page loading
امروز پنج شنبه 1403/01/09
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کتلت گوشت
کتلت گوشت

طرز تهیه فلافل خونگی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: ساندویچ
تعداد بازدید بازدید: 2823
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/04/24 - 16:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 7 نظر

مواد لازم:

دو پیمانه
یک عدد
متوسط پخته و رنده شده
یک قاشق غذاخوری
3حبه
یک قاشق مربا خوری
3 قاشق غذاخوری
به میزان لازم
به میزان لازم
به میزان لازم
پودر شده به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه فلافل خونگی:

نخودها را حتما از شب قبل در آب میخیسانیم و تو این زمان برای از بین بردن نفخ معده چند بار آب آن را عوض می کنیم و بعد با یه پیاز متوسط و 3 حبه سیر و یک سیب زمینی که از قبل پخته بودیم با هم چند بار چرخ می کنیم تا کاملا یکدست بشود.

 فلال خونگی

 مرحله دوم تهیه فلافل خونگی:

بعددر این مرحله ادویه ها و جعفری خورد شده ساطوری را به همراه رب گوجه فرنگی یا همان سس را که با آب رقیق کرده بودیم را اضافه می کنیم، نمک  فلفل قرمز و سیاه و تخم گشنیز را به مواد اضافه می کنیم و بعد در آخر بکینگ پودر را به مواد اضافه می کنیم و کاملا مواد را مخلوط می کنیم.برای راحت تر سرخ کردن فلافل، آن ها را در ظرفی که گود باشه که روغنی که داخلش میریزیم موقع سرخ کردن به بیرون پرتاب نشه قرار میدهیم که فلافل ها بعد از افتادن در روغن داغ کاملا دو طرف فلافل پخته و سرخ شود و کاملا مغز پخت شود. برای اینکه فلافل ها شکل و شمایل خوبی داشته باشن سعی کنید از قالب های مخصوص فلافل استفاده کنید و قبل از اینکه بخواهید مواد را داخل قالب بذارید قالب را با روغن چرب کنید که مواد به قالب نچسبد بعد با یک قاشق مواد فلافل را داخل قالب میگذاریم و با پشت قاشق صاف می کنیم و بعد فلافل را داخل روغن داغ میندازیم با حرارت ملایم کاملا سرخ شود، با توجه به اینکه برای سرخ کردن فلافل باید از روغن زیادی استفاده کرد که کاملا مغز پخت شود تا هم زیباتر و پفکی شود و یکدست پخته بشود می توانیم در انتهای سرخ کردنمان فلافل ها را روی یک دستمال قرار دهیم تا روغن اضافه فلافل ها را بگیرد.

فلافل خونگی

مرحه سوم تهیه فلافل خونگی:

زمانی که فلافل ها را کاملا سرخ شدند و روغن انها را می گرفتیم داخل یک ظرف میریزیم و با جعفری و گوجه و خیارشور تزیین می کنیم و با سس سفید ،خردل، سس گوجه میتوانید میل بفرمایید.این مقدار مواد حدودا برای 4 نفر کافی می باشد.

فلافل خونگی

author نویسنده: مرضیه اسلامی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: دوشنبه 1398/04/24 - 16:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: ساندویچ
تعداد بازدید بازدید: 2823
تعداد نظرها 4.0 از 7 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 20 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن عمیق
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

سارا کریمی| پنج شنبه 1398/07/18 - 21:18:05 | پاسخ

عالی بود

عادله عبدی| سه شنبه 1398/07/09 - 7:06:16 | پاسخ

نوش جان...

s ramezani| دوشنبه 1398/07/01 - 13:43:34 | پاسخ

👌👌

ملیحه پورکانی| یکشنبه 1398/05/06 - 18:03:29 | پاسخ

😋😋😋

س اربابی| سه شنبه 1398/04/25 - 17:20:32 | پاسخ

خیلی خوبه یه فلافل خونگی سالم

مرضیه اسلامیسه شنبه 1398/04/25 - 17:54:05

عالیه

مامی مریم محمدزاده| سه شنبه 1398/04/25 - 13:02:20 | پاسخ

خوب بود

مرضیه اسلامیسه شنبه 1398/04/25 - 17:56:30

ممنون

سوگند قنبری| دوشنبه 1398/04/24 - 16:55:40 | پاسخ

عالی، خسته نباشید

مرضیه اسلامیسه شنبه 1398/04/25 - 17:57:07

همچنین عزیزم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
پیتزا کلزونه
پیتزا کلزونه