فلفل دلمه ای که شبیه به تخم مرغ های گرد و کوچک هست را جدا کنید و کنار بگذارید. مابقی فلفل را ریز خورد کنید تا در لا به لای کاهو ها استفاده کنیم.

مرحله پنجم تهیه سالاد کاهو:

کلم و کاهو ها را خشک شده اند روی تخته سبزیجات بگذارید و بعد ریز برش بزنید. ظرفی شیشه ای بردارید. کاهو های خورد شده را در وسط طرف قرار دهید و کلم سفید خورد شده را در یک طرف ظرف و کلم قرمز های خورد شده را در طرف دیگر ظرف قرار دهید. به اندازه ای کاهو و کلم داخل ظرف بریزید که فقط کف ظرف را پر کند. حال گوجه و خیار و هویج رنده شده و فلفل دلمه ای خورد شده را با هم مخلوط کنید و ان ها را روی کلم و کاهو ها بریزید. دوباره کلم و کاهو ها را طبق قبل داخل ظرف قرار دهید. حالا سه عدد هویجی که شبیه به گل بود را وسط ظرف بگذارید جوری که به هم متصل باشد. سپس از ته فلفل دلمه ای به عنوان برگ استفاده کنید و کنار هویج ها بچینید. گوجه فرنگی های شبیه گل را روی کلم قرمز بچینید و گل های خیاری را در روی کلم سفید.

اگر لبو ها جوشیده ان ها را به صورت ورقه ای خورد کنید و بعد بگذارید تا کمی از حرارت بیوفتد و خنک شود و بعد با قالب ان ها را قالب بزنید و شکل دهید. لبو ها را داخل یخچال قرار داده تا خنک شوند سپس ان ها را دو طرف کاهو ها بچینید. سالاد زیبای شما اماده هست. هر وقت که دوست داشتید ان را در ظرفی بکشید و سرو کنید.نوش جان

سالاد کاهو

author نویسنده: مدینه حصاری
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/11/03 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سالاد
تعداد بازدید بازدید: 1782
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 15 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: پیش غذا
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کال جوش و یا کله جوش
کال جوش و یا کله جوش