سلام و عرض ادب احترام خدمت شما بانوان مامی فود عزیز و مهربانم امیدارم حال دلتون شاد و لبانتووون خندون باشه . خب امروز یک سالاد بسیار خوشمزه و دلنشینی دارم براتون که در کنار غذاهای خوشمزه و دلپذیر میتونین ازش استفاده کنین. این سالاد بسیار خوشمزه طعم و مزه ی نظیری دارد و پایه اصلی سفره خانواده های ایرانی هستش. اگه بخواهیم از خواص این سالاد فوق العاده خوشمزه براتون بگم این هستش که خوردنش در تابستووون بسیار لذیذ و خوشمزه است. خیار خاصیت خنک کنندگی داره و در فصل تابستوون به دلیل اینکه هوا بسیار گرمه خوردنش بسیار توصیه می شود. خیار میوه ای است که همه عاشق خوردنش هستند و بسیار خوشمزه است. این میوه کالری بسیار کمی داره اما سرشار از ویتامین های ضروری برای بدن هستش. همان طور که می دونید این میوه آب زیادی داره و مواد مغذی فراوونی رو در داخل خودش نگهداری میکنه، به همین جهت خوردنش برای سلامتی به خصوص پوست بسیار مفید است. مهم ترین خواص این میوه این است:
1-سرشار از آنتی اکسیدان است. که از ابتلا به بیماری های مزمن جلوگیری می کند.
2-در بهبود یبوست بسیار موثر است. به دلیل آب فراوانی که داره می تواند به راحتی یبوست را برطرف کند. به عنوان یک میوه ملین شناخته شده است.
3-در محافظت از کلیه ها بسیار تاثیرگذار است. این میوه به دلیل اینکه آب فراوانی که داره از کلیه به خوبی محافظت می کند، چرا که یک میوه ادرارآور است.
4- به راحتی غذا را هضم می کند. این میوه می تواند در هضم و گوارش غذا بسیار اثرگذار باشد. سوزش معده را هم برطرف می کند.
5- در کاهش التهاب بدن به شدت تاثیرگذار است. این میوه می تواند التهاب و قرمزی پوست را برطرف کند.
6- به شدت خوردنش برای افراد دیابتی موثر است. دوستان مامی فودی نازنین حالا که با خواص بسیار منحصر به فرد این میوه آشنا شدید بیایید از خواص گوجه فرنگی هم خدمتتون عرض کنم و سپس شروع به تهیه سالاد شیرازی کنیم.
مهم ترین خواص گوجه فرنگی عبارتنداز:
1-در تقویت بدن بسیار موثر است. 2-حاوی آنتی اکسیدان هایی است که برای بهبود بیماری های عفونی بسیار مفید است. 3-نقش مهمی در بهبود حافظه و یادگیری دارد. 4-در بهبود سرطان بسیار تاثیرگذار است. می تواند به راحتی با سرطان پروستات مقابله کند.5- به شدت برای محافظت از قلب خوردن گوجه فرنگی توصیه شده است. 6-در بهبود و درمان افسردگی می تواند نقش بسیار موثری داشته باشد. 7-در بهبود بینایی به خوردن گوجه فرنگی بسیار توصیه شده است.
مرحله اول تهیه سالاد شیرازی در منزل:
خب دوستان و بانوان مامی فود عزیز و دوست داشتنی من بریم برای آماده سازی سالاد شیرازی دلنشین و خوش طعم و عطر ایرانی . در مرحله اول باید ابتدا خیارها و گوجه فرنگی ها را بشویید تا هر گونه آلودگی و کثیفی از روی آن برطرف گردد. سپس شروع به خرد کردن و ریز ریز کردن خیار و گوجه فرنگی کنید. پس در این مرحله مواد موردنیاز برای تهیه سالاد را آماده کنید.
مرحله دوم تهیه سالاد شیرازی در منزل:
در مرحله دوم نوبت به پوست کردن و شستن خیار ها و سپس نگینی کردن و یکدست کردن آنها در ظرف مدنظر مون هستش و سپس گوجه های خوش رنگمون رو شسته و نگینی و یکدست کرده و برای سالاد خوشمزه مووون آماده میکنیم و در ظرف مد نظرمون که خیار ها قرار دارند اضافه میکنم.
مرحله سوم تهیه سالاد شیرازی در منزل:
در مرحله سوم یا مرحله آخر شروع به خرد کردن و نگینی کردن پیازهامون می کنیم تا کاملا خرد شوند. در این مرحله پیاز هامون رو پوست کنیم و شسته شده به صورت نگینی و یکدست آماده میکنیم و آن ها را در ظرف مخصوص یالاد در کنار گوجه فرنگی و خیار می ریزیم و کاملا آن ها را با هم مخلوط می کنیم.
در این مرحله مواد مورد نظر سالاد دلنشین مووون رو آماده کردیم، لذا باید مقداری نمک و آبمیوه یا ابغوره به دلخواه و همین طور نعنا یا گل محمدی برای گرفتن سردی سالادمون اضافه کنیم و همه رو باهم با یک قاشق مخلوط و یکدست میکنم و در کنار عزیزانمون و غذایی که درست کردیم میل میکنیم ...
امیدوارم بانوان مامی فودی عزیز و گرامی از این سالاد خوشمزه امروز ما خوشتوووون اومده باشه و لذت تمام رو از درست کردن این سالاد برده باشین و نوش نگاهتون باشه.. با درست کردن سالادی دیگر بدرود
