عدس پلو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی ها هست که بیشتر سلیقه ها هم اونو می‌پسندند و بسیار کامل و مفید هست عدس حاوی پروتئین ،فیبر ،ویتامین B اهن کلسیم و فسفر است برنج هم سرشار کربوهیدرات ، ویتامین ها و املاح بسیار مفید است ، امروز دستور این غذای خوشمزه یعنی عدس رو براتون گذاشتم حتما درست کنید و همراه خانواده از خوردنش لذت ببرید
مرحله اول طرز تهیه عدس پلو:
ابتدا برنج را شسته و با سه قاشق غذا خوری گذاشتم حدود دو ساعت خیس بخورد.
مرحله دوم طرز تهیه عدس پلو:
عدس را با مقداری نمک گذاشتم پخت گوشت و مرغو رو با مقداری نمک و فلفل و دو تا لیوان آب ،آبپز کردم.
مرحله سوم طرز تهیه عدس پلو:
مقداری پیاز رو سرخ کرده و بعد سیب زمینی رو به همراه مرغ و گوشت رو به پیاز ها اضافه کردم و تفتشون دادم و بعد ادویه ها و عدس و کشمش رو بهشون اضافه کردم
مرحله چهارم طرز تهیه عدس پلو:
کمی آب در قابلمه گذاشتم جوش بیاد و یه قاشق غذا خوری نمک و کمی روغن بهش اضافه کردم و بعد برنج رو اضافه کردم ،وقتی که دونه ها برنج به مرحله ای رسیدن که لای انگشت فشار دادم نرم بودن و سفتی احساس نکردم آبکشش کردم
مرحله پنجم طرز تهیه عدس پلو:
کمی روغن ته قابلمه ریختم و نیمی از برنج رو ریختم توی قابلمه و بعد مخلوط عدس و گوشت رو اضافه کردم بعد هم بقیه برنج رو اضافه کردم.
مرحله ششم طرز تهیه عدس پلو:
اسفناج های شسته شده رو روی برنجا گذاشتم تا با بخار برنج پخته بشه. 45 دقیقه واسه دم کشیدن کافیه این غذا با سالاد، ماست، انواع ترشی میشه سرو کردو
