طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی

مرحله اول تهیه سمبوسه سیب زمینی:

جهت تهیه این میان وعده ترد و خوشمزه، ابتدا یک عدد سیب زمینی را به صورت نگینی خورد کرده، شسته و آبکش کنید.

مرحله دوم تهیه سمبوسه سیب زمینی:

یک عدد پیاز را پوست گرفته، شسته و به صورت نگینی خرد کنید.

مرحله سوم تهیه سمبوسه سیب زمینی:

پیازها را داخل کمی روغن سرخ می کنیم. پس از این که پیازها طلایی شدند کمی زردچوبه نیز به آن اضافه نموده، تفت داده و زیر گاز را خاموش کنید.

مرحله چهارم تهیه سمبوسه سیب زمینی:

سیب زمینی های نگینی را داخل روغن سرخ کردنی داغ سرخ نمایید.

مرحله پنجم تهیه سمبوسه سیب زمینی:

سیب زمینی های سرخ شده، پیاز تفت داده و دو قاشق غذاخوری جعفری تازه را داخل ظرفی بریزید. سپس نمک و فلفل را نیز به ترکیبات فوق اضافه کرده و به خوبی با هم مخلوط نمایید.

مرحله ششتم تهیه سمبوسه سیب زمینی:

دو عدد نان لواش را از جهت طولی به شکل مستطیل و به اندازه دلخواه خود برش بزنید. معمولا برش های 10 در 25 سانت مناسب است.

مرحله هفتم تهیه سمبوسه سیب زمینی: 

مقداری از مواد سمبوسه را گوشه برش نان ریخته و به شکل مستطیلی و لایه لایه تا می زنیم. اینقدر تا می زنیم تا برش طولی نان تمام شود. تا زدن باید طوری باشد که مواد از لای نان بیرون نریزد.

مرحله هشتم تهیه سمبوسه سیب زمینی:

سمبوسه ها را داخل ظرف نسبتا گود حاوی روغن سرخ کردنی داغ تفت می دهیم تا نان ها طلایی رنگ شوند. سپس هر سمبوسه را روی دستمال قرار داده تا روغن اضافی سمبوسه ها جذب شود. سمبوسه ها را به همراه مخلفات دلخواه سرو نمایید.

سمبوسه سیب زمینی شما آماده است... نوش جان