page loading
امروز جمعه 1403/01/10
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
فلافل
فلافل

طرز تهیه ته چین میگو

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 6130
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/09 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 5 نظر

مواد لازم:

20 عدد ریز
2 پیمانه
یک پیمانه
دو عدد متوسط
2 عدد
2 حبه
یک دوم پیمانه
به میزان لازم
به میزان لازم
به میزان لازم
به میزان لازم
4 لیوان
5 لیوان
به میزان لازم
یک عدد

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه ته چین میگو: 

پیاز ها را به شکل مربع خرد می کنیم. ماهیتابه را گرم می کنیم و کمی روغن در آن می ریزیم. پیاز را در روغن ریخته و تفت می دهیم. وقتی پیاز ها طلایی رنگ شدند، سیر را رنده می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم. کمی که تفت خورد زردچوبه را هم اضافه می کنیم. سیب زمینی ها را مکعبی خرد می کنیم و به مواد اضافه می کنیم. مواد را خوب تفت می دهیم تا سیب زمینی ها سرخ شوند.

ته چین میگو

مرحله دوم تهیه ته چین میگو:

لوبیا چشم بلبلی را از قبل خیس می کنیم و چندبار آبش را عوض می کنیم تا نفخش گرفته شود. آب لوبیا را آبکش می کنیم و در آب جوش می ریزیم تا بپزد. سعی می کنیم تا آبش کم باشد که در انتهای پخت چیزی از آبش نمانده باشد یا خیلی کم باشد. لوبیای پخته شده را بعد از تفت خوردن سیب زمینی ها اضافه می کنیم. پودر کاری و فلفل سیاه را هم اضافه می کنیم.

ته چین میگو

مرحله سوم تهیه ته چین میگو:

میگو ها را پاک می کنیم و به همراه کشمش به مواد اضافه کرده، تفت می دهیم.

برنج را به شیوه های معمول با نمک خیس کرده و در آب می جوشانیم و آبکش می کنیم. کف قابلمه ای را روغن می ریزیم و با نان لواش می پوشانیم. یک لایه برنج یک لایه از مواد تفت خورده را در قابلمه می ریزیم و تکرار می کنیم.

بدون اینکه روغن روی مواد بریزیم دور برنج آب می ریزیم و روی شعله می گذاریم تا دم بکشد. بعد 45 دقیقه ته چین میگو آماده ی سرو می باشد.

ته چین میگو

author نویسنده: اسمعیل پور
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/09 - 13:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 6130
تعداد نظرها 4.0 از 5 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 90 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

سمیره لطفی| چهارشنبه 1398/09/06 - 15:44:45 | پاسخ

خوبه

s ramezani| یکشنبه 1398/06/17 - 12:04:11 | پاسخ

😍😍

س اسمعیل پوردوشنبه 1398/06/25 - 6:10:00

😘

سیده فاطمه مقدم | پنج شنبه 1398/06/14 - 11:42:11 | پاسخ

بنظر غذای خوشمزه ای میاد دستتون دردنکنه

س اسمعیل پورچهارشنبه 1398/06/20 - 17:20:09

دست شمام درد نکنه

س اربابی| جمعه 1398/05/18 - 14:48:55 | پاسخ

یه غذای دریایی عالی

رقیه جماعتی| چهارشنبه 1398/05/09 - 15:09:13 | پاسخ

به به

اسمعیل پورچهارشنبه 1398/05/09 - 18:10:47

مرسی

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خوراک باقلا سبز ساده
خوراک باقلا سبز ساده