برای درست کردن خوراک مرغ، در ابتدا محتویات درون یک مرغ درسته را جدا می کنیم و مرغ را به صورت درسته می شوییم. همچنین ، سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت خلالی خورد می کنیم. حال درون قابلمه ای آب می ریزیم و مرغ را درون آن گذاشته و یک عدد پیاز را خرد کرده و به آن اضافه می کنیم تا همراه مرغ بپزد. (پیاز را به این دلیل اضافه کردم که تا حدی بوی مرغ را بگیرد ) و همچنین ، نمک ، فلفل ، زردچوبه و ادویه کاری را اضافه کرده و می گذاریم به مدت 15 دقیقه آبپز شود. بعد از اینکه آبپز شد، مرغ را آبکش کرده و می گذاریم آب آن کشیده شود.
سیب زمینی های خلالی را درون قابلمه ای از آب، روی شعله قرار می دهیم و مقدار کمی نمک به آن اضافه کرده و به مدت ده دقیقه آبپز می کنیم. ( به دلیل اینکه سیب زمینی ها مغز پخت شوند، آنها را قبل از سرخ کردن آبپز می کنیم) و بعد از آن سیب زمینی ها را آبکش کرده تا آب آنها گرفته شود. حال درون یک ماهیتابه روغن می ریزیم و تمام سطوح مرغ را سرخ می کنیم و همچنین درون ماهیتابه ای دیگر، سیب زمینی های خلالی را سرخ می کنیم. مرغ و سیب زمینی ها را پس از سرخ شدن درون ظرفی دیگر می گذاریم و اطراف آن را با گوجه، پیاز، لیمو و خیارشور تزیین کرده و همراه با برنج و یا نان نوش جان کنید.
