طرز تهیه خوراک سیب زمینی و قارچ

با سلام واحترام . امیدوارم حالتون خوب باشه

مرحله اول تهیه خوراک سیب زمینی با قارچ:

سیب زمینی ها را شسته و پوست بگیرید. سپس سیب زمینی ها را به دلخواه خلال یا نگینی خورد کنید و نمک بزنید. سپس انها را در روغن سرخ کنید. پس از اینکه سیب زمینی ها سرخ شدند انها در ظرفی جدا بگذارید.

مرحله دوم تهیه خوراک سیب زمینی با قارچ:

قارچ ها را خوب شسته و خورد کنید. پیاز را نگینی خورد کنید و در ظرفی که قبلا سیب زمینی سرخ کرده اید پیاز ها را تفت دهید. زمانی که پیاز ها کمی تغییر رنگ داد و سرخ شد قارچ را به پیاز اضافه کنید و با شعله متوسط و یا بلند تفت دهید در این مرحله فلفل دلمه ای را که از قبل نگینی خورد کرده اید به مواد اضافه کنید. (به این دلیل شعله را بلند میکنیم که قارچ ها در روغن اب ندهند و حل نشوند.) فلفل، زرد چوبه، نمک، شمبلیله را به مواد اضاف کنید و تفت دهید. پس از تفت ادویه با مواد رب گوجه را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید رب گوجه خوب در روغن سرخ شود و رنگ دهد .

مرحله سوم تهیه خوراک سیب زمینی با قارچ:

حال سیب زمینی های که از قبل سرخ کرده اید را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 3تا 5 دقیقه با مواد پخته شود. خوراک سیب زمینی با قارچ شما حاضر است.

شما میتوانید این غذای لذیذ، ساده و خوشمزه را در کنار گوجه، خیار شور و ... به دلخواه میل کنید.

نوش جان.