page loading
امروز جمعه 1401/04/10
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:36
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:30
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:25
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:03
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:47:56
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:47:46
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:12
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:09
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:02
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:47
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:44
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/04/05 - 12:47:30
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/03/31 - 9:26:14
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/03/26 - 11:14:14
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
حلوا کدو حلوایی
حلوا کدو حلوایی

طرز تهیه اسنک پیاز و سبزیجات

سوالات متداول
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: اسنک و پیراشکی
تعداد بازدید بازدید: 858
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1400/05/06 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.3 از 6 نظر

مواد لازم:

۲عدد
۱ قاشق چایخوری
به میزان لازم
۱ قاشق چایخوری
۱ قاشق چایخوری
به میزان لازم
۱ قاشق چایخوری
۱/۲پیمانه

طرز تهیه و دستور پخت:

به نام خدا سلام مامی فودی های عزیز روزتون زیبا، زندگیتون پر از هیجان خوشبختی مهمون خونه هاتون، عشق به خدا حاکم قلبهاتون. امروز برای شما دستور تهیه یک اسنک فوق العاده لذیذ و ترد و خوشمزه ارائه میدم. این اسنک با کمترین مواد و بیشترین ذائقه تهیه می شود. یعنی شما برای تهیه این اسنک نیازی به مواد زیاد و گران قیمت ندارید. من مطمعن هستم که همه ی شما طعم ان را دوست خواهید داشت و این دستور عمل تهیه اسنک واقعا شگفت انگیز هست. شکل این اسنک شبیه کوکو سیب زمینی خودمان است که گاهی با سیب زمینی خام درست میکنیم. دقیقا وقتی به ظاهر این اسنک نگاه می کنید اولین چیزی که به ذهنتون میاد اینه که این چقد شبیه کوکو سیب زمینی هست.

این اسنک یک میان وعده کامل هست. میتونید به عنوان پیش غذا هم سرو کنید یا به عنوان یک عصرانه کنار خانواده میل کنید و لذت ببرید. حتی گاهی اوقات که سخت درگیر کار هستید و فرصت زیادی برای غذا درست کردن ندارید میتونید این اسنک رو تهیه کنید. چون هم خیلی ساده هست و هم در کمترین زمان آماده می شود. این اسنک بخاطر وجود زنجبیل و گشنیز و زیره عطر فوق العاده ای دارد. اگر به هر کدام ازین ادویه ها آلرژی دارید و یا دوس ندارید میتونید حذف کنید. ولی کافیه یک بار امتحان کنید و لذت ببرید.

مرحله اول طرز تهیه اسنک پیاز و سبزیجات:

دو عدد پیاز متوسط را پوست کنده و بشورید سپس به شکل خلالی خرد کنید و در ظرف مناسبی بریزید. یک عدد فلفل چیلی سبز را ریز خرد کنید و به پیاز خرد شده اضافه کنید. زنجبیل را به اندازه یک قاشق چایخوری رنده کنید (اگر هم دوس داشتید میتونید از پودر زنجبیل استفاده کنید) و به پیاز خرد شده اضافه کنید. سپس یک قاشق چایخوری پودر چیلی قرمز+یک قاشق چایخوری زیره اضافه کنید. به میزان لازم برگ تازه گشنیز خرد شده اضافه کنید. سپس به میزان لازم نمک بیفزایید (طبق طعم و مزه ای که دوس دارید. اگر غذای کم نمک یا بی نمک دوس دارید میتونید کمتر نمک اضافه کنید. البته در این اسنک هم نیازی به نمک زیاد نیست. فقط در حدی که طعم نمک حس شود). سپس یک قاشق چای خوری روغن اضافه کنید. حالا همه مواد را خوب با دست هم بزنید و به خوبی مخلوط کنید.

مرحله دوم طرز تهیه اسنک پیاز و سبزیجات:

وقتی در مرحله اول خوب مواد را باهم مخلوط کردید حال یک دوم پیمانه ارد برنج را کم کم اضافه کنید و هربار با دست خوب هم بزنید وقتی کامل آرد برنج را اضافه و مخلوط کردید. سپس کمی آب اضافه کنید (دقت کنید که یکباره آب را زیاد اضافه نکنید چون نیازی به آب زیاد نیست و فقط در حدی که خمیر اسنک آماده بشه و مواد به خوبی بهم بچسبند. ). در حد ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری ما آب نیاز داریم. خب حالا خوب مخلوط کنید و خمیر رو ورز دهید تا خمیر اسنک حاصل شود.

