طعم این معجون را از خاطر نخواهید برد اگر همه مراحل را دقیقا طبق دستور العمل پیش ببرید. این یک معجون خوشمزه و لذت بخش است. اما تهیه آن کمی صبر و حوصله میخواهد.
آماده کردن ماست توت فرنگی
ابتدا باید ماست توت فرنگی تهیه کنید، برای این کار 100 گرم توت فرنگی سفت و خوش رنگ را در میکسر بریزید و با کمی شکر ترکیب کنید. البته استفاده از شکر کاملا سلیقه ای است اگر دوست ندارید ماست شما شیرین باشد نیازی به این کار نیست. وقتی پوره ی توت فرنگی شما آماده شد 2 فنجان ماست خامه ای و اگر رژیم دارید ماست کم چرب به پوره ی خود اضافه کنید و مجددا در میکسر آن را مخلوط کنید. به مدت 1 ساعت اجازه دهید مواد در یخچال باقی بمانند تا طعم ها با هم ترکیب شوند.
حالا 150 گرم توت فرنگی را پاک کرده و به صورت درشت برش دهید. سپس به مدت زمان حداقل 2 ساعت در فریزر بگذارید. طی مدتی که توت فرنگی شما در یخچال یخ میکند آناناس خود را جهت آبگیری آماده کنید.
گرفتن پوست آناناس
یک چاقوی آشپزخانه تیز و قوی بردارید. ابتدا برگ ها را از سر آناناس جدا کنید. سپس آناناس را به شکل عمودی از بالا به پایین به دو نیم کاملا مساوی تقسیم کنید. هر تیکه را بازهم به شکل عمودی به دو تکه و هر یک را در نهایت به سه تکه تقسیم کنید. حالا برش های آناناس به عرض 2 الی 3 سانتی متر را در اختیار دارید که به راحتی میتوانید پوست را از آنها جداکنید.
آماده کردن معجون
حالا که همه چیز آماده است، برای تهیه معجون عجله کنید. آب آناناس را بگیریرد و توت فرنگی های منجمد شده را همراه آب آناناس و 150 گرم ماست توت فرنگی در مخلوط کن ریخته و به خوبی مخلوط کنید تا مایع یکنواختی به دست آورید. معجون را در لیوان مناسبی ریخته و با برش های میوه تزیین و میل بفرمایید.
