page loading
امروز سه شنبه 1401/04/14
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
پتاژ برنج
پتاژ برنج

طرز تهیه پتاژ هویج با سیب‌زمینی

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پوره
تعداد بازدید بازدید: 3830
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1397/04/31
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.8 از 8 نظر

مواد لازم:

1 کیلوگرم
500گرم
3عدد
2 قاشق سوپ خوری
2 عدد
به مقدار کافی
3 قاشق مرباخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

پتاژ نوعی سوپ است که به خاطر غلظت بالایی که دارد به حالت پوره سرو میشود. معمولا پوره را از یک ماده ی غذایی تهیه میکنند اما پتاژ پوره ی چند نوع ماده ی غذایی است. این پیش غذای خوشمزه ارزش غذایی بالایی دارد اما مراقب باشید که هنگام طبخ، به هیچ وجه بیش از حد نیاز آب به غذای خود اضافه نکنید. در ضمن نهار بهترین وعده ی سرو این غذا است.

برای تهیه یک پتاز خوشمزه با سیب زمینی و هویج، قابلمه مناسبی روی گاز گذاشته؛ هویج و سیب‌زمینی را پوست بگیرید و به تکه های درشت خرد کنید سپس با پیاز خرد شده درون قابلمه بریزید و 1 لیوان آب به آن اضافه کنید.حالا برگ بو و آویشن را هم داخل آن بندازید تا عطر خوبی بگیرد. برای جدا کردن راحت‌تر برگ بو و آویشن از غذا، بهتر است اول آن‌ها را با نخی بسته تا به راحتی قابل جداسازی باشند. پس از جوش آمدن آب، شعله را کم کنید تا آهسته آهسته بپزد، حدود 30 دقیقه زمان برای پخت آن کافی است. هر زمان که تشخیص دادید عطر برگ بو و آویشن به خوبی با غذا آمیخته شده آن‌ها را خارج کنید.
پس از پخت کامل، آن‌ها را درون مخلوط کن ریخته یا با گوشت‌کوب برقی، خوب له کنید و بعد دوباره درون قابلمه بریزید و با کره، نمک و فلفل خوب تفت دهید. چند دقیقه خوب هم بزنید تا جا بیافتد. حالا پتاژ آماده شده‌ را درون ظرفی ریخته و با خامه و سبزیجات معطر تزئین کنید. میتوانید آن را با نان تست یا نان جو میل کنید اما فراموش نکنید که این پتاژ خوشمزه را با خانواده نوش‌جان کنید.

پتاژ هویج با سیب زمینی

 

 

author نویسنده: مستانه نظری
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1397/04/31
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پوره
تعداد بازدید بازدید: 3830
تعداد نظرها 4.8 از 8 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 45 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 8 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

نگار نصرالله زاده| دوشنبه 1400/06/22 - 21:34:12 | پاسخ

جالب بود

هاجر جابری | شنبه 1398/07/13 - 16:10:52 | پاسخ

..

ساناز عزیزی| دوشنبه 1397/05/29 - 2:29:51 | پاسخ

فکر میکنم بسیار خوشمزه مخصوصا برای بچه‌ها عالی باشه

معصومه رشيدآبادي| سه شنبه 1397/05/02 - 17:41:11 | پاسخ

سليقه اي هست برا خوردن

معصومه رشيدآبادي| سه شنبه 1397/05/02 - 15:02:28 | پاسخ

خسته نباشيد
عاليه

پریوش محمودی| دوشنبه 1397/05/01 - 11:30:49 | پاسخ

عالیه،اگه من بودم،یک ظرف می داشتم و نان رو گوشه سوپ قرار میدادم،این ظرف توجه رو از غذا که هدف تایپیست میگیره،مطمئن هستم خود این پیش غذا عالیه،خسته نباشید،

مهرنوش امین فرد| دوشنبه 1397/05/01 - 3:23:36 | پاسخ

خوبه

مریم قائم مقامیان| یکشنبه 1397/04/31 - 17:59:38 | پاسخ

مقوی مخصوصا برای سالمندان و کودکان

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
حلیم بادمجان با برنج
حلیم بادمجان با برنج