page loading
امروز پنج شنبه 1403/01/09
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کلوچه خانگی بدون نیاز به فر
کلوچه خانگی بدون نیاز به فر

طرز تهیه کیک رول دارچینی

سوالات متداول
سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: نان
تعداد بازدید بازدید: 1171
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1400/04/25 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: از 0 نظر

مواد لازم:

500 گرم
1 عدد
یک پنس
1 لیوان
2 پیمانه+ 1 قاشق غذاخوری
یک و نیم قاشق غذاخوری
100 گرم
3 قاشق غذاخوری
6 قاشق غذاخوری
100 گرم
2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

با سلام خدمت مامی فودی های عزیز نانها انواع مختلفی دارند و به صورتهای مختلف و در شکلهای گوناگونی درست می شوند و اگر از شکل سنتی نانهای رایج در کشور صرف نظر کنیم نانهای حجیم و مختلفی به صورتهای گوناگون و در مزه های مختلف نیز وجود دارند که می توان آنها را درست کرد. در این مطلب طرز تهیه یک نان خوشمزه را که به شکل قالبی و حالت کیک مانند درست می شود و به همین خاطر شکل ظاهری آن مانند کیک است و نام آن کیک رول دارچینی است را برایتان می نویسم تا آن را در منزل درست کرده و برای صبحانه و یا عصرانه میل کنید. این نان طرز تهیه راحتی دارد و شکل ظاهری ان نیز بسیار زیبا می باشد.

کیک رول دارچینی شامل مواد اولیه آرد و شیر و کره و خامه صبحانه صورتی و تخم مرغ و شکر و دارچین و پنیر خامه ای و نمک و خمیر مایه و روغن مایع و پودر قند است و در زمانی کم و با کمی حوصله به آسانی درست می شود.

مرحله اول تهیه کیک رول دارچینی:

ابتدا و برای شروع کار در یک ظرف 1 لیوان شیر ولرم و 1 قاشق غذاخوری شکر را می ریزیم و کمی انها را هم می زنیم و سپس یک و نیم قاشق غذاخوری خمیر مایه را به مواد اضافه می کنیم و درب ظرف را بسته و 10 دقیقه منتظر می شویم تا خمیر مایه عمل آید و حجمش زیاد شود و حبابدار شود.

کیک رول دارچینی

مرحله دوم تهیه کیک رول دارچینی:

سپس داخل یک ظرف 1 عدد تخم مرغ هم دمای محیط را می شکنیم و به آن یک پنس نمک و خمیر مایه عمل آمده مرحله قبل را اضافه می کنیم و آنها را با هم خوب هم می زنیم و قاطی می کنیم و سپس از آرد 4 قاشق غذاخوری را کنار گذاشته تا برای آرد پاشی سطوح هنگام باز کردن خمیر استفاده نمی کنیم و کنار می گذاریم و مابقی آن را به دو قسمت تقسیم می کنیم و ابتدا یک قسمت از آرد را به مواد خمیر نان اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا یکدست شود و سپس6 قاشق غذاخوری روغن مایع می ریزیم و سپس مابقی آرد را اضافه می کنیم و با دست خمیر را ورز می دهیم تا یکدست شود. سپس خمیر را از ظرف در آورده و آن را داخل یک ظرف که کف آن را چرب کرده ایم می گذاریم و روی ظرف را با نایلون می پوشانیم و به خمیر برای مدت 1 ساعت داخل محیط آشپزخانه استراحت می دهیم تا حجم خمیر ما دو برابر شود.

مرحله سوم تهیه کیک رول دارچینی:

سپس وقتی خمیر استراحت کرد آن را از ظرف در می آوریم و به دو قسمت مساوی تقسیم می کنیم و خمیر را روی یک سطح صاف و آرد پاشی شده به باز می کنیم و ان را با کره ذوب شده با کمک قلمو رومالی می کنیم. سپس نیمی از مخلوط 2 پیمانه شکر و 3 قاشق غذاخوری دارچین را مخلوط کرده و روی خمیر می ریزیم و خمیر را با دست رول می کنیم و آن را با کاتر برشهایی به فواصل 2 سانتی متری می زنیم. این کار را برای هر دو خمیر انجام می دهیم.

کیک رول دارچینی

مرحله چهارم تهیه کیک رول دارچینی:

سپس کف یک قالب گرد را کاغذ روغنی می اندازیم و رولهای آماده شده را در قالب می چینیم. سپس قالب را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد برای مدت 40 دقیقه قرار می دهیم تا کیک رول دارچین ما بپزد. سپس تا زمانی که رول ما بپزد سراغ آماده کردن سس روی آن می رویم و برای این منظور 100 گرم خامه را همراه با 100 گرم پنیر خامه ای و 2 قاشق غذاخوری پودر قند داخل یک ظرف می ریزیم و با همزن آنها را خوب هم می زنیم تا مخلوط شده و یکدست شوند.

مرحله پنجم تهیه کیک رول دارچینی:

سپس وقتی رول دارچین پخت قالب را از فر در می آوریم و از سس تهیه شده روی آن می ریزیم و این نان خوشمزه را برای عصرانه همراه با چای و یا شیر می خوریم و یا برای صبحانه و یا میان وعده استفاده می کنیم. نوش جان

امیدوارم از دستور تهیه این عصرانه خوشمزه خوشتان آمده باشد و آن را در منزل درست کرده و استفاده کنید.

کیک رول دارچینی

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1400/04/25 - 19:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: نان
تعداد بازدید بازدید: 1171
تعداد نظرها از 0 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 120 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 10 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

بله در صورت تمایل می توان از آب ولرم و یا ترکیب شیر و آب استفاده کرد و مشکلی ندارد.

در صورت تمایل می توان از پودر شکر و یا پودر قند برای تهیه این کیک خوشمزه استفاده کرد.

در صورت تمایل می توان از روغن زیتون بدون بو و یا روغن کنجد برای این کیک استفاده کرد و جایگزین مناسبی بر روی روغن مایع است.

بله در صورت تمایل می توان این کیک را بدون مواد فوق الذکر و یه صورت ساده و یا با ریختن شکلات آب شده و یا شکلات رنده شده میل کرد.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کیک شکلاتی خانگی بدون پخت
کیک شکلاتی خانگی بدون پخت