page loading
امروز سه شنبه 1401/04/14
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23

طرز تهیه ماکارانی با سس جدا

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای خارجی
تعداد بازدید بازدید: 2707
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/11/24 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

1عدد
40گرم
30گرم
40گرم
5 ق غ
به میزان لازم
به میزان لازم
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خداوند بخشنده مهربان

سلامی پر انرژی و گرم و صمیمی به همه مامی فودی های عزیز و گل

امیدوارم همگی سرحال و سالم باشید. با طرز تهیه ماکارانی رشته ای با سس جدا در خدمتتون هستم. امروزه چندین نوع ماکارانی تولید شده که شما به سلیقه خودتون نوع و مدل و سایز انتخابیتون رو تهیه می کنید. این ماکارانی ها شامل اسپاگتی و لازانیای گوشتی و لازانیا اسفناجی و نودل و ورمیشل و ماکارانی رشته ای و ماکارانی طرح دار مثل صدفی و پاپیونی و فنری و لانه کبوتری و لوله ای و غیره هست. از ورمیشل برای تهیه سوپ استفاده می کنند. ماکارانی از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و کیفیت و ارزش ان بستگی به اردی دارد که با ان ماکارانی را تهیه می کنند. ماکارانی از نشاسته بسیار زیادی تهیه شده است و کسانی که دچار کمبود وزن هستند به راحتی می توانند با این غذا وزن بگیرند و چاق شوند و هم چنین کسانی که دچار اضافه وزن هستند بهتر است که مقدار کمی ماکارانی استفاده کنند و یا حدالامکان ماکارانی را کم چرب تهیه کنند.

ماکارانی را می توان با انواع سس ها طبخ کرد. در واقع این تفاوت ها به نوع ذائقه شما بر می گردد که چه نوع سسی را به عنوان چاشنی غذای خود استفاده کنید. برخی از سس گوجه به طور ساده استفاده می کنند و برخی نیز ماکارانی را به صورت پر ملات تهیه می کنند. شما می توانید که در سس خود از سیب زمینی و ذرت و نخود فرنگی و هویج و قارچ و سویا و گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا و یا پنیر پارمزان استفاده کنید و یا هر کدام را که دوست نداشتید حذف کنید. من امروز تصمیم گرفتم که سس این غذا را جدا درست کنم و با ماکارانی مخلوط نکنم و در اخر روی ماکارانی بریزم و سرو کنم تا اگر کسی از چاشنی ان خوشش نیامد ماکارانی را با سس هزار جزیره و یا سس کچاپ میل کند.

مرحله اول تهیه ماکارانی رشته ای با سس جدا:

سیب زمینی را می شوییم تا پوستش عاری از هر گونه خاک و گل شود و بعد ان را پوست می گیریم. سیب زمینی را به تکه های مکعبی خورد می کنیم و کنار می گذاریم. پیاز را پوست می گیریم و ریز و نگینی خورد می کنیم. داخل قابلمه ای کمی روغن می ریزیم و می گذاریم روی گاز تا روغنش داغ شود. بعد از این که روغن داغ شد سیب زمینی ها را داخل روغن می ریزیم و هم می زنیم تا به روغن اغشته شود و سرخ شود. به سیب زمینی های در حال سرخ شدن مقداری نمک و زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید تا سیب زمینی هایتان رنگ بگیرد و مزه خوبی به خود بگیرد. وقتی سیب زمینی هایتان سرخ شد ان ها را با کفگیر از روغن خارج کنید.

مرحله دوم تهیه ماکارانی رشته ای با سس جدا:

پیازی را که از قبل خورد کرده بودیم را داخل روغن می ریزیم و تفتش می دهیم. وقتی پیاز کمی نرم شد به ان ذرت اضافه می کنیم. سویا را داخل اب داغ بریزید و اب کشی کنید و بعد هم سویا ها را فشار دهید تا ابش کشیده شود. سویا ها را به روغن اضافه کرده و سرخش کنید تا رنگش قهوه ای روشن شود. قارچ ها را بشویید و خورد کنید. قارچ را به مابقی مواد اضافه کرده و سرخ کنید. حال نمک و فلفل و رب و زردچوبه اضافه کنید و حسابی تفت دهید و با بقیه مواد مخلوطش کنید. در نهایت سیب زمینی های تفت داده شده را به سس اضافه کرده و مخلوط کنید.  سس ماکارانی ما اماده است.

ماکارانی رشته ای با سس جدا

مرحله سوم تهیه  ماکارانی رشته ای با سس جدا:

اب داغ را داخل قابلمه بریزید و بعد روی شعله زیاد گاز قرار دهید تا اب بجوشد. وقتی اب جوشید ماکارانی را به ان اضافه کنید و کمی هم نمک به ان اضافه کنید تا ماکارانی طعم بگیرد. وقتی ماکارانی نرم شد ان را اب کش کنید و بعد ان را دم بگذارید. حدود یک ساعت زمان لازم هست تا ماکارانی شما دم بکشد و کامل بپزد. روی ماکارانی دم کشیده شده کمی روغن بریزید و به مقدار مناسبی داخل بشقاب بکشید و بعد هم از سس اماده شده روی ان بریزید و با پنیر پارمزان تزیین کنید.

ماکارانی با سس جدا

ماکارانی با سس جدا

author نویسنده: ثریا اسمعیلی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1399/11/24 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذاهای خارجی
تعداد بازدید بازدید: 2707
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 90 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خورش قیمه با لیموعمانی
خورش قیمه با لیموعمانی