page loading
امروز شنبه 1401/05/22
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:45:06
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:59
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:55
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:40
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
پلو ازبکی
پلو ازبکی

طرز تهیه کیک به شکل خرگوش

سوالات متداول
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 596
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1400/05/09 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.6 از 7 نظر

مواد لازم:

2 فنجان
1قاشق چایخوری
3 قاشق چایخوری تقسیم شده
1-2 قاشق غذاخوری
4 فنجان
1-1/2 فنجان
1-3/4 فنجان
1-3/4 فنجان
1/2 قاشق چایخوری
1/2 قاشق چایخوری
قرمز به میزان لازم
نواری نازک به میزان لازم
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

 اگر به دنبال یک دسر سرگرم کننده برای کودکان و یا میان وعده هستید، چیزی بیشتر از این کیک  خرگوشی را دنبال نکنید. این کیک با تزئینات آبنباتی دلخواه براحتی در منزل آماده میشود و همانطور که در مواد اولیه می بینید از هیچ ماده افزودنی یا بستنی و خامه نیز استفاده نشده است. این یک کیک ساده و ساده است که می توان آن را درست کرد و تزئین کرد - نارگیل همه نقص ها را می پوشاند.

مرحله اول تهیه کیک به شکل خرگوش

ابتدا با گرم کردن فر با دمای 350 درجه فارنهایت  و یا 175 درجه سانتیگراد شروع کنید و سپس کاغذ روغنی را توی دو قالب کیک گرد 8 اینچی یا قالب 20 سانتی متری پهن کنید و آن را با روغن چرب کرده و بعد توی قالب را آرد پاشی کنید و بعد قالب را برگردانده به آن ضربه بزنید تا آرد اضافه از آن خارج شود. یکی از کیک های توی قالب صورت حیوان را درست می کند، در حالی که کیک دوم توی قالب برای گوش و پاپیون برش داده می شود تا اعضای صورت را تشکیل دهد.

طرز تهیه

مرحله دوم تهیه کیک به شکل خرگوش

آرد، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه متوسط ​​ترکیب کنید، و سپس کره، را کره، را کره، را 30 ثانیه هم زده و بعد شکر و 1 قاشق چایخوری از وانیل را در یک کاسه همزن برقی یا میکسر هم بزنید تا سبک و نرم شود. بعد یکی یکی سفیده تخم مرغ را اضافه و کاملا هم زده تا خوب ترکیب شوند و بعد با سرعت کم، بصورت کم، بصورت کم، بصورت 1/3 در هر بار  آرد و 1/2 در هر بار از دوغ را به طور متناوب اضافه کنید، مراقب باشید بیش از حد هم نزنید! زدن آرد باعث تشکیل گلوتن می شود که می تواند کیک شما را سفت کند. وقتی خمیر درست شد، آن را به طور مساوی بین دو قالب آماده شده به دو قسمت مساوی بریزید و در فر به مدت  30 تا 35 دقیقه قرار دهید و آن را گذاشته تا پخته شود و می دانید که کیک ها وقتی قهوه ای طلایی شوند و یک خلال دندان چوبی که داخل مرکز آن قرار دارد تمیز بیرون بیاید. کیک آماده شده است و مراقب باشید بیش از حد آنها را نپزید . پس از پخت کامل، کیک ها را به مدت 10 دقیقه در تابه روی توری قرار دهید. سپس، آنها را روی قفسه ها برگردانید، و قبل از تزئین آن را خنک کنید.

طرز تهیه

مرحله سوم تهیه کیک به شکل خرگوش

مایه کیک کره را درست کنید: در حالی که کیک ها در حال خنک شدن هستند، با ترکیب 1 فنجان کره نرم شده و 2 قاشق چایخوری وانیل در یک کاسه همزن یا میکسر، مایه کیک کره را مخلوط کرده و بزنید تا سبک و نرم شود. 1/2 از پودر قند را اضافه کنید و کم کم بزنید تا جا بیفتد. سپس، بقیه شکر را اضافه کنید، سرعت را به متوسط ​​افزایش دهید و حدود چهار دقیقه بزنید. حتماً گاه به گاه متوقف شوید تا کف و کناره های کاسه را که می تواند آثار قند یا کره مخلوط نشده در آن پنهان شود، با یک لیسک ان را از دیواره پاک کنید. وقتی مایه کیک خوب و صاف شد، با یک قاشق چای خوری شیر را بپاشید تا به اندازه کافی نازک شود تا پخش شود.

