امروز شنبه 1398/05/26
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | شنبه 1398/05/26 - 18:06:04
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 18:05:58
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | شنبه 1398/05/26 - 18:05:45
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | شنبه 1398/05/26 - 17:13:00
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 17:12:53
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1398/05/26 - 16:38:49
  • : | شنبه 1398/05/26 - 16:38:39
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 15:51:03
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1398/05/26 - 15:50:55
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1398/05/26 - 15:50:34
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 14:39:23
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 14:39:18
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1398/05/26 - 14:39:14
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1398/05/26 - 14:39:07
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 13:43:42
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1398/05/26 - 13:43:35
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1398/05/26 - 13:43:29
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1398/05/26 - 13:43:23
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | شنبه 1398/05/26 - 12:53:28
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1398/05/26 - 12:53:24
  • : | شنبه 1398/05/26 - 12:53:19
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | شنبه 1398/05/26 - 11:40:08
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1398/05/26 - 11:40:03
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | شنبه 1398/05/26 - 11:39:57
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
فلافل جنوبي
فلافل جنوبي

طرز تهیه استيك گوشت با سس قارچ

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای گوشت و مرغ
تعداد بازدید بازدید: 26
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/05/20 - 21:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 8 نظر

مواد لازم:

2 قاشق غذاخوري
2 قاشق غذاخوري
4 قاشق غذاخوري
1عدد
1 قاشق چايخوري
به مقدار لازم
200گرم
1 ليوان
1 قاشق غذاخوري

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهيه استيك گوشت با سس قارچ:

ابتدا بايد تكه هاي گوشت را با مواد غذايي طعم دهنده مانند پياز، روغن زيتون، پودر سير، نمك و فلفل و سس سويا طعم دار كنيد. تكه هاي گوشت بايد تقريباً به اندازه ي كف دست و با ضخامت يك سانتي و نيم باشند. تكه هاي گوشت را روي تخته ي آشپزي بگذاريد و روي ان ها يك كيسه ي فريزر پهن كنيد و با يك گوشت كوب آن قدر روي آن ها بكوبيد تا گوشت ها پهن تر و باريك تر شوند.

مرحله دوم تهيه استيك گوشت با سس قارچ:

براي طعم دار كردن گوشت آن ها را در مخلوط روغن زيتون، سس سويا، پياز خلالي شده، پودر سير، نمك و فلفل به مدت يك ساعت در يخچال بگذاريد.

استيك گوشت با سس قارچ

مرحله سوم تهيه استيك گوشت با سس قارچ:

پس از يك ساعت داخل يك تابه چدني مانند تابه هاي دوطرفه كمي روغن سرخ كردني را داغ كنيد. گوشت ها را درون آن بچينيد درب آن را بگذاريد و اجازه دهيد تا با حرارت ملايم بپزند.

استيك گوشت با سس قارچ

مرحله چهارم تهيه استيك گوشت با سس قارچ:

حال سس قارچ را تهيه كنيد. به اين ترتيب كه پياز و قارچ ها را خرد كنيد. پياز هاي خردشده را در كمي روغن اندكي تفت دهيد سپس قارچ هاي خردشده را اضافه كرده و با حرارت زياد تفت دهيد. بعد از آن آرد و يك عدد گالينابلانكاي آب كرده (عصاره گوشت) را اضافه كرده و كمي تفت دهيد. كمي بعد شير را آرام آرام اضافه كنيد و در حين اضافه كردن مرتب هم بزنيد تا آرد گوله گوله نشود.

مرحله پنجم تهيه استيك گوشت با سس قارچ:

بعد از اينكه سس به غلظت خامه رسيد آن را از روي حرارت برداريد و روي گوشت ها بريزيد و نوش جان كنيد.

استيك گوشت با سس قارچ

author نویسنده: سمیه غلامی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/05/20 - 21:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: غذای گوشت و مرغ
تعداد بازدید بازدید: 26
تعداد نظرها 4.0 از 8 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 90 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: شام
مناسب برای مناسب برای: 2 نفر
Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

**** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین ****

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

س اربابی| چهارشنبه 1398/05/23 - 19:27:04 | پاسخ

عالی و خوشطعم

09385602246| دوشنبه 1398/05/21 - 3:13:19 | پاسخ

👏👏👏👏

09385602246| دوشنبه 1398/05/21 - 3:12:40 | پاسخ

ممنونم

s ramezani| دوشنبه 1398/05/21 - 3:12:22 | پاسخ

خوشمزه و عالی

نگار نصرالله زاده| دوشنبه 1398/05/21 - 1:45:29 | پاسخ

عالی شده خسته نباشید

نگین نصرالله زاده | دوشنبه 1398/05/21 - 1:44:12 | پاسخ

چ غذای عجیبی

ملیحه پورکانی| دوشنبه 1398/05/21 - 1:16:30 | پاسخ

😋😋😋

سمیه غلامیدوشنبه 1398/05/21 - 1:22:42

:) :) :)

s ramezani| شنبه 1398/05/19 - 21:12:31 | پاسخ

👌👌

سمیه غلامیدوشنبه 1398/05/21 - 1:24:31

:)

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
سبزی پلو با ماهی رژیمی
سبزی پلو با ماهی رژیمی