page loading
امروز جمعه 1401/04/10
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:36
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:30
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:25
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:03
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:47:56
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:47:46
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:12
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:09
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:02
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:47
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:44
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/04/05 - 12:47:30
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/03/31 - 9:26:14
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/03/26 - 11:14:14
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خوراک اردک
خوراک اردک

طرز تهیه استامبولی

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 1196
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/16 - 17:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.1 از 8 نظر

مواد لازم:

2عدد
به مقدار لازم
به مقدار لازم
به مقدار لازم
4لیوان
400 گرم
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه استانبولی:

ابتدا پیاز را نگینی خرد می کنیم و در تابه با مقداری روغن سرخ می کنیم تا طلایی رنگ شود بعد از سرخ شدن پیاز نمک و فلفل و زردچوبه به همراه دارچین داخل مواد پیاز می ریزیم و تفت داده  و 2  قاشق غداخوری رب گوجه فرنگی به مواد اضافه می کنیم.

بعد گوشت چرخ کرده را به پیاز داغ اضافه می کنیم تا کاملا با مواد مخلوط شود و مقدار خیلی کمی اب هم اضافه می کنیم و اجازه می دهیم کاملا گوشت با حرارت ملایم اجاق گاز بپزد.

 استامبولی

مرحله دوم تهیه استانبولی:

بعد لوبیاسبز خرد شده رو به همراه هویج نگینی شده در یک ظرف جداگانه بامقدار کمی روغن تفت می دهیم و به مواد داخل تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم کاملا مواد داخل تابه پخته شود. بعد از اینکه گوشت و لوبیا سبز کاملا پخته شد ن را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم.

استامبولی

مرحله سوم تهیه استانبولی:

بعد در این بین برنجی که از قبل خیس کردیم را داخل قابلمه اب جوشی که اماده کردیم می ریزیم و اجازه می دهیم تا برنج کمی اماده شود

نکته: برنج رو زودتر ابکشی می کنیم تا خمیر نشود.

بعد از ابکش کردن مقداری روغن کف قابلمه می ریزیم و برای ته دیگ ان سیب زمینی رو حلقه حلقه کرده و کف قابلمه گذاشته تا کمی سرخ شود.

بعد روی سیب زمینی یک لایه برنج و یک لایه مواد استامبولی می ریزیم تا کاملا یکدست شود و اینکار رو ادامه می دهیم تا کاملا برنج و مواد استامبولی باهم تمام شود.

استامبولی

 

استامبولی

 

استامبولی

author نویسنده: زهرا مهربان
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1398/05/16 - 17:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 1196
تعداد نظرها 4.1 از 8 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 5 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

ساحل محمدب| جمعه 1398/07/05 - 15:11:34 | پاسخ

عالی

زهرا مهربانچهارشنبه 1398/07/10 - 17:27:16

ممنوووونم

زهرا مهربانچهارشنبه 1398/07/10 - 17:27:21

ممنوووونم

سكينه محمدى| پنج شنبه 1398/06/07 - 12:36:13 | پاسخ

خوب بود

زهرا مهربانپنج شنبه 1398/06/07 - 22:30:30

ممنونم

مهدیه زینلی| جمعه 1398/05/18 - 14:49:22 | پاسخ

ای جان به به🙏

زهرا مهربانشنبه 1398/05/19 - 18:50:55

ممنونم ازتون

نگین نصرالله زاده | پنج شنبه 1398/05/17 - 12:24:37 | پاسخ

به به

زهرا مهربانپنج شنبه 1398/05/17 - 22:28:40

ممنونم

مامی مریم محمدزاده| پنج شنبه 1398/05/17 - 3:33:15 | پاسخ

دوسش دارم

زهرا مهربانپنج شنبه 1398/05/17 - 4:23:32

ممنونم

سکینه رمضانی| پنج شنبه 1398/05/17 - 2:50:53 | پاسخ

ممنون لذت بردم

زهرا مهربانپنج شنبه 1398/05/17 - 4:24:01

زنده باشین

سمیه چوپانی| پنج شنبه 1398/05/17 | پاسخ

بسیار دل چسب

زهرا مهربانپنج شنبه 1398/05/17 - 4:24:23

خییلی ممنون

س اربابی| چهارشنبه 1398/05/16 - 17:39:19 | پاسخ

چه خوب

زهرا مهربانچهارشنبه 1398/05/16 - 20:28:00

ممنونم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
توپك سيب زميني
توپك سيب زميني