مرحله اول تهیه ماست و خیار:
ماست چکیده بنا به سلیقه خودمون کم چرب یا پرچرب باشه راهم میزنیم تا یک دست شود به همراه یک قاشق غذاخوری خامه (میشه ازماست موسیر یاماست کیسه ای استفاده کرد)
در مرحله دوم تهیه ماست وخیار:
خیار رنده شده ترجیها اب گرفته شده من ازخیار رسمی وبوته ای استفاده کردم چون طعم بهتری داره شما از خیار گلخانه ای هم میتونین استفاده کنین به ماست اضافه کنین وخوب هم بزنین
مرحله سوم تهیه ماست وخیار:
نعنا خشک ونمک فلفل اویشن وسیر له شده روبه ترکیب ماست وخیار اضافه میکنیم اگردوست داشتین میشه از شوید استفاده کرد وجای گزین نعنا کرد ودراخر هم میتونیم با غنچه گل ونعنا تزیین کنیم
نکته: برای تزیین بهتره ازموادی که داخل ترکیبمون هست استفاده شود
از کدوی سبز رنده شده وشوید برای افرادی که چربی خون وفشار خون بالایی دارن استفاده شود ونمک کم یا حذف شود.
سیاه دانه وتخمه افتاب گردان بااین ترکیب فوقالعاده میشود (خامه مزه خوبی به ماست وخیارمون میده ولی اگر خواستین میتونین ازدستور حذف کنین).
ماست وخیار طبع سردی دارد وبرای فصل تابستان مناسب است البته مابااضافه کردن نعنا طبع ان رامتعادل میکنیم شما اگر دوست داشتین میتونین کمی زیره به ان اضافه کنین وباخیال راحت نوش جان کنین ماست وخیار ازجمله چاشنیهایی هست که میونیم درکنارغذا ویابه عنوان پیش غذا سرو کرد وازخوردنش لذت بردفقط بایدیادمون باشه که باماهی سرو نکنین ولی باغذاهای تند وترد عالی میشه .امیدوارم درست کنین ودرکنارخانواده ازخوردنش لذت ببرین.
خیار هارو میتونیم با پوست یا نیمه پوست گرفته استفاده کنیم.
از پونه ویا ترخان هم میشه استفاده کرداما بیس کار ماست نعنا وخیار هستش بنا به سلیقه خودتون تغیرش بدین نوش جان