page loading
امروز پنج شنبه 1403/01/09
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کیک رول دارچینی
کیک رول دارچینی

طرز تهیه کیک شکلاتی خانگی بدون پخت

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 2675
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1399/03/12 - 12:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 2 نظر

مواد لازم:

200 گرم
1 قاشق غذاخوری
100 گرم
1 قاشق غذاخوری
2/3 لیوان
نصف استکان

طرز تهیه و دستور پخت:

 به نام خدا

سلام به مامی فودی های خوش اخلاق ...و با حوصله...

دوستان گلم این کیکی که امروز می خواهم براتون دستور پخت شو بگم نیازی به فر ندارد و بیشتر در بین مراحل درون یخچال نگه داشته می شود تا آماده شود.

می توانید از این مدل کیک برای جشن تولد ساده خودمانی و یا میان وعده برای دورهمی ها استفاده کنید.

 مرحله اول تهیه کیک شکلاتی خانگی بدون پخت:

 ابتدا کره را 30 دقیقه در داخل ظرف مناسبی قرار می دهیم تا نرم و ذوب شود.

در این فاصله بیسکوییت ها را در داخل نایلون زیپ داری می ریزیم و با گوشت کوب آرام چند بار کوبیده تا خرد و پوره شوند سپس آن را در داخل ظرف کره ذوب شده ریخته و پودر قند را اضافه می کنیم و مواد را خوب یک الی دو دقیقه زیر و رو کرده و هم می زنیم تا خوب با هم مخلوط شوند.

( اگر در منزل مخلوط کن برقی دارید مواد را در داخل آن بریزید تا پوره شود کار سریع تر پیش می رود).

حال مواد مخلوطی بیسکوییتی را در داخل قالب کیک مورد نظر ( اگر به جای قالب از قابلمه ای از جنس چدن و یا تفلون نچسب استفاده کنید اشکالی ندارد) می ریزیم و با ته استکان مواد را فشار می دهیم تا به هم پیوسته و صاف و یک دست شوند و قالب را در یخچال به مدت یک الی دو ساعت می گذاریم تا خودش را کاملا بگیرد.

( کف قالب را کاغذ روغنی پهن کرده و دیواره های آن را چرب کنید).

کیک شکلاتی خانگی

مرحله دوم تهیه کیک شکلاتی خانگی بدون پخت:

بعد در ادامه شیر را در داخل ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت می دهیم و دمای شعله را روی متوسط پایین تنظیم نموده وقتی که کم کم شیر به جوش آمد حرارت شعله را ملایم می کنیم 50 گرم از شکلات تخته ای را برای تزیین آخر کار کنار گذاشته و مابقی را خرد کرده و به شیر داغ اضافه می کنیم و مدام هم می زنیم تا کاملا شکلات تخته ای ذوب شده و با شیر مخلوط شود.

مرحله سوم تهیه کیک شکلاتی خانگی بدون پخت:

 نصف استکان آب جوش را در داخل ظرف مناسبی ریخته و پودر ژلاتین را اضافه می کنیم و ظرف را روی حرارت بخار آب قرار می دهیم و مدام هم زده تا پودر ژلاتین حل شود سپس مایه ژلاتین را به مواد مخلوطی شیر اضافه می کنیم و مواد را مجددا زیر و رو کرده و هم می زنیم تا خوب با هم ترکیب شوند بعد حرارت را خاموش می کنیم.

 مرحله چهارم تهیه کیک شکلاتی خانگی بدون پخت:

 سپس در ادامه پنیر خامه ای را به همراه خامه در داخل ظرف دیگری می ریزیم و با هم زن دستی یک الی دو دقیقه هم می زنیم تا یک دست و مخلوط شوند سپس مواد مخلوطی مرحله سوم را اضافه می کنیم و مجددا مواد را یک الی دو دقیقه هم زده تا حسابی مواد با هم قاطی شده و ترکیب شوند.

کیک شکلاتی خانگی

 مرحله پنجم تهیه کیک شکلاتی خانگی بدون پخت:

بعد مواد ترکیبی را داخل قالب کیک روی مواد مخلوطی پوره بیسکوییت می ریزیم و با پشت قاشق غذا خوری روی سطح کیک را صاف و یک دست کرده و مجددا قالب را به مدت 4 الی 5 ساعت در یخچال می گذاریم تا خوب خودش را گرفته و کاملا بسته شود.

مرحله ششم تهیه کیک شکلاتی خانگی بدون پخت:

بعد از زمان مقرر با استفاده از چاقوی تیزی کیک را از قالب جدا کرده و در داخل ظرف سرو قرار می دهیم.

 مرحله هفتم تهیه کیک شکلاتی خانگی بدون پخت:

حال در این مرحله 50 گرم از شکلات تخته ای که کنار گذاشته بودیم را در داخل ظرف مناسبی خرد کرده و روی حرارت بخار آب قرار می دهیم تا به روش بن ماری ذوب شود سپس آن را برای تزیین روی کیک شکلاتی می ریزیم.

 مرحله هشتم تهیه کیک شکلاتی خانگی بدون پخت:

مغز فندوق ها را در داخل نایلون زیپ داری ریخته و با گوشت کوب چند بار به آرامی کوبیده تا خرد شود سپس پوره فندوق را روی کیک شکلاتی می ریزیم.

حال کیک شکلاتی خانگی ما بدون پخت در منزل آماده شد می توانید در یک عصر بهاری درست کنید و در کنار خانواده محترم میل کرده و لذت ببرید.

نوش ... جان ...

 کیک شکلاتی بدون پخت

author نویسنده: _M JAVAN
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1399/03/12 - 12:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 2675
تعداد نظرها 4.0 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 25 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 40 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: میان وعده
مناسب برای مناسب برای: 6 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

زهرا مبارز| پنج شنبه 1399/11/09 - 10:33:37 | پاسخ

ممنون

_M JAVANچهارشنبه 1399/11/29 - 14:55:23

😀

زهرا مبارز| دوشنبه 1399/10/15 - 7:50:15 | پاسخ

مرسی

_M JAVANچهارشنبه 1399/11/29 - 15:02:55

😊

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
نان سوسیس و پنیر ترکی
نان سوسیس و پنیر ترکی