طرز تهیه كيك يخچالي ساده

مرحله اول تهيه كيك يخچالي ساده:

ابتدا دو قاشق غذاخوري از آرد سفيد قنادي را همراه دو قاشق غذاخوري پودر كاكائو مخلوط كرده و الك مي كنيم تا گوله و ناخالصي نداشته باشند و كاملاً صاف و يكدست شوند.

مرحله دوم تهيه كيك يخچالي ساده:

نصف ليوان از شكر را همراه دو ليوان شير و نصف قاشق چايخوري وانيل به مواد اضافه كرده روي حرارت مي گذاريم. بايد دقت داشته باشيم براي گوله گوله نشدن مواد مرتب آن را هم بزنيم تا مثل فرني غليظ شود.

مرحله سوم تهيه كيك يخچالي ساده:

حرارت را خاموش مي كنيم و 50 گرم كره به موادمان اضافه مي كنيم سپس هم مي زنيم تا كره كامل حل شده و با مواد تركيب شود.

مرحله چهارم تهيه كيك يخچالي ساده:

2 بسته بيسگوييت پتي بور داريم. آن ها را به صورت مرتب كنار هم در قالب كمربندي مي چينيم.

مرحله پنجم تهيه كيك يخچالي ساده:

خلال بادام و موز حلقه شده را روي بيسگوييت ها مي ريزيم و بعد از سسي كه درست كرديم روي آن ها مي ريزيم و دوباره روي آنها از بيسكوييت ها مي چينيم و بادام و موز و سس ميريزيم.

مرحله ششم تهيه كيك يخچالي ساده:

قالب را به مدت يك روز در يخچال مي گذاريم بماند تا بافت بيسكوييت ها مثل كيك شود.

مرحله هفتم تهيه كيك يخچالي ساده:

بعد از يك روز قالب را از يخچال درآورده، كمربند قالب را باز مي كنيم و كيك را داخل ديس مورد نظر مي گذاريم. مي توانيد با چند عدد توت فرنگي كيك را تزيين و زيباتر كنيد.