سلام و صد سلام خدمت همه مامی فودی های عزیز و گرامی و دوست داشتنی ، امروز اومدم با یک غذای خیلی سالم و خوب و خوش مزه که سریع هم آماده میشه . ساندویچ تخم مرغ و سیب زمینی که فکر نکنم تا حالا نشده باشه امتحانش نکرده باشید . این غذا برای مواقعی هستش که واقعا نمی دونیم چی درست کنیم و شام یا ناهار نداریم ، بچه ها هم حتما از این ساندویچ خوششون میاد و ازش استقبال می کنند.
مرحله اول درست کردن ساندویچ تخم مرغ و سیب زمینی :
اولین کار اینه که هر چند تا تخم مرغ و سیب زمینی که لازم داریم را درون قابلمه ای بیندازیم و بجوشانیم ، البته اول باید تخم مرغ و سیب زمینی هامونو خوب بشوییم و تمیزشون کنیم و بعد بپزیم . پخت تخم مرغ بستگی به تازگی یا موندگیه تخم مرغ داره اگه تخم مرغ مونده باشه باید مدت زمان بیشتری داخل قابلمه برای پخت بمونه و هر چقدر تخم مرغ تازه باشه مدت زمان کمتری برای پختن می بره .
مرحله دوم درست کردن ساندویچ تخم مرغ و سیب زمینی :
بعد از این که تخم مرغ و سیب زمینی کاملا پختن ، اجازه می دهیم تا کمی از حرارت بیفتن و خنک بشوند ، گوجه فرنگی ها رو به هر شکل و اندازه ای که دوست داریم برش می دهیم و درون بشقاب قرار می دهیم ، خیار شور ها را هم برش می دهیم و در کنار گوجه فرنگی ها قرار می دهیم ، در کنار این ساندویچ و در واقع لا به لای نان باگت می توانیم سبزی خوردن استفاده کنیم ، یا حتی می توانیم فقط از سبزی جعفری استفاده کنیم ، البته جعفری را کاملا ساطوری خرد می کنیم و روی نان باگت می ریزیم ، مقداری کره هم در صورت دلخواه می توانیم قبل از این که تخم مرغ ها رو داخل نان می گذاریم روی نان بمالیم و بعد مواد مورد نظرمون را داخل نان باگت قرار بدهیم .
مرحله سوم درست کردن ساندویچ تخم مرغ و سیب زمینی :
در این مرحله نان باگتمون را می توانیم روی یک تابه داغ قرار بدهیم و روی اون سمتی که می خواهیم مواد ساندویچ را قرار بدهیم کمی برشته کنیم ، چون خیلی نان ها با این کار ترد تر و خوش مزه تر خواهد شد ، بعد از برشته کردن نان می توانیم مقداری کره ( البته کاملا سلیقه ای هستش و می توانید اصلا از کره استفاده نکنید) روی نان هامون بمالیم و بعد به سراغ گوجه فرنگی هامون می رویم . گوجه فرنگی ها را اول خوب می شوییم و بعد به هر روشی که دوست داریم برش می دهیم و درون بشقاب یا هر ظرف مورد نظرمون قرار می دهیم و کنار می گذاریم ؛ بعد خیار شور ها را هم به سلیقه خودمان برش می دهیم و داخل بشقاب کنار گوجه فرنگی ها قرار می دهیم ، بعد از این کارها و خرد کردن گوجه فرنگی ها و خیار شور ها نوبت ساطوری کردن سبزی هامون هستش ، برای این ساندویچ در صورت دلخواه هم می توانیم از سبزی جعفری استفاده کنیم و هم می توانیم از هر نوع سبزی که دوست داریم مثل ریحان و یا شاهی نیز استفاده کنیم ولی اگر در کل به سبزی علاقه ای ندارید می توانید حذف کنید . سبزی ها را که ساطوری کردیم روی نان برشته ی کره ای پخش می کنیم و بعد از آن گوجه فرنگی ها و خیار شور ها را کاملا روی نان باگت و یا هر نانی که دوست داریم می چینیم ، این ها را که روی نان چیدیم نوبت سیب زمینی ها و تخم مرغ هایمان می باشد ، تخم مرغ ها و سیب زمینی ها را کاملا پوست می کنیم و به سلیقه خودمان برش می دهیم و لا به لای نان ها می گذاریم و به دلخواه روی آن ها نمک می ریزیم و سرو می کنیم . به به ساندویچ خوش مزه و سزیع ما آماده شده است . می توانید در کنار این ساندویچ لذیذ ، دوغ هم استفاده کنید ولی اگر دوغ دوست ندارید از هر نوشیدنی دلخواهتون نیز می توانید استفاده کنید . امیدوارم این ساندویچ خوش طعم را درست کنید و لذت ببرید و نوشجان کنید . خوشحال میشم نظراتتونو با احترام بهم بگید حتما پاسخ گو هستم . 🙏🏻
