page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
قیمه توماتیز
قیمه توماتیز

طرز تهیه گرام ماسالا

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سس و ادویه جات
تعداد بازدید بازدید: 4495
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1397/03/19
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.5 از 14 نظر

مواد لازم:

نیم گرم
1 گرم
1 گرم
1 گرم
2 گرم
1 گرم
نیم گرم
2 عدد
1 گرم

طرز تهیه و دستور پخت:

حتما تا کنون روش های مختلفی را برای تهیه ی یک ادویه خوش عطر و طعم امتحان کرده اید، اما مطمئن باشید که این بار با این ترکیب جادویی خواهید توانست به یک گرام ماسالای تند و خوش طعم دست پیدا کنید، که طعم بی نظیری  به غذاهای شما خواهد داد و آشپزخانه را پر از بوی خوش ادویه خواهد کرد.

گرام ماسالا مخلوطی از انواع ادویه است که هر کس میتواند طبق ذائقه و سلیقه ی شخصی خود آنها را با هم ترکیب کند. در واقع شما در زادگاه اصلی این ادویه، یعنی هندوستان نیز انواع مختلفی از گرام ماسالا را خواهید یافت. مثلا برای هر نوع غذا یک مدل خاصی گرام ماسالا وجود دارد که از آن جمله میتوان به: گرام ماسالای گوشت، گرام ماسالای مرغ، گرام ماسالای ماهی، گرام ماسالای تخم مرغ و حتی گرام ماسالا مخصوص سالاد نیز اشاره کرد. در میان این همه تنوع برخی از مواد پایه ثابت و همیشگی ماسالا میباشند و برخی دیگر بسته به ذائقه، موقعیت جغرافیایی و مواد در دسترس و غذایی که قصد طبخ آن را دارند، قابل تغییر هستند.

در این آموزش، یک ترکیب تخصصی و حرفه ای از یک ماسالای خوشمزه و تند برای شما عزیزان آماده کرده ایم که ترکیب نسبتا جامعی از ادویه های مخصوص هندی میباشد. توجه به این نکته ضروری است که نیازی به آسیاب کردن تخم گشنیز، تخم فلفل سیاه و تخم فلفل سفید نیست، اما سایر مواد باید به شکل خشک و پودر شده با یکدیگر ترکیب شوند. در ضمن هم باید از میوه و یا دانه ی آسیاب شده ی جوز هندی استفاده کنید و هم ریشه ی خشک شده و آسیاب شده ی آن را مورد استفاده قرار دهید. اما به هیچ وجه از زنجبیل تازه برای تهیه ماسالا نمیتوان استفاده کرد.

برای تهیه ی ماسالا تنها کافی است با رعایت نکات گفته شده، تمام مواد را با یکدیگر ترکیب کنید و در یک شیشه ی درب دار، دور از نور خورشید و در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

گرام ماسالا

author نویسنده: مامی فود
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1397/03/19
گروه دستور غذا گروه: پیش غذا
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: سس و ادویه جات
تعداد بازدید بازدید: 4495
تعداد نظرها 4.5 از 14 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 0 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: ترکیب کردن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: پیش غذا
مناسب برای مناسب برای: 5 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

نگار نصرالله زاده| شنبه 1399/02/27 - 12:26:33 | پاسخ

جالب

سارا کریمی| شنبه 1398/09/30 - 17:41:14 | پاسخ

عالی

نگار نصرالله زاده| جمعه 1398/07/05 - 12:44:11 | پاسخ

عالی

فاطمه علی پور| سه شنبه 1398/05/29 - 18:06:48 | پاسخ

عالی

مهدیه زینلی| یکشنبه 1398/05/06 - 15:19:11 | پاسخ

چ جالبه ممنون

ملیحه پورکانی| سه شنبه 1398/04/11 - 9:22:35 | پاسخ

شبیه ادویه های مامان جون منه

س اربابی| سه شنبه 1398/03/28 - 18:41:17 | پاسخ

چه عالی

آناهیتا عارفیان| یکشنبه 1397/05/28 - 16:31:06 | پاسخ

امتحانش میکنم. چه خوبه. ممنون

معصومه رشيدآبادي| سه شنبه 1397/05/02 - 20:27:40 | پاسخ

عالي

معصومه رشيدآبادي| سه شنبه 1397/05/02 - 19:48:10 | پاسخ

پر ادويه ،وعالي

مامی فود| یکشنبه 1397/04/03 - 15:49:23 | پاسخ

پاسخ به:

خانم عودییکشنبه 1397/04/03 - 15:17:30

این ادویه در چه غذایی به کار میره؟

در اکثر غذاهای هندی میتوانید استفاده کنید مثل طرز تهیه کاری گوشت گاو با ماست و شیر

خانم عودی| یکشنبه 1397/04/03 - 15:17:30 | پاسخ

این ادویه در چه غذایی به کار میره؟

فاطمه جعفرزاده| پنج شنبه 1397/03/24 - 7:16:07 | پاسخ

خوبه

مژگان آتشبرگ| دوشنبه 1397/03/21 - 17:43:32 | پاسخ

خیلی جالب بود

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پنیر تست شده با گلابی و فندق
پنیر تست شده با گلابی و فندق