page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کیک پرتقال و لیمو
کیک پرتقال و لیمو

طرز تهیه مینی پیتزا تابه ای بدون فر

سوالات متداول
سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 3729
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1400/02/02 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 5.0 از 1 نظر

مواد لازم:

1.5 لیوان
3 قاشق غذاخوری
1 قاشق مرباخوری
1 قاشق مرباخوری
1 قاشق مرباخوری
1/4 لیوان
1 و 1/4 لیوان
3 قاشق غذاخوری
1 پیمانه
1/2 پیمانه
به مقدار لازم
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

دوستان گلم این پیتزایی که میخواهم دستور پخت آن را برای شما بگویم خمیر آن خیلی زود آماه می شود و نیازی هم به استراحت ندارد. یکی از مزیت های خوب مینی پیتزای تابه ای بدون فر از استفاده از مواد ساده و در دسترس هست که معمولا در همه خانه ها پیدا می شود و هم چنین می توانید در صورت دلخواه با توجه به ذائقه شخصی خود حتی بعضی مواد را جایگزین بعضی مواد دیگر کنید.

 مرحله اول مینی پیتزا تابه ای بدون فر:

ابتدا مقداری آب را در داخل ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت می گذاریم و دمای شعله را روی زیاد تنظیم می کنیم تا زود به جوش بیاید. سپس سویا را اضافه می کنیم و یه هم زده و حرارت را خاموش کرده و درب ظرف را به مدت 30 دقیقه می گذاریم تا سویا خیس بخورد.

مرحله دوم مینی پیتزا تابه ای بدون فر:

حال در این فاصله پیاز را پوست گرفته، تمیز شسته سپس در داخل تابه مناسب و نچسبی رنده می کنیم. بعد سه قاشق غذا خوری روغن مایع را اضافه کرده و تابه را روی حرارت گذاشته و دمای شعله را متوسط کرده و تفت می دهیم بعد از دو الی سه دقیقه که پیاز از خامی درامد کم کم شروع به سرخ شدن می کند.

بعد سویای خیس خورده را آبکش نموده و کمی زیر شیر آب گرفته سپس به پیاز سرخ شده اضافه می کنیم و مواد را زیر و رو کرده و هم می زنیم تا مخلوط شوند.

مرحله سوم مینی پیتزا تابه ای بدون فر:

حال در ادامه فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را بعد از شستن قسمت های زاید آن ها را جدا کرده، ریز خرد کرده و به همراه مقداری نمک و فلفل به مواد مخلوطی اضافه می کنیم و مواد را هم زده و زیر و رو می کنیم تا کاملا مزه ها به خورد هم بروند بعد درب تابه را به مدت 8 الی 10 دقیقه می گذاریم تا مواد بعد از آب انداختن خوب پخته شوند.

هر سه دقیقه یک بار مواد را زیر و رو و جا به جا می کنیم تا مواد به تابه نچسبد و خوب سرخ شود. بعد از زمان مقرر در آخر که مواد ترکیبی پخته و سرخ شدند حرارت را خاموش کرده و مواد مینی پیتزای تابه ای آماده کنار می گذاریم.

مرحله چهارم مینی پیتزا تابه ای بدون فر:

حال در این مرحله آرد سفید را بعد از این که دو الی سه بار الک کردیم و از خالص بودن آن مطمئن شدیم مواد خشک از جمله بکینگ پودر و شکر و مخمر را اضافه کرده، خوب مواد را با هم زن دستی زیر و رو کرده و هم می زنیم تا کاملا با هم ترکیب شوند.

مرحله پنجم مینی پیتزا تابه ای بدون فر:

بعد شیر را به همراه باقی مانده روغن مایع و آب ولرم کم کم اضافه می کنیم و مجددا با هم زن دستی مواد را هم زده و زیر و رو می کنیم تا خمیر مایه مینی پیتزای تابه ای حاضر شود.

همان طور که در تصویر زیر مشاهده می کنید خمیر مایه به دست آمده مانند خمیر مایه کیک هست و احتیاجی به استراحت کردن ندارد.

مینی پیتزا تابه ای بدون فر

مرحله ششم مینی پیتزا تابه ای بدون فر:

حال تابه مناسب و نچسبی را روی حرارت اجاق گاز گذاشته، دمای شعله را متوسط پایین می کنیم سپس با قاشق غذا خوری مقداری از خمیر مایه مینی پیتزای خانگی را در داخل تابه می ریزیم و به اندازه کف دست پهن کرده و سعی می کنیم لایه خمیر نازک باشد تا زود و خوب پخته و برشته گردد.

مینی پیتزا تابه ای بدون فر

 مرحله هفتم مینی پیتزا تابه ای بدون فر:

 سپس روی هر خمیر یک دوم قاشق غذا خوری سس گوجه ریخته و با پشت قاشق آن را پخش می کنیم بعد مقداری از مواد مخلوطی سویا را که آماده کرده بودیم را مقداری روی خمیر ها می ریزیم.

 بعد هسته های زیتون سیاه را که قبلا با هسته گیر دستی خارج کرده بودیم، حال مقداری از زیتون های سیاه را روی مواد ریخته و در آخر پنیر پیتزا را به نسبت مساوی روی مینی پیتزا های خانگی می ریزیم و دو الی سه دقیقه درب تابه را می گذاریم تا خمیر از زیر سرخ و پنیر پیتزا ذوب شود.

مینی پیتزا تابه ای بدون فر

 حال مینی پیتزای تابه ای ما آماده شد می توانید در منزل درست کنید و با سس دلخواه در کنار خانواده محترم به عنوان یک وعده غذایی اصلی میل کنید و لذت ببرید.

نوش ... جان ...

مینی پیتزا تابه ای بدون فر

author نویسنده: _M JAVAN
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1400/02/02 - 21:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خوراک
تعداد بازدید بازدید: 3729
تعداد نظرها 5.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

خیر چون به خمیر مینی پیتزای تابه ای بدون فر از پودر مخمر بسیار کم استفاده می شود و ترکیب آرد با مواد ساده و سبک هست و بافتی شل مانند مایه کیک دارد نیازی به استراحت دادن خمیر آن نیست.

بله از فلفل دلمه ای قرمز یا زرد به جای فلفل دلمه ای سبز می شود استفاده کرد.

معمولا از روغن های گیاهی مانند روغن کنجد یا روغن زیتون استفاده کنید مینی پیتزای تابه ای بدون فر خوشمزه و لذیذی خواهید داشت.

بله اگر از گوشت چرخ کرده استفاده کنید مینی پیتزای تابه ای بدون فر خوشمزه و دلچسبی خواهید داشت.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

بانو پروین ج| پنج شنبه 1400/04/03 - 18:43:26 | پاسخ

عالی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کلوچه خانگی بدون نیاز به فر
کلوچه خانگی بدون نیاز به فر