سلام کدبانوها.رولت از جمله غذاهایی است که با مواد مختلف و شیوه های متفاوتی طبخ میشه.یکی از ساده ترین رولت ها, رولت تخم مرغ هست که با کمترین میزان وقت و مواد غذایی میتونین تهیه و میل کنید.
میزان گوشت چرخ کرده برای این رولت بسته به میل شما داره, اگه دوست دارید میتونید مقدار گوشت رو زیاد یا کم کنید و یا چیزی به ترکیب اضافه کنید.
خب بریم که دستور پخت یک غذای کامل و ساده و البته خوشمزه رو داشته باشیم.
مرحله اول طرز تهیه رولت تخم مرغ:
پیاز رو نگینی خرد کنید و در روغن کمی تفت بدید.سپس گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید و سرخش کنید.ادویه ها رو بهش بزنید.کمی رب بزنید و تفت بدید.حالا کنار بذاریدش تا بریم سراغ مرحله بعد.
مرحله دوم طرز تهیه رولت تخم مرغ:
تخم مرغ ها رو در ظرفی بشکنید.بهش کمی نمک و فلفل و آویشن بزنید.حالا به خوبی همش بزنید تا کمی پف کنه و حباب بزنه.یک تابه متوسط بردارید و روغن کمی بریزید.بعد از داغ شدن روغن زیر شعله رو خیلی کم کنید و تخم مرغا رو به صورت یک لایه در تابه بریزید.اگر اندازه تابه مناسب باشه, ضخامت لایه خوب و مناسب میشه.برای رول کردن تخم مرغ, باید لایه ضخامت کمی داشته باشه تا نشکنه.در تابه رو بذارید تا روی تخم مرغ ها هم بپزه.
مرحله سوم طرز تهیه رولت تخم مرغ:
بذارید تخم مرغ ها کمی سرد بشن.گوشت چرخ کرده سرخ شده رو روی لایه تخم مرغ بریزید. گوشه های تخم مرغ رو خالی بذارید تا حین پیچیدن مواد بیرون نریزه.حالا به شکل زیر تخم مرغ رو بپیچید.رولت تخم مرغ ما آمادست.به همین سادگی, نوش جان.
