page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کیک خانگی در تابه دو طرفه
کیک خانگی در تابه دو طرفه

طرز تهیه سوپ سفید مرغ خانگی

سوالات متداول
سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 3586
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1400/04/24 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 2 نظر

مواد لازم:

2 عدد
مقدار کافی
1 عدد
500 گرم
مقدار کافی
مقدار کافی
نصف پیمانه
1/3 پیمانه
مقدار کافی
1 پیمانه

طرز تهیه و دستور پخت:

با سلام خدمت مامی فودی های عزیز یکی از پیش غذاهای خوشمزه و پر طرفدار و سرشار از مواد مغذی و ویتامین است که در مدلها و مزه های مختلفی و با مواد اولیه مختلفی و با نامهای مختلفی در سراسر دنیا درست می شوند سوپها هستند و برخی سوپها به شکل سوپ سفید هستند و با شیر و یا خامه درست می شوند و برخی دیگر از سوپها با رب و یا گوجه فرنگی و به صورت قرمز رنگ هستند. گوشتی که در سوپها استفاده می شود بیشتر گوشت مرغ و یا بعبارتی گوشت سفید است و اما از گوشت های دیگر نیز مانند گوشت چرخ کرده و یا گوشت تکه ای نیز در سوپها استفاده می شود. برخی سوپها به صورت سوپ سبزیجات بوده و بدون گوشت درست می شوند و به هر حال خوردن سوپ چه برای افراد مریض و سرماخورده و چه برای کسانیکه دنبال پیش غذای مناسب هستند و چه برای افرادی که رژیم دارند بخاطر داشتن مواد مغذی و پر ویتامین و مقوی بسیار مناسب است.

لذا در این مطلب طرز تهیه سوپ مرغ سفید را که شامل هویج و سینه مرغ و برنج نیم دانه و شیر و کرفس و نمک و فلفل و آرد و پیاز و آویشن و روغن مایع است را برایتان می نویسم تا آن را در منزل درست کرده و استفاده کنید.

مرحله اول تهیه سوپ سفید مرغ خانگی:

ابتدا و برای شروع کار 1 عدد پیاز را شسته و آن را پوست می کنیم و پیاز را به صورت ریز و نگینی خرد می کنیم. سپس داخل یک تابه مقداری روغن مایع می ریزیم و وقتی روغن داغ شد پیازها را در تابه می ریزیم و پیازهای خرد شده را در روغن تفت می دهیم تا سبک و نرم شود و کم حجم شود.

مرحله دوم تهیه سوپ  سفید مرغ خانگی:

سپس 500 گرم سینه مرغ و یا در صورت تمایل گوشت بوقلمون را شسته و آن را به صورت ریز خرد می کنیم و داخل تابه پیازها می ریزیم و آن ها را در تابه تفت می دهیم. سپس مقداری آب داخل تابه می ریزیم و درب قابلمه را می بندیم تا مرغها کاملا بپزد. سپس وقتی کاملا مرغها پخت و آب داخل تابه کشیده شد آنها را از داخل تابه در می آوریم و مقداری نمک و فلفل و آویشن برای مزه دار شدن به مرغ اضافه می کنیم و پیازهای داخل تابه را نیز کنار می گذاریم.

مرحله سوم تهیه سوپ سفید مرغ خانگی:

سپس داخل یک قابلمه مقداری روغن مایع می ریزیم و وقتی روغن داغ شد 2 عدد هویج شسته شده و پوست کنده و هویچ نگینی خرد شده را داخل تابه می ریزیم و سپس مقدار حدود نصف پیمانه کرفس را شسته و آنها را به صورت ریز و نگینی خرد می کنیم و داخل تابه تفت می دهیم و بعد از 5 دقیقه تفت دادن سبزیجات نامبرده به داخل قابلمه مقداری نمک و فلفل و آویشن اضافه می کنیم تا مزه دار شوند.

سوپ مرغ سفید

مرحله چهارم تهیه سوپ سفید مرغ خانگی:

سپس نصف پیمانه برنج نیم دانه را همراه با مقداری نمک و روغن مایع داخل یک قابلمه می ریزیم و قابلمه را روی گاز می گذاریم و نیم ساعت منتظر می شویم تا برنج بپزد و آب داخل آن تبخیر شود. سپس برنج پخته شده را کنار می گذاریم.

مرحله پنجم تهیه سوپ سفید مرغ خانگی:

سپس 1/3 پیمانه آرد سفید را داخل 1 پیمانه شیر سرد خوب حل می کنیم و هم می زنیم تا آرد کاملا در شیر حل شده و گلوله نشود و سپس شیر و آرد مخلوط شده را به مواد سبزیجاتی سوپ اضافه می کنیم و مواد را خوب هم می زنیم و آرد و شیر را داخل تابه مواد سبزیجات می ریزیم. سپس برنج پخته شده مرحله قبل و سینه مرغ را به موادمان اضافه می کنیم. در ادامه 5 دقیقه منتظر می شویم تا مواد ما خوب بجوشد و کم کم آب شده و سوپ مرغ ما غلیظ شود.

سوپ مرغ سفید

مرحله ششم تهیه سوپ مرغ سفید خانگی:

در این مرحله وقتی سوپ ما غلظت مناسب را پیدا کرد زیر گاز را خاموش می کنیم و سوپ را در ظرف مناسبی می ریزیم و آن را برای پیش غذا یا برای شام استفاده می کنیم. نوش جان امیدوارم از دستور تهیه این سوپ خوشمزه خوشتان آمده باشد و آن را در منزل درست کرده و میل کنید.

 

سوپ مرغ سفید

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1400/04/24 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سوپ و آش
تعداد بازدید بازدید: 3586
تعداد نظرها 4.0 از 2 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 5 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

بله اما استفاده از برنج داخل این سوپ به غلیظ شدن و لعاب انداختن و سفت تر شدن سوپ کمک می کند اما استفاده از آن سلیقه ای است.

بله اما بهتر است از قارچ ورقه شده و در ده دقیقه آخر پخت در این سوپ استفاده کرد. کلا مواد دلخواه را می توان به سوپ اضافه کرد تا خوشمزه تر شوند.

از آنجا که کرفس نیز در فصل بهار وجود دارد و اگر دسترسی به کرفس ندارید و داخل فریزر هم خرد شده آن را ندارید می توان آن را حذف کرد.

بله در واقع استفاده از خامه همراه با شیر مزه سوپ را بسیار لذیذ تر می کند و توصیه می شود.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

هانیه حجتی| سه شنبه 1401/07/12 - 14:18:56 | پاسخ

🌹

09211770912| یکشنبه 1400/11/03 - 18:27:55 | پاسخ

بسیار عالی مخصوصا در این فصل

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
نان بربری در خانه
نان بربری در خانه