برای درست کردن بستنی خوشمزه و خوش طعم زردآلو در ابتدا زردآلوهای خوشرنگ را شسته و هسته آنرا جدا کرده و آن را به خوبی له کنید. در ادامه 2/5 پیمانه آب و پودر شکر را در ظرف مناسبی ریخته و آنها را حل کرده و بر روی حرارت قرار دهید تا جوشیده شوند. سپس زردآلوهای له شده را به آب و شکر اضافه کرده و با قاشق آنها را به خوبی مخلوط نمایید. 2 دقیقه پس از این آنها را از روی حرارت برداشته و از صافی عبور دهید، به مایع به دست آمده یک دوم فنجان آبلیمو به دلخواه خود به آن اضافه کنید. مایع را درون ظرف های بستنی که برای این کار در نظر گرفته اید ریخته و در داخل فریزر بگذارید(می توانید داخل آنها چوب بستنی قرار دهید). پس از اینکه مایع سفت شد و اصطلاحا خود را گرفت، آن را خارج کرده و نوش جان بفرمایید.
