page loading
امروز پنج شنبه 1401/04/16
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:34
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:27
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:21
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/15 - 16:12:17
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
تارت بادام و آلو
تارت بادام و آلو

طرز تهیه شيريني بهشتي

زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 4832
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/06/16 - 16:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.1 از 13 نظر

مواد لازم:

100گرم
200گرم
100گرم
1 قاشق چايخوري
يك هشتم قاشق چايخوري
به مقدار لازم
به ميزان دلخواه
به مقدار كم

طرز تهیه و دستور پخت:

نكته مهم در تهيه اين شيريني دقت و حوصله بسيار است زيرا اين شيريني بسيار حساس و لطيف مي باشد.

مرحله اول تهيه شيريني بهشتي:

ابتدا بايد ساعاتي قبل روغن جامد را در دماي محيط قرار دهيد تا نرم شود. سپس آن را با پودر قند مخلوط كرده با همزن برقي بزنيد تا كاملاً يكدست شود. ( اين مرحله در بافت شيريني بسيار موثر است)

شيريني بهشتي

مرحله دوم تهيه شيريني بهشتي:

پودر هل و وانيل را اضافه كنيد و پس از ان آرد را به تدريج اضافه كنيد و با همزن مخلوط كنيد. پس از اضافه كردن چند قاشق آرد متوجه مي شويد كه ديگر نمي توان با همزن آن را مخلوط كرد پس در ادامه خمير را تنها با نوك انگشتان ورز دهيد تا به روغن نيفتد. ( مي دانيد كه چسبندگي آرد ها با هم متفاوت است پس هيچ وقت آرد را يكباره و سريع اضافه نكنيد.)

شيريني بهشتي

مرحله سوم تهيه شيريني بهشتي:

پس از اينكه آرد مخلوط شد حال روغن مايع را اضافه نماييد. (درحد مخلوط شدن كافيست) حال خمير آماده شده را دوبار با چرخ گوشت چرخ كنيد تا لطافت آن بالا برود.

مرحله چهارم تهيه شيريني بهشتي:

در اين بخش مي توانيد خمير را به چند بخش تقسيم كرده و هر كدام را با مواد مختلف طعم دار كنيد. مثلاً براي تهيه شيريني بهشتي زعفراني مقداري زعفران دم كرده به آن اضافه كنيد تا به رنگ دلخواه برسد و براي داشتن شيريني بهشتي شكلاتي مقداري پودر كاكائو به خميرتان بيفزاييد.(حواستان باشد بيش از حد ورز ندهيد.)

شيريني بهشتي

مرحله پنجم تهيه شيريني بهشتي:

كف سيني فر كاغذ روغني پهن كنيد. نياز ي به چرب كردن آن نيست. خمير را مي توانيد در قيف بريزيد و با انواع ماسوره به آن طرح دهيد و هم مي توانيد آن را گلوله اي كنيد و در نهايت مي توانيد روي آن ها را با وسايل مختلف طرح بيندازيد.

مرحله ششم تهيه شيريني بهشتي:

خمير هاي شيريني را با فاصله روي سيني فر قرار دهيد. روي انها را نيز مي توانيد با پودر پسته تزيين كنيد. حال سيني را درون فري كه از قبل با دماي 180 درجه گرم كرده ايد قرار دهيد. 10 الي 15 دقيقه براي پخت آنها كافيست. پس از این زمان و پخت شیرینی ها بگذارید تا سرد شوند سپس آنها را با کاردک از سینی جدا کنید.

شيريني بهشتي

author نویسنده: سمیه غلامی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: شنبه 1398/06/16 - 16:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 4832
تعداد نظرها 4.1 از 13 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 60 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 75 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: کباب کردن در فر
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: صبحانه
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

سمیره لطفی| جمعه 1398/09/22 - 18:23:22 | پاسخ

خوبه

ملیحه پورکانی| پنج شنبه 1398/08/16 - 16:03:22 | پاسخ

عالیه

فاطمه انور| سه شنبه 1398/06/26 - 12:07:25 | پاسخ

بسیار عالی

نرجس مشتاقی| چهارشنبه 1398/06/20 - 12:48:22 | پاسخ

خوب

حسام رمضان زاده| چهارشنبه 1398/06/20 - 8:18:33 | پاسخ

خیلی عالی و خوشمزه

الهام ماضیان پور| یکشنبه 1398/06/17 - 15:21:34 | پاسخ

👌👌

آتوسا| یکشنبه 1398/06/17 - 13:49:18 | پاسخ

عالی

سیده ملیحه میرزایی| یکشنبه 1398/06/17 - 11:42:01 | پاسخ

خوب

فيروزه صالح آبادى| شنبه 1398/06/16 - 20:20:32 | پاسخ

خوب

زهرا گایینی| شنبه 1398/06/16 - 19:09:34 | پاسخ

به نظرم عالی بود

نعیمه همایونی| شنبه 1398/06/16 - 18:02:49 | پاسخ

خوب

09385602246| شنبه 1398/06/16 - 17:25:36 | پاسخ

😍😍😍

s ramezani| شنبه 1398/06/16 - 17:24:43 | پاسخ

چه اسم خوشمزه ایم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
خورش مرغ کاری
خورش مرغ کاری