طرز تهیه

مرحله چهارم تهیه کیک به شکل خرگوش

وقتی کیک ها خنک و آماده برش و مونتاژ شدند، یک شدند، یک شدند، یک الگوی سریع را از کاغذ پوست تهیه کنید. برای انجام این کار، ابتدا یک دایره را با استفاده از قالب کیک خود بر روی یک تکه پوست قرار دهید. دایره را ببرید و آن را از وسط تا کنید. یک بار دیگر با استفاده از قالب کیک، یک قوس را در مقابل طرف خمیده دایره قرار دهید و گوش خرگوش را ایجاد کنید - طول آن حدود 6 اینچ یا 15 سانتی متری و از وسط آن تقریبا 3 اینچ یا 7 سانتی متری است. در حالی که کاغذ هنوز تا شده است، بیضی شکل را برش دهید. باید دو بیضی مساوی برای گوش ها باشد.

طرز تهیه

طرز تهیه

مرحله پنجم تهیه کیک به شکل خرگوش

ابتدا کیک کاملاً ثابت را در حدود دو سوم راه از صفحه کیک یا ظرف سرو قرار دهید. بعد، گوش ها را روی صفحه قرار دهید، قسمت بالای کیک را لمس کنید. با استفاده از کمی آیسینگ به عنوان چسب، گوش ها را به صورت بچسبانید. (می توانید کمی از نوک گوش را بردارید تا بهتر روی سر قرار بگیرد.) پاپیون را در قسمت پایین با کمی مایه بیشتر وصل کنید و کیک اکنون برای تزئین آماده می شود!

طرز تهیه

مرحله ششم تهیه کیک به شکل خرگوش

روی کیک را از هر طرف کاملاً با باترکریم بپوشانید، لبه ها و تمام گوشه ها را بگیرید. بعد، صورت، از جمله پهلوها را کاملاً با نارگیل بپوشانید، به آرامی فشار دهید تا نارگیل بچسبد. لبه های گوش را با نارگیل نیز بپوشانید، اما وسط گوش ها و پاپیون را باز بگذارید - گوش های خرگوش را صورتی و پاپیون را هم قهوه ای کنید. برای انجام این کار، ابتدا 1/3 فنجان نارگیل را در ظرف درب دار بریزید. یک قطره رنگ خوراکی صورتی به مقداری آب اضافه کنید، سپس آن را درون ظرف بچرخانید. بعد ظرف را تکان دهید تا نارگیل ها به شکل صورتی شود و از آن برای پر کردن وسط هر گوش استفاده کنید. طبق تصویر

طرز تهیه

مرحله هفتم تهیه کیک به شکل خرگوش

 در فر 350 درجه، 1 فنجان نارگیل دیگر به مدت هفت تا ده دقیقه یا تا زمانی که کمی برشته شود، برشته کنید. از این نارگیل تست شده برای پوشاندن پاپیون خرگوش استفاده کنید. ابتدا از آب نبات هایی مانند لوبیای ژله برای افزودن چشم، بینی و برخی نقاط مانند پولک به پاپیون استفاده کنید. بعد، از پاستیل باریک برای تهیه سبیل استفاده کنید، و کیک خرگوشی شما آماده شده است . این کیک به تنهایی و بدون نیاز به بستنی یا خامه کاملاً عالی سرو می شود. آن را در کنار یک لیوان نوشیدنی و یا چای داغ سرو کنید! یادداشت برای تهیه دوغ در دستور داده شده : در یک کاسه بزرگ 200 میلی لیتر شیر قرار داده و 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه مخلوط کنید.  اجازه دهید 5 دقیقه بماند و در صورت لزوم استفاده کنید. یا از دوغ آماده بدون گاز و نمک استفاده کنید.

