page loading
امروز پنج شنبه 1401/04/16
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
شله زرد
شله زرد

طرز تهیه دمنوش آویشن

سوالات متداول
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: نوشیدنی گرم
تعداد بازدید بازدید: 2067
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1400/04/02 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.3 از 6 نظر

مواد لازم:

۱۰ گرم
۲ پیمانه

طرز تهیه و دستور پخت:

آويشن گياهي از تيره نعنا است. درختچه اي كوتاه و پر شاخه و قسمت شاخه هاي علفي آن پوشيده از برگ است. گیاهان این تیره، همه علفی و به حالت خودرو در کوه‌ها و صحرا و دشت ها می‌رویند. بعضی از گیاهان آویشن از نظر ظاهر و همچنین در خواصشان تفاوت‌هایی دارند، ولی در صورت کلی شباهت دارند. در طبيعت تقريبا بيشتر گياهاني هستند كه بسيار شبيه به گياه اصلي مي باشند و اين تشخيص گياه اصلي با گياه علفي و هرز را با مشكل مواجه مي كند ولي يكي از علايم شناسايي گياه آويشن كرك هايي است كه بر روي برگ های آن ديده مي شود و همچنين روي اين كرك ها كيسه كوچكي است كه پر شده از اسانس معطر. 

آویشن خواص و فواید زیادی دارد و یکی از گیاهان پرخاصیت دارویی است که از زمان های قدیم مصرف آن به شیوه های مختلف برای درمان انواع بیماری ها توصیه شده است. قسمت هاي مختلف آن مثل سرشاخه گلدار براي مصارف دارويي و برگ هاي آن در آشپزي مورد استفاده قرا مي گيرد. اين گياه معمولا به سوپ ها، سس ها و غذاهاي گوشتي و ساير موارد اضافه مي شود. آويشن مزاج گرم و خشكي دارد و به همين علت در پزشكي و سلامتي خاصيت ضد التهابي دارد و در سرماخوردگي، آنفولانزا و هزاران موارد ديگر مورد استفاده قرار مي گيرد.

آویشن ضدباکتری و داروی ضدعفونی‌کننده قوی به شمار می‌رود لذا برای درمان بیماری‌های میکروبی و عفونت‌های داخل بدن جوشانده یا دم کرده آن استفاده می‌شود. همچنین دم کرده برگ‌های آویشن بهترین و قدرتمندترین روش برای بهبود دستگاه تنفسی است. همچنین از بخور آویشن هم برای درمان سینوزیت و سایر بیماریها استفاده می شود. مي توانيد برگ هاي آویشن را آسياب كرده و از پودر آن به عنوان ادويه و طعم دهي به غذاها استفاده كنيد و يا به طور كامل از ساقه و سرشاخه هاي آن دمنوش درست كنيد. اگر از آویشن تازه استفاده می شود این دمنوش مایل به رنگ سبز است و طعم قوی آویشن را دارد.

اگر به برگ آویشن دسترسی ندارید میتونید از پودر آویشن استفاده کنید. به دو روش مي توانيد دمنوش آويشن را تهيه كنيد. يك قاشق مربا خوري آويشن را در يك ليوان آب جوش ريخته و روي آن درپوش بگذاريد تا دم بكشد سپس آن را از صافی رد کنید. در صورت تمايل مي توانيد آن را با يك تكه نبات يا عسل شيرين كرده و ميل كنيد. طريقه ديگر تهيه دمنوش استفاده از يك قوري است كه مي توانيد با مقداري آب جوش آن را دم كنيد. طریقه دم کردن آن به این صورت است که حتما قوری را روی حرارت غیر مستقیم مثل روی سماور یا روی کتری قرار دهید تا دم بکشد چون اگر دمنوش آویشن را روی حرارت مستقیم قرار دهید و بجوشانید ممکن است خاصیت خود را از دست دهد.

مرحله اول تهیه دمنوش آویشن

 ساقه، سرشاخه و برگهاي آويشن را جدا كنيد. اگر از آويشن تازه استفاده مي كنيد كه چه بهتر، معمولا زمان رويش اين گياه فصل بهار و اوايل تابستان است كه مي توانيد در اين فصل از آويشن تازه استفاده كنيد ولي مي توانيد آن را خشك كرده و در ديگر فصول از دم كرده آن استفاده كنيد. يا مي توانيد خشك شده اين گياه را از عطاري ها تهيه نماييد.

دمنوش آویشن

دمنوش آویشن

مرحله دوم تهیه دمنوش آویشن

ابتدا يك قوري آماده كرده و قسمت ساقه، سرشاخه و برگ هاي آويشن را داخل قوري بريزيد و حدود 2 ليوان آب جوش اضافه كنيد و آن را روي كتري يا سماور قرار دهيد تا با حرارت غير مستقيم دم بكشد. به این علت روی حرارت غیر مستقیم گذاشته می شود که اگر قوری روی شعله مستقیم گاز گذاشته شود و محتویات آن بجوشد، دمنوش خاصیت خود را از دست خواهد داد و دیگر نمی توان از فواید آن بهره مند شد.

دمنوش آویشن

مرحله سوم تهیه دمنوش آویشن

وقتي آويشن به مدت 20 تا 25 دقيقه دم كشيد آماده است. دمنوش را از صافی رد کنید و در صورت تمایل آن را با نبات يا عسل شيرين كرده وميل كنيد یا به همان  صورت مانند چای، مصرف کنید. اگر از خواص اين نوع گياه مي خواهيد بهره كافي را ببريد بايد اين دمنوش را روزي يك بار تهيه و مصرف كنيد و تا يك هفته ادامه دهيد.

دمنوش آویشن

author نویسنده: ص محمدی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1400/04/02 - 13:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: نوشیدنی گرم
تعداد بازدید بازدید: 2067
تعداد نظرها 4.3 از 6 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: جوشاندن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: میان وعده
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

دمنوش آویشن از تمام قسمتهای این گیاه تهیه می شود مثل ساقه و برگ آن.

ممکن است خواص آویشن با جوشیدن زیاد از بین برود. بنابراین بهتر است آن را روی حرارت غیر مستقیم دم کرد.

دمنوش آویشن را روزی دو فنجان مصرف کنید و آن را تا یک هفته ادامه دهید.

بله. همه افراد می توانند از دمنوش آویشن استفاده کرده و از خواص ان بهره ببرند. اما بیماران جانب احتیاط را رعایت نمایند و همچنین بیش از حد مصرف نشود.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

سودابه عبدیزان| سه شنبه 1400/12/10 - 22:47:23 | پاسخ

عالی بود

نرگس حدادی | شنبه 1400/07/03 - 16:36:57 | پاسخ

دمنوش فوق العاده ایه و بسیار مفید

م.م| چهارشنبه 1400/04/09 - 9:46:24 | پاسخ

بسیار عالی

نرگس راشدی| یکشنبه 1400/04/06 - 16:38:04 | پاسخ

خسته نباشی

ص محمدی یکشنبه 1400/04/06 - 23:57:29

🌸🌸🌸

کوثر سبزپور| چهارشنبه 1400/04/02 - 20:40:47 | پاسخ

👌👌👌👌

بانو پروین ج| چهارشنبه 1400/04/02 - 19:23:59 | پاسخ

بسیار مفید

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کیک شکلاتی آسان و سریع
کیک شکلاتی آسان و سریع