page loading
امروز چهارشنبه 1401/04/15
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23

طرز تهیه قیمه توماتیز

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای محلی
تعداد بازدید بازدید: 12173
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1397/03/19
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.6 از 13 نظر

مواد لازم:

یک عدد
150تا200گرم
به میزان لازم
به مقدارکافی
یک قاشق غذاخوری
نصف استکان

طرز تهیه و دستور پخت:

در این قسمت قصد داریم تا طرز تهیه غذایی را ارائه بدیم که مواد اصلیش رو گوجه فرنگی و گوشت چرخ کرده تشکیل میدهد. این دستور غذا در واقع به طرز تهیه گوجه فرنگی با گوشت چرخ کرده اختصاص دارد که در استان کردستان و به زبان بومی شهرستان سنندج، به این غذا قیمه توماتیز گفته میشود. غذایی سبک و بسیار خوشمزه که هم با برنج کته، هم با نان، همراه با بادمجان و یا کدوی سرخ شده میتوان سر سفره ها قرارداد و با سنگک تازه مصرف کرد. در ضمن به خاطر داشته باشید که این دستورپخت برای دو نفر میباشد.

برای تهیه قیمه توماتیز در ابتدا یک قابلمه مناسب را در نظر میگیریم و یک عدد پیاز را خرد کرده و داخل این قابلمه که مقداری روغن در آن ریخته ایم می ریزیم، با شعله کم تا متوسط.

قیمه توماتیز

چند عدد گوجه فرنگی به میزان ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم را شسته، رنده میکنیم و داخل یک ظرف ریخته و کنار میگذاریم. پیاز را در روغن تفت میدهیم تا مقداری سرخ شود و بعد از آن ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده را به پیاز داغ اضافه میکنیم و آنها را کاملا با هم تفت میدهیم تا مقداری گوشت چرخ کرده نیز سرخ شود. سپس مقداری زردچوبه و نمک به گوشت چرخ کرده و پیاز اضافه میکنیم. طبق ذائقه خودتان میتوانید مقداری فلفل قرمز نیزاضافه کنید و دوباره مواد را تفت میدهیم. سپس یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نیز اضافه میکنیم و کاملا تمام مواد را باهم میکس میکنیم. در مرحله بعد، گوجه فرنگی ها را که قبلا رنده کرده بودیم و در یک ظرف جدا قرار داده بودیم به محتویات درون قابلمه اضافه میکنیم و کاملا آن ها را با هم مخلوط می کنیم.

قیمه توماتیز

چون گوجه فرنگی خودش آب دارد پس به آن آب اضافه نمیکنیم یا نصف استکان آب اضافه میکنیم و حدود سی الی چهل دقیقه اجازه میدهیم روی گاز با شعله ی کم پخته شود. درب قابلمه را نیز ببندید. بعد از این فاصله زمانی، غذای ما آماده می باشد. برای خوشمزه شدن این غذا مقداری بادمجان سرخ شده کنار آن سر سفره قرار دهید و با نان تازه یا کته نوش جان کنید. امیدوارم از این دستور غذایی استفاده لازم را ببرید. دفعات بعد دستورات غذایی بهتری ارائه خواهیم داد.

قیمه توماتیز

 

 

 

author نویسنده: شاریار نحوی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1397/03/19
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای محلی
تعداد بازدید بازدید: 12173
تعداد نظرها 4.6 از 13 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 45 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

فاطمه رحیمی| سه شنبه 1398/08/14 - 21:51:19 | پاسخ

عالی

09385602246| جمعه 1398/05/18 - 14:43:48 | پاسخ

ممنون حتما خوشمزس

Shelerچهارشنبه 1401/03/11 - 12:41:51

فوق العاده س من هفته ی یه بار درست میکنم

s ramezani| جمعه 1398/05/18 - 14:39:45 | پاسخ

هم اسم غذا جالبه هم پختش

فاطمه رامی| چهارشنبه 1398/04/19 - 17:51:38 | پاسخ

یه غذای ساده ولی چه دلفریبه

ملیحه پورکانی| شنبه 1398/04/15 - 19:59:14 | پاسخ

عالیه

س اربابی| پنج شنبه 1398/03/30 - 15:16:13 | پاسخ

چه بامزه

آناهیتا عارفیان| یکشنبه 1397/05/28 - 16:31:33 | پاسخ

خییییلی ممنونم. حتماا درست میکنم

معصومه رشيدآبادي| سه شنبه 1397/05/02 - 19:49:29 | پاسخ

لپه نداره؟

نصیبه نعمتی| دوشنبه 1397/03/28 - 23:45:41 | پاسخ

فکر کنم خوب باشه

فاطمه جعفرزاده| پنج شنبه 1397/03/24 - 7:16:47 | پاسخ

عالیه

مژگان آتشبرگ| دوشنبه 1397/03/21 - 17:44:09 | پاسخ

خیلی دلم خواست

شاریار نحوی| شنبه 1397/03/19 - 16:16:00 | پاسخ

پاسخ به:

فاطمه شربتیشنبه 1397/03/19 - 10:29:54

چه جالب قیمه بدون لپه

بله خانم شربتی دقیقا قیمه بدون لپه هستش بااین تفاوت که اینجا گوجه فرنگی استفاده میشه

فاطمه شربتی| شنبه 1397/03/19 - 10:29:54 | پاسخ

چه جالب قیمه بدون لپه

تاراجمعه 1400/08/07 - 10:16:40

سلام بله ما کورد ها اینطور دوست داریم تازه با برنج خیلی خوشمزه میشه

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
گرام ماسالا
گرام ماسالا