با سلام و عرض ادب خدمت دوستان عزیزم.با دستور پخت شیرینی کاکا کدو حلوایی خدمتتون هستم.
یکی از شیرینی هایی که خیلی ساده آماده میشه و طعم منحصر به فرد و دلنشینی داره شیرینی کاکا کدو حلوایی هست.برای تهیه ی این شیرینی خوشمزه طبق مراحل زیر عمل میکنیم.
مرحله ی اول تهیه شیرینی کاکا کدو حلوایی:
نصف یک کدو حلوایی متوسط را به شکل مربعی خرد کرده و داخل ظرف مناسبی بریزید.شکر را روی کدوها بپاشید.یک لیوان آب روی کدو ها بریزید و ظرف را روی شعله ملایم قرار داده تا کدوها به خوبی بخار پز شود.
وقتی کدو ها پخت آن ها را از روی شعله بردارید و کنار بگذارید تا سرد شوند
وقتی کدوها سرد شد آنها را با چنگال به صورت پوره دربیاورید(میتونین از مخلوط کن هم استفاده کنید ).
مرحله دوم تهیه شیرینی کاکا کدو حلوایی:
آرد را دوبار الک کنید.
داخل ظرفی تخم مرغ ها را بشکنید و به خوبی هم بزنید تا تخم مرغ کف کند.
بکینگ پودر،پودر هل و دارچین،شیر،گلاب ، تخم مرغ ها و پوره کدو را به آرد اضافه کرده و به خوبی ورز دهید تا یک خمیر یکنواخت بدست آید.
مرحله ی آخر تهیه شیرینی کاکا کدو حلوایی:
داخل تابه ای نچسب کمی روغن بریزید.
خمیر را به هرشکل و سایزی که دوست دارید شکل دهید و داخل تابه قرار دهید.
شعله را کم کنید تا شیرینی ها به آرامی سرخ شود و نسوزد.
شیرینی ها را هرچند دقیقه یکبار زیر و رو کنید تا هر دو طرف شیرینی ها به خوبی سرخ شود.
شیرینی ما آماده شد.
این شیرینی را طبق سلیقه ی شخصی خود تزئین کرده و نوش جان کنید.
