page loading
امروز جمعه 1401/05/21
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:45:06
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:59
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:55
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:40
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خوراک مرغ ترکی
خوراک مرغ ترکی

طرز تهیه اسنک کالباس ترکی

گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: اسنک و پیراشکی
تعداد بازدید بازدید: 2139
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1399/12/09 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.3 از 3 نظر

مواد لازم:

8 ورق
مقدار کافی
مقدار کافی
3 عدد
4 ورق

طرز تهیه و دستور پخت:

اسنک غذایی است خوشمزه که در بین همه گروههای سنی بسیار پر طرفدار بوده و خیلی سریع اماده می شود و داخل ان را با مواد میانی مختلفی مانند کالباس و سوسیس و مرغ و قارچ و فلفل دلمه و ذرت و گوشت چرخ کرده و قارچ و نخود فرنگی و سیب زمینی و ...پر می کنند و افراد در انتخاب مواد تشکیل دهنده ان آزادند و هرکس بسته به سلیقه خود می تواند اسنک را با مواد میانی مختلفی درست کند. اسنک به روشهای مختلفی درست می شود( مثلا بعضی از انها در ساندیچ ساز درست می شود و برخی در روغن داغ سرخ می شوند وبرخی در فر قرار می گیرند و ...) اما همه انواع انها در زمانی کم قابل تهیه است و برای زمانهایی که وقت کافی برای اشپزی نداریدو یا حوصله اشپزی را ندارید و فقط می خواهید با سر هم بندی غذا درست کنید، انتخاب مناسبی است. اسنک غذایی است که هم می توان ان را برای یک وعده غذایی مانند شام استفاده کرد و هم می توان بعنوان میان وعده و یا فینگر فود و پیش غذا ان را مصرف کرد.

در صورتی که اسنک در اندازه های کوچک درست شود می توان ان را بعنوان فینگر فود استفاده کرد و در مهمانی ها ان را درست کرد و میز مجالس و مهمانی ها و مراسم را با انواع اسنک ها بسیار جلوه داد.

در این مطلب طرز تهیه اسنک کالباس ترکی که یکی از غذاهای رایج در ترکیه است را برایتان می نویسم تا ان را در منزل درست کرده و میل نمایید. این غذا از نظر مواد تشکیل دهنده شامل نان تست و روغن مایع و پنیر ورقه ای و نمک و فلفل و تخم مرغ و کالباس می باشد و طرز تهیه ان خیلی راحت است و در کسری از زمان قابل درست شدن است. پس اگر  عجله دارید حتما این غذا را درست کنید.

مرحله اول تهیه اسنک کالباس ترکی:

ابتدا و برای شروع کار سراغ ماده اصلی این غذا یعنی نان تست می رویم و برای این منظور، 4 عدد نان تست را برداشته و ان را روی یک طرف میز اشپزخانه می گذاریم و در طرف دیگر و روبروی انها 4 ورق دیگر نان تست را قرار می دهیم.

 اسنک کالباس ترکی

مرحله دوم تهیه اسنک کالباس ترکی:

سپس روی همه 8 ورق نان تست پنیر ورقه ای می گذاریم و روی 4 تا از نان تست ها مطابق شکل زیر 4 برگ کالباس می گذاریم. سپس 4 عدد نان تست بدون کالباس را که با پنیر ورقه ای پوشانیده شده، روی نان تست با لایه کالباس دار بر، می گردانیم و ان را حالت ساندویچ درست می کنیم( اکنون 4 عدداسنک، مانند ساندویچ داریم ) .

 اسنک کالباس ترکی

مرحله سوم تهیه اسنک کالباس ترکی:

در ادامه کار رومال اسنک را درست می کنیم و برای این منظور 3 عدد تخم مرغ را داخل یک ظرف شکسته و ان را با همزن دستی خوب هم می زنیم تا زرده و سفیده ان با هم قاطی شده و یکدست شود و از لختگی در اید و سپس مقداری نمک و فلفل برای مزه دار شدن به ان اضافه می کنیم. اکنون رومال اسنک اماده است.

مرحله چهارم تهیه اسنک کالباس ترکی:

اسنک های اماده شده در مرحله قبل را داخل تخم مرغ همزده فرو می کنیم تا کاملا به تخم مرغ اغشته شود. سپس داخل یک تابه مقداری روغن مایع می ریزیم و تابه را روی گاز می گذاریم و وقتی روغن خوب داغ شد، اسنک های اغشته به تخم مرغ را در روغن داغ از هر دو طرف خوب سرخ می کنیم تا کاملا خوشرنگ و طلایی شود.

 اسنک کالباس ترکی

مرحله پنجم تهیه اسنک کالباس ترکی:

وقتی اسنک کالباس در روغن مایع سرخ شد، ان را از تابه بیرون اورده و از وسط به صورت قطری با چاقو انها را برش می زنیم و در ظرف مناسبی می گذاریم و روی ان را در صورت تمایل سس قرمز و سس سفید می ریزیم. اکنون به همین سادگی و به همین سرعت اسنک ما اماده شده است و ان را برای عصرانه و یا هر زمانی که احساس گرسنگی کردیم میل می کنیم و یا بعنوان فینگر فود برای مهمانی ها تهیه می کنیم و بعنوان پیش غذا می خوریم. نوش جان

امیدوارم که از دستور طبخ این اسنک کالباس خوشتان امده باشد و ان را حتما در منزل درست کنید.

اسنک کالباس ترکی

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1399/12/09 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: اسنک و پیراشکی
تعداد بازدید بازدید: 2139
تعداد نظرها 4.3 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 10 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: پیش غذا
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

مهین نیکومنش| یکشنبه 1400/07/18 - 9:51:52 | پاسخ

چقدر جالب. نون سرخ بشه خوشمزه تر میشه

ناشناس| سه شنبه 1399/12/12 - 9:48:56 | پاسخ

خوبببب

شیرین میرکرمی| دوشنبه 1399/12/11 - 9:58:37 | پاسخ

ممنون از آموزش خوبتون، به نظر که خیلی خوشمزه میاد، حتما امتحانش میکنم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کیک شیفون شکلاتی
کیک شیفون شکلاتی