سلام خدمت دوستان گل و همراهان عزیز مامی فود، امروز قراره براتون دستور تهیه ی سالاد ماکارونی رو آموزش بدم که خیلی غذای خوشمزه ای هست و برای وقتایی که میخوایید بیرون برید یا مهمون دارید میتونه خیلی مفید باشه. در ابتدا سینه ی مرغ رو به همرا کمی زردچوبه و پیاز بگذارید آبپز بشه. هنگامی که مرغ آبپز شد آن را با چاقو ریز ریز و ریش ریش کنید و در یک ظرف جدا بگذارید. کاهو ها را به خوبی بشویید و به صورت نوار های نازک برش بزنید. هویج را پوست بگیرید و نگینی کنید. اگر دوست داشتید میتوانید آن را با رنده ی درشت رنده بزنید این بستگی به سلیقه ی خودتان دارد.فلفل دلمه را هم بشویید و نگینی ریز کنید.در قابلمه ای جدا آب را بگذارید جوش بیاید و ماکارونی را داخل آب بریزید و به آن اندکی نمک بیافزایید. اکنون بگذارید ماکارونی کمی بیشتر از همیشه پخته شود تا نرم تر شود. وقتی که نرم شد آن را آبکش نمایید و به آن قوطی کنسرو نخودسبز را که از قبل به مدت ۲۰ دقیقه در آب جوشانده اید اضافه کنید. برای تهیه سس سالاد به نسبت مساوی ماست و سس مایونز را باهم مخلوط کنید و با آن نمک و فلفل بزنید و آن را با ماکارونی مخلوط نمایید.
اکنون مرغ ، هویج، فلفل دلمه و جعفری را هم به ماکارونی بیافزایید و خوب بهم بزنید تا مخلوط شود. (نکته ای که مهم است این است که بدانید سالاد ماکارونی یک غذای سلیقه ای است و برخی در آن از خیارشور و سیب زمینی و کالباس و ذرت نیز استفاده میکنن. اما در این دستور غذایی سعی برآن داشتیم تا از سبزیجات مفیدی همچون جعفری و هویج و فلفل دلمه برای بهبود تغذیه و سلامت خانواده استفاده کنیم. که هم هضم ماکارونی راحت تر باشد و هم ویتامین غذا زیاد باشد.) امیدوارم که از این دستور پخت استفاده کنید و لذت ببرید. نوش جان.
