امروز سه شنبه 1398/05/01
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 14:38:00
  • : | دوشنبه 1398/04/31 - 14:37:50
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1398/04/31 - 13:20:46
  • : | دوشنبه 1398/04/31 - 13:20:39
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 13:20:33
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 12:31:52
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 12:31:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 12:31:36
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:38:05
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:38:00
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:37:54
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | دوشنبه 1398/04/31 - 11:37:49
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 10:42:07
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 10:42:03
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 10:41:58
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1398/04/31 - 9:45:46
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 9:45:43
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 9:45:39
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 8:55:16
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1398/04/31 - 8:55:11
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 8:55:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | دوشنبه 1398/04/31 - 7:58:53
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 7:58:50
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1398/04/31 - 7:58:47
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
فسنجان با گوشت قلقلی
فسنجان با گوشت قلقلی

طرز تهیه مرغ پلو ساده

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 36
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1398/04/20 - 11:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 3 نظر

مواد لازم:

دو تکه
یک عدد
به مقدار لازم
به مقدار لازم
یک قاشق غذاخوری
به مقدار لازم
به مقدار لازم
دو پیمانه
دو عدد
دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول پخت مرغ پلو:

ابتدا مرغ هارا شسته وتوی یک ظرف میذاریم بجوشه تا خون و هورمون داخل مرغ خارج بشه یا به اصطلاح اون کف بد بدو مرغ در بیاد.مرغ ها به مدت ده دقیقه بجوشن کافیه.

مرغ پلو

بعد از اینکه مرغ ها  به مت دده دقیقه جوشیدن اونار از آب در میاریم و مجدد کمی میشوریم تا کف کامل پاک بشه و میذاریم کمی آب مرغ ها بره.بعد تو یه ظرف جدا مرغ ها رو سرخ میکنیم.مرغ هارو با حرارت متوسط خوب سرخ میکیم

مرغ پلو

وقتی مرغا خوب سرخ شدن اون ها رو از روغن در میاریم و توی یه قابلمه دیگه میذاریم .حالا یه دونه پیاز ر نگینی خورد میکیم و تو روغنی که مرغ هارو توش سرخ کردیم تفت میدیم تا کمی طلایی بشه

مرغ پلو

بعد ادویه هامون که شامل فلف سیاه و زرد چوبه هستن رو بهش اضافه میکنیم و کمی تفت مممییم .بع رب گوجه فرنگی رو اضافه ممیکیم و خوب تفت میدیم و به مرغ ها اضافه میکنیم .

مرحله دوم پخت مرغ پلو :

حدود لیوان آب به مرغ ها اضافه میکنیم میذاریم به ممدت یک ساعت با حرارت ملایم بپزه.طی مت یک ساعت ر ظرف ر اصلا باز نکنید تا مرغ خوب مغز پخت بشه.بعد از یک ساعت کمی از آب مرغ برارید و کمی نمک رو توی آب حل کنید و به مرغ ها اضافه کنید و بذارید ده دقیقه دیگه هم کمی جا بیفته.

گوجه هارو هم بشورید  نصف کنید و با کمی روغن تفتشون بدین تا بپزن 

برای پلوی مرغ من همیشه برنج ایرانی مرغوب با روش کته رو انتخاب میکنم.دو پیمانه برنج رو میشوریم و چهار پیمانه آب بهش اضافه میکنیم و کمی نمک اضافه میمیم میذاریم حداقل  یک ساعت همی طور بمونه .بع روی حرارت متوسط مذاریم تا آب برنج کامل کشیده بشه قبل از اینکه دم بذاریم دو قاشق روغن حیوانی رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم چهل قیقه دم بکشه.

مرحله سوم پخت مرغ پلو ساده:

برای سرو میتونید مرغ ها رو توی ظرف بچینید و با گوجه و سیب زمینی سرخ کرده یا چیپس تزییین کنید و در صورت دلخواه میتونید کمی رب رو سرخ کنید و روی مرغ ها بکشید.

مرغ پلو

برای پلو هم میتونید هم زغفران تهیه کنید ولی من از خلال هویج و کشمش برای تزیین استفاده کردم.

مرغ پلو

author نویسنده: شکوه احمدنژاد
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: پنج شنبه 1398/04/20 - 11:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 36
تعداد نظرها 4.0 از 3 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 90 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

سمیه مولوی| چهارشنبه 1398/04/26 - 11:53:30 | پاسخ

عالی شماهم نظربدین واسه من

شکوه احمدنژادپنج شنبه 1398/04/27 - 16:30:02

حتما عزیزم چرا که نه.ممنون

فاطمه بختیاری| سه شنبه 1398/04/25 - 13:17:21 | پاسخ

خیلی عالی

شکوه احمدنژادپنج شنبه 1398/04/27 - 16:35:19

سپاس

س اربابی| پنج شنبه 1398/04/20 - 12:44:14 | پاسخ

بسیار خوب و با سلیقه

شکوه احمدنژادپنج شنبه 1398/04/27 - 16:46:08

ممنون

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سبزی پلو با کو کو
سبزی پلو با کو کو