سلام به همراهان همیشگی ما دوستان عزیزم امروز رو در خمت شما هستیم با پخت و آموزش کیک کدو حلاویی. همان طور که می دونید کدو حلاویی از ارزش غذایی بالایی برخوردار است تا حدی که در هرم غذایی کودکان شیر خوار هم گذاشته شده و توصیه شده است. آنتی اکسیدان قوی تنها یکی از خواص کدو حلاوی است و برای درمان سرماخوردگی و پیشگیری از آن بسیار مفید است و همچینین تاثیر خوبی بر سلامت پوست دارد و برای پوست چرب مناسب است . اگه روش های دیگه برای مصرف کدو حلاویی رو دوست ندارید توصیه می کنم کیکش رو حتما امتحان کنید چون واقعا خوش طعم و خوش مزه است پس همراه ما باشید با طرز تهیه و پخت کیک کدو حلاویی. امیدوارم دوست داشته باشید و ازش استفاده کنید تا از خواص کدو حلاویی بهره مند بشید.
مرحله اول تهیه کیک کدو حلاویی:
مرحله اول پخت و تهیه کیک کدو حلاویی آماده کردن مواد اولیه مون است. تخم مرغ رو از یک ساعت قبل از یخچال درآورده تا به دمای محیط برسد پوره کدو حلاویی رو آماده کرده. آرد رو به همراه بکینگ پودر سه الی چهار بار الک می کنیم فرمون رو در دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد قرار داده و گریل بالا و پایین رو هم روشن می کنیم.
مرحله دوم تهیه کیک کدو حلاویی:
در مرحله دوم تهیه و پخت کیک کدو حلاویی سراغ آماده کردن مایه ی کیک کدو حلاویی می ریم مواد رو که از قبل آماده کرده سپس ظرف مناسبی رو برای مخلوط کردن مواد انتخاب می کنیم و دونه دونه تخم مرغ را در ظرف می شکنیم هر کدام رو حدود یک دقیقه با همزن برقی می زنیم اول یه تخم مرغ بعد تخم مرغ دوم رو اضافه می کنیم وانیل رو هم روی تخم مرغ می ریزیم و دوباره حدود یک دقیقه بازم هم می زنیم بعد نوبت به اضافه کردن نصف پیمانه شکر مون و روغن هست اون ها رو هم مخلوط کرده و هم می زنیم .وقتی خوب مخلوط کردیم پوره کدو حلاویی رو هم اضافه می کنیم و خوب با همزن برقی هم می زنیم تا کامل مواد میکس بشوند. نوبتی هم که باشه نوبت به آرد و بکینگ پودر هستش طی چند مرحله و به آرامی آرد رو اضافه کرده و با قاشق یا هم زن دستی هم می زنیم. گردو های خرد سدمون رو هم بهش اضافه می کنیم.ذمایه کیک رو داخل قالب ریخته و چند بار روی سطح صاف می زنیم تا مایه داخل قالب یک دست بشود.دقالب رو هم از قبل خوب چرب کنید و با الک روش کمی آرد بپاشید.
مرحله سوم تهیه کیک کدو حلاویی:
مرحله سوم تهیه کیک کدو حلاویی پخت مایه کیک هست. داخل فر رو که از قبل روشن کرده و حالا داغ شده رو تنظیم می کنیم گریل بالا رو خاموش کرده فقط گریل پایین روشن بمونه . قالب رو داخل فر می زاریم و به مدت چهل دقیقه زمان میدیم تا آماده شود. بعد از چک کردن کیک و مطمئن شدن از پختنش گریل بالا رو روشن کرده و مدت پنج دقیقه رویه ی کیک هم برشته بشه. کیک کدو حلاویی ما آماده شده و امیدوارم ازش لذت ببرید. کدو حلاویی در فصل پاییز می تونید تهیه کنید پوست سختی داره و می تونید تا مدت طولانی نگه دارید اما برای درست کردن پوره کدو حلاویی ؛ پوست کدو رو گرفته و گوشت کدو رو به صورت حبه های بزرگ برش بدید و داخل قابلمه بزارید بهش یک فنجان آب اضافه کنید و روی شعله کم گذاشته و روش دم کنی بزارید و سر قابلمه رو هم بزارید تا کدو نرم نرم بسه و کمی از آبش چیده بشه بعد بزارید کدو ها سرد بشن و با گوشت کوب خوب خوب له کنید می تونید از میکسر هم استفاده کنید و بسته بندی کنید و داخل فریزر بزارید، و هر بار خواستید کیک کدو حلاویی داشته باشید ازش استفاده کنید.
نکته:
اگر دلتان یک کیک خوشمزه می خواد که در کنار طعم متفاوت و منحصر به فردش خاصیت های بسیاری هم واستون داشته باشه پیشنهاد من به شما کیک کدو حلوایی است. این کیک لذیذ رو می تونید به عنوان یک میان وعده کامل به بچه های نازنینتون بدید.
اگر شما هم یکی از طرفدارهای همیشگی کیک کدو حلوایی هستید اما در هر فصلی نمی توانید به کدوحلوایی های تازه دسترسی داشته باشید پیشنهاد می کنم حتما پوره کدو حلوایی را از فروشگاه های معتبر تهیه کرده و در لیست مواد اولیه به جای کدو حلوایی طبیعی قرار دهید.
