امروز سه شنبه 1398/05/01
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 14:38:00
  • : | دوشنبه 1398/04/31 - 14:37:50
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1398/04/31 - 13:20:46
  • : | دوشنبه 1398/04/31 - 13:20:39
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 13:20:33
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 12:31:52
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 12:31:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 12:31:36
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:38:05
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:38:00
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:37:54
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:37:49
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 10:42:07
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 10:42:03
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 10:41:58
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 9:45:46
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 9:45:43
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 9:45:39
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 8:55:16
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1398/04/31 - 8:55:11
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 8:55:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1398/04/31 - 7:58:53
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 7:58:50
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 7:58:47
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
فلافل خونگی
فلافل خونگی

طرز تهیه پیتزا کلزونه

تعداد بازدید بازدید: 73
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/04/15 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.2 از 10 نظر

مواد لازم:

250گرم
100گرم
1عدد كوچك
یک عدد
به ميزان دلخواه
1 قاشق غذاخوري
1 قاشق غذاخوري
به ميزان دلخواه
به میزان لازم
یک چهارم لیوان
نصف لیوان
1 لیوان
2 قاشق غذاخوري
به میزان لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهيه پيتزا كلزونه:

طرز تهیه خمیر: پودر مایه خمیر، شکر و یک چهارم لیوان آب گرم را با هم مخلوط کرده می گذاریم حدود یک دقیقه بماند تا پف کند.

مرحله دوم تهيه پيتزا كلزونه:

داخل کاسه ای بزرگ مایه خمیر پف کرده، شیر، و یک دوم لیوان آب را با هم مخلوط می کنیم. آرد را الک کرده و کم کم  و به صورت متناوب به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم. کره آب شده را نیز اضافه کرده خوب مخلوط می کنیم. و حدود ده دقیقه آن را ورز می دهیم. آرد باید قدري به مایه اضافه گردد که خمیر به دستمان نچسبد. خمیر را چانه کرده و درون کاسه بزرگی می گذاریم و روی آن را با کره چرب می کنیم. روی کاسه را با سلفون و پارچه اي تميز می پوشانیم و حدود 2 ساعت در محیط آشپزخانه مان قرار می دهیم تا ور آمده و پف كند.

مرحله سوم تهيه پيتزا كلزونه:

طرز تهیه مواد گوشتی داخل پیتزا کلزونه: در طی این 2 ساعت مواد گوشتی داخل پیتزا را آماده می کنیم. یک عدد پیاز را رنده کرده در کمی روغن تفت می دهیم. گوشت چرخ کرده را نیز به آن اضافه و تفت می دهیم. سپس سوسیس و فلفل دلمه ای و قارچ اسلایس شده را که از قبل سرخ و روغن گیری شده اند را نیز به گوشت اضافه می کنیم. فقط توجه داشته باشید مواد داخلی نباید آب یا روغن داشته باشد و روغن آنها باید کاملاً گرفته شود.

 مرحله چهارم تهيه پيتزا كلزونه:

بعد از دو ساعت استراحت  خمیر، روی تخته آشپزخانه را آرد مي پاشيم و خمیر را روی آن می گذاریم و با وردنه پهن کرده و روی آن سس کچاب میزنیم، سپس مواد گوشتی را روی نیمی از خمیر ریخته روی آنها پنیر پیتزا می ریزیم.

پیتزا کلزونه

مرحله پنجم تهيه پيتزا كلزونه:

حال سمت خالی خمیر را روی مواد برمی گردانیم و دور آن را با انگشتان چین می دهیم. ده دقیقه به آن استراحت می دهیم و سپس روی آن  زرده تخم مرغ مالیده و رویش کمی پنیر پیتزا و فلفل دلمه ای خردشده می پاشیم.

پیتزا کلزونه

سپس آن را داخل فر، طبقه وسط با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه می گذاریم. در آخر کمی آن را با گریل طلايي مي كنيم. نوش جان.

پیتزا کلزونه

author نویسنده: سمیه غلامی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/04/15 - 21:00:00
تعداد بازدید بازدید: 73
تعداد نظرها 4.2 از 10 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 190 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 20 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: مایکرویو
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

مهدیه زینلی| جمعه 1398/04/28 - 16:00:50 | پاسخ

چقدر خوبه عالیه

نسترن جابریان| پنج شنبه 1398/04/20 - 17:28:23 | پاسخ

بسیار عالی

سمیه غلامیپنج شنبه 1398/04/20 - 23:49:41

ممنون

مهدیه زینلی| پنج شنبه 1398/04/20 - 14:21:22 | پاسخ

ممنون عالی

زهرا صادق زاده| سه شنبه 1398/04/18 | پاسخ

عالی

سمیه غلامیسه شنبه 1398/04/18 - 16:02:22

ممنونم

فاطمه بختیاری| دوشنبه 1398/04/17 - 13:26:44 | پاسخ

جز پیتزاهای خوشمزه و پرطرفداره. عالییی

سمیه غلامیدوشنبه 1398/04/17 - 13:40:17

بله :):)

بهارک صبوری| یکشنبه 1398/04/16 - 3:36:38 | پاسخ

😋😋😋

سمیه غلامییکشنبه 1398/04/16 - 11:15:19

:)

شهربانو | شنبه 1398/04/15 - 21:58:12 | پاسخ

چه جالبه قیافش

سمیه غلامیشنبه 1398/04/15 - 23:58:56

😋😊

مهیا نادرپور| شنبه 1398/04/15 - 21:57:47 | پاسخ

عالیه

سمیه غلامیشنبه 1398/04/15 - 23:59:10

😋😊

س اربابی| پنج شنبه 1398/04/13 - 19:58:55 | پاسخ

عالی شده خسته نباشید

سمیه غلامیشنبه 1398/04/15 - 11:02:15

ممنون

نگین نصرالله زاده | پنج شنبه 1398/04/13 - 10:02:28 | پاسخ

کلزونه یعنی چی؟

سمیه غلامیپنج شنبه 1398/04/13 - 10:19:09

منم نمیدونم ولی یه کلمه خارجیه

سمیه غلامیپنج شنبه 1398/04/13 - 10:19:09

منم نمیدونم ولی یه کلمه خارجیه

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کوفته تبریزی
کوفته تبریزی