اسنک  پیاز و سبزیجات

مرحله سوم طرز تهیه اسنک پیاز و سبزیجات:

قسمت های کوچکی از خمیر را بردارید و مانند توپ گرد کنید  و بعد کف دست کمی پهن کنید و در یک سینی قرار دهید.

اسنک  پیاز و سبزیجات

مرحله چهارم طرز تهیه اسنک پیاز و سبزیجات:

وقتی همه موادتان را به شکل گردی درآوردید و در سینی چیدید. در یک تابه مناسب و کمی عمق دار (برای این که روغن به اطراف نپاشد و کثیف کاری نشود) به میزان لازم روغن بریزید (روغن در حدی باشد که اسنک ها در روغن شناور باشند تا خوب مغز پخت شوند و ترد و خوشمزه باشند.) خب حالا تابه را روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ شود. وقتی روغن داغ شد اسنک ها رو داخل روغن بیندازید. و حرارت شعله را روی متوسط نگه دارید. در این حین مدام با کفگیر اسنک ها را حرکت دهید تا همه جا یک دست پخته شود. وقتی یک طرف سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر هم سرخ شود. زمانی که اسنک ها طلایی و ترد شدند از روغن خارج کنید. سعی کنید خوب روغن اضافه ان خارج شود. میتوانید اسنک های سرخ شده را در یک توری قرار دهید تا روغن اضافه ان گرفته شود.

اسنک  پیاز و سبزیجات

من در اینجا ابتدا اسنک ها را در سینی که کاغذ روغنی کف آن گذاشتم قرار دادم تا خوب روغن اضافی آن توسط کاغذ جذب شود. این دستور عمل قطعا مورد پسند همه قرار خواهد گرفت. امیدوارم امتحان کنید و لذت ببرید. این هم از اسنک های امروزمون. نوش جان

اسنک  پیاز و سبزیجات

اگر این اسنک را تهیه کردید در قسمت نظرات می توانید عکس بذارید.

author نویسنده: بانو پروین ج
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1400/05/06 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: اسنک و پیراشکی
تعداد بازدید بازدید: 858
تعداد نظرها 4.3 از 6 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 25 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: میان وعده
مناسب برای مناسب برای: 5 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

سوالات متداول

چون دستور عمل این اسنک به این شیوه است و خمیر آن با کمی آب به عمل می آید. اگر تخم مرغ بزنید قطعا به این شکل ترد نخواهد بود.

خیر رنگ پیاز تفاوتی ندارد و چه پیاز سفید چه پیاز قرمز استفاده کنید تغییری در بافت اسنک ایجاد نمی کند.

خیر. تاکید میکنم که از آرد برنج استفاده کنید. چون دستور عمل اسنک پیاز و سبزیجات با آرد برنج تهیه می شود.

از روغن مایع استفاده کردم. اگه دوست داشتید میتوانید از روغن خوراکی زیتون هم استفاده کنید.

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

معصومه توکلی| پنج شنبه 1400/07/01 - 10:51:04 | پاسخ

مواد ساده ای داشت. ممنون

بانو پروین جپنج شنبه 1400/07/01 - 13:30:09

بله خیلی راحته تهیه ش

زهرا J| دوشنبه 1400/06/29 - 10:55:46 | پاسخ

عالی بود

بانو پروین جدوشنبه 1400/06/29 - 10:56:54

ممنون

شاریار نحوی| شنبه 1400/05/09 - 17:02:52 | پاسخ

آفرین خوب دراومده

بانو پروین جشنبه 1400/05/09 - 17:04:00

🙏

شاریار نحوی| شنبه 1400/05/09 - 17:02:02 | پاسخ

غذاتون عالی

بانو پروین جشنبه 1400/05/09 - 17:03:47

🙏

زهره رییسی خیرآبادی| شنبه 1400/05/09 - 15:50:45 | پاسخ

بسیار عالیییی

بانو پروین جشنبه 1400/05/09 - 16:44:47

🙏

مژگان قاسمی| چهارشنبه 1400/05/06 - 13:02:23 | پاسخ

مرسی

بانو پروین جشنبه 1400/05/09 - 10:10:29

🙏