این دستور را در مامی فود دنبال کنید.وقتی نوبت به انواع دسرها می رسد ، تعداد کمی از غذاها به اندازه یک غذای خوب موز کلاسیک هستند . اما اگر بتوانید از همه طعم های خوشمزه ای که به شکل موز در قالب کاپ کیک پخته و آماده کنید بسیار عالی است.این کاپ کیک ها بهترین دستور برای موزهای سیاه و له شده توی یخچال است و براحتی می توانید آن را در خانه تهیه و آماده کنید و بعد با خامه تزیین و ترافل های رنگی و یک حلقه موز و یک عددگیلاس تزیین و سرو کنید. این ترکیب برای 12 عدد کافیست.
مرحله اول تهیه کاپ کیک آسان موز اسپلیت
برای شروع تهیه کاپ کیک ابتدا باید همه مواد را جمع آوری کنید. این امر باعث می شود روند کار بسیار راحتتر شود. برای این دستور غذا به شکر سفید ، آرد ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین ، نمک ، تخم مرغ ، روغن ، شیر (تقسیم شده) ، عصاره وانیل ( تقسیم شده) و موز رسیده ، له شده احتیاج و آماده کنید. برای فراستینگ نیز به 1/2 فنجان کره نرم شده و پنج تا شش فنجان پودر قند نیاز دارید. برای به پایان رساندن کیک های خود ، به یاد داشته باشید که سس شکلات ، نمک و گیلاس تازه تزیین و سرو کنید. اولین قدم برای پختن کاپ کیک موز این است که فر را با دمای 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتیگراد روشن و گرم کنید. این کار به شما اجازه می دهد تا زمان زیادی برای اجاق گاز به دمای مناسب پخت برسید.
مرحله دوم تهیه کاپ کیک آسان موز اسپلیت
برای تهیه خمیر کیک خود ، با مخلوط کردن تمام مواد خشک خود شروع کنید. در یک کاسه بزرگ مخلوط کن ، شکر سفید ، آرد ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین و نمک را الک و بعد کمی در کاسه با هم مخلوط کنید. برای ترکیب کردن مواد خشک از همزن دستی استفاده کنید تا خوب مخلوط شوند. وقتی تمام مواد خشک خوب با هم ترکیب شدند ، وقت آن است که مواد مرطوب را اضافه کنید تا خمیر کاپ کیک آماده شود. ابتدا تخم مرغ ها را یکی یکی به مخلوط خشک اضافه کرده و خوب هم زده و سپس ، روغن را اضافه و مخلوط کنید. برای به پایان رساندن رطوبت به خمیر ، نصف فنجان شیر و یک قاشق چایخوری عصاره وانیل را هم اضافه کرده و ترکیب کنید.هنگامی که خمیر شکل گرفت ، موز له شده را اضافه و خوب هم زده تا کاملا مخلوط و یک دست شود.
مرحله سوم تهیه کاپ کیک آسان موز اسپلیت
با آماده شدن خمیر وقت آن است که قالب کیک خود را پر کنید. آستر های کاغذی را توی قالب کاپ کیک قرار داده تا از چسبیدن خمیر به کاپ کیک ها جلوگیری شود. از یک فنجان اندازه گیری برای ریختن خمیر به داخل کاسه های کاغذی کاپ کیک استفاده کنید و 3/4 هر کاسه کاپ کیک را پر کنید. در حالی که قالب کاپ کیک ها پر شده است ،قالب را توی فر قرار دهید و کاپ کیک ها را به مدت 18 دقیقه بپزید تا بالای آن کمی طلایی شود. پس از پختن کاپ کیک ها را از فر خارج کرده و کنار بگذارید تا کاملاً خنک شوند. در حالی که کاپ کیک ها سرد می شوند ، از زمان استفاده کنید تا کرم وانیلی آماده شود .
مرحله چهارم تهیه کاپ کیک آسان موز اسپلیت
در یک کاسه بزرگ مخلوط کن ، کره را به آن اضافه کنید و با همزن کره را خوب هم زده تا نرم و کرمی رنگ شود. در مرحله بعد ، دو فنجان پودر قند ، را اضافه و هم زده تا به رنگ روشن و کرم رنگ شده و بعد یک قاشق چایخوری عصاره وانیل و دو قاشق غذاخوری شیر را هم به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کرده و سپس بتدریج پودر قند را اضافه کرده و مرتباً هم بزنید تا زمانی که کاملا کرم رنگ و فرم دار شود. پس از شکل گیری کرم ، سرعت را روی میکسر خود بچرخانید و با سرعت زیاد هم زده کاملا پف دار و فرم دار شود.
مرحله پنجم تهیه کاپ کیک آسان موز اسپلیت
وقتی کاپ کیک ها کاملاً سرد شدند ، روی هر کدام از آنها را با کرم مایه وانیلیتوی کیسه قنادی با ماسوره دلخواه بریزید و روی آنها را تزیین کرده و سپس ، یک برش موز هم اضافه کنید. روی خامه را سس شکلات بریزید ، بعد روی کاپ کیک ها را هم از ترافل های رنگی بپاشید و یک گیلاس روی آن اضافه کنید تا کامل شود.
