ابتدا شاه میگوها را پاک کنید و بدون جداکردن دم آنها را بپزید. سپس پیاز، سیر و فیله ماهی سفید و ماهی آزاد را خرد کنید. رازیانه را آسیاب کنید. کره را درون ماهیتابه آب کنید. پیاز و سیر را درون آن سرخ کنید و به هم بزنید تا نرم شود. آرد را به مخلوط اضافه نمائید تا به جوش آید. ماهی تابه را از روی حرارت بردارید. شیر، خامه و رازیانه را به آرامی به درون ماهی تابه اضافه کنید. وقتی سس کمی غلیظ شد و به جوش آمد گوشت ماهی و میگو را به آن اضافه نمائید. حدود 5 دقیقه با حرارت ملایم بدون گذاشتن درپوش ظرف غذا را بجوشانید تا گوشت ماهی و میگو نرم شود.
حالا پاستا را درون ظرفی از آب جوش بپزید تا اندکی نرم شود. هنگام پختن درپوش ظرف را نبندید. بعد از نرم شدن پاستا آنرا آبکشی نمائید. و سس پاستا را روی آن بریزید و بعد با پیازچه تزئین کنید
بهتر است که این غذا را اندکی قبل از مصرف تهیه کنید. برای این غذا فریز کردن مناسب نیست. برای پختن این غذا میتوان از مایکرویو هم استفاده کرد.