طرز تهیه

author نویسنده: شیرین میرکرمی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1400/05/09 - 13:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: کیک
تعداد بازدید بازدید: 596
تعداد نظرها 4.6 از 7 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 135 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: دسر
مناسب برای مناسب برای: 10 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

سفیده تخم مرغ را اگر با پودر قند درست کنید پف آن نمی خوابد.

اگر از روغن استفاده میکنید ابتدا آن را ذوب کرده و بعد اندازه گیری کنید.

کیک توی قالب خودش سرد نشده و خیلی زود از قالب خارج شده است. وقتی کیک داغ بوده روش چیزی قرار گرفته (مثلا بشقاب برای برگرداندن) یا مایعات شما خیلی رقیق بوده یا زیادی از مایعات استفاده کردید (سعی کنید شیر با ترکیب خامه استفاده کنید) در زمان پخت کم و حرارت فر زیاد بوده. کیک خیلی داخل قالب باقی مونده و فضاش هم گرم بوده و کیک عرق کرده است. کیک شما کامل نپخته ولی ظاهرش سفت بوده و از فر خارج شده (تست با خلال دندون انجام نشده و داخل کیک مغزپخت نیست)

قالب رو آرد پاشی و بعدش چرب نکردید. کیک بعد از پخت یا خیلی زود از قالب خارج شده یا خیلی دیر (نیم ساعت باید بمونه تا سرد بشه بعد جداش کنید) توی کیک هنوز خام و خوب نپخته (به دلیل دمای بالا فقط روی کیک پخته شده است!) کیک خرده خرده شده! مقدار چربی یا شکر خیلی کم بوده است! (این جور مواقع مایه کیک خیلی خیلی غلیظ و سفته) زیادی مواد کیک را هم زدید در مراحل آخر آن هم به صورت غیر دورانی.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

بانودنیا| جمعه 1400/06/19 - 16:14:00 | پاسخ

استفاده از نارگیل خیلی ایده خوبیه.
امابجای پاستیل میشه از شکلات ذوب شده برای سیبیلاش استفاده کردتاطبیعی تربنظربرسه

شیرین میرکرمیشنبه 1400/06/20 - 12:20:55

دقیقا درسته چون خواستم مثل دستور اصلیش ترجمه بشه ولی درست گفتید باید به این نکته اشاره میکردم برای جایگزینی . خیلی لطف کردی بانون جان

بانو پروین ج| پنج شنبه 1400/05/14 - 14:58:28 | پاسخ

👍

شیرین میرکرمیجمعه 1400/05/15 - 21:59:03

👏💐🌼🌱🌻🌱💐👏👏🌼🌻

حسینی| دوشنبه 1400/05/11 - 20:36:04 | پاسخ

مرسی دقیقا ترجمه خارجیشه کارمون رو راحت کردید👏👏👏👏👏👏👏

شیرین میرکرمیسه شنبه 1400/05/12 - 10:43:19

دقیق و کار آمد

آیه گیان| دوشنبه 1400/05/11 - 18:29:06 | پاسخ

ممنون

شیرین میرکرمیسه شنبه 1400/05/12 - 10:46:48

خواهش میکنم مرسی که دیدید

آیه گیان| دوشنبه 1400/05/11 - 18:28:22 | پاسخ

خیلی جالبه

شیرین میرکرمیسه شنبه 1400/05/12 - 10:47:14

تشکر میکنم

شیرین میرکرمیجمعه 1400/05/29 - 11:17:48

👏💐🌼🌱🌻🌱💐👏👏🌼🌻

شاریار نحوی| شنبه 1400/05/09 - 16:56:03 | پاسخ

خیلی خوب توضیح دادیدممنون

شیرین میرکرمیسه شنبه 1400/05/12 - 10:50:26

خواهش میکنم نظرت برام مهمه

زهره رییسی خیرآبادی| شنبه 1400/05/09 - 14:50:08 | پاسخ

خیلی قشنگه اگر مثل این در بیاد

شیرین میرکرمیسه شنبه 1400/05/12 - 11:29:34

دقیقا بانو جان من تلاش کردم دقیقا ترجمه کنم که نکات ریز هم نوشته بشه.امیدوارم که شرمنده نشم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
بادمجان شکم پر با عدس قرمز
بادمجان شکم پر با عدس قرمز