page loading
امروز جمعه 1401/05/21
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:45:06
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:59
  • رضوانه حسینی: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:55
  • سیامک حسینی: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1401/05/20 - 11:44:42
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:46
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:40
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/19 - 9:20:32
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:40
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:20
  • راضیه احمدی فر: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/18 - 9:35:13
  • صادق: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:52
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/05/15 - 10:06:39
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:44
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/05/12 - 13:07:38
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1401/05/06 - 14:15:49
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1401/05/05 - 10:34:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1401/05/04 - 12:23:55
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/05/03 - 14:07:53
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1401/04/30 - 9:54:13
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
ته چین هویج پلو
ته چین هویج پلو

طرز تهیه دمپختک با کوفته قلقلی

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 3445
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/06/01
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 8 نظر

مواد لازم:

2 عدد
3 پیمانه
به مقدار لازم
به مقدار لازم
2 قاشق غذا خوری
به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه دمپختک با کوفته قلقلی:

ابتدا پیاز مون رو رنده می کنیم و به گوشت چرخ کرده مون اضافه می کنیم همین طور کمی نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و کمی شنبلیله خشک اضافه می کنیم و ورز میدیم. کوفته های کوچیک درست می کنیم و می ذاریم توی یخچال تا خودشون رو بگیرن. برنج مون رو هم می شوریم و کمی نمک می زنیم و میذاریم کمی خیس بخوره. سیب زمینی هامون رو هم پوست می کنیم و درشت و مربعی خورد می کنیم و می شوریم تا نشاسته هاش بره.

 دمپختک با کوفته قلقلی

مرحله دوم تهیه دمپختک با کوفته قلقلی:

توی قابلمه ای که قراره دمپختک رو بذاریم کمی روغن می ریزیم و کوفته هامون رو حسابی سرخ می کنیم. وقتی خوب سرخ شدن کوفته هارو می ذاریم کنار و یه دونه پیاز رو رنده می کنیم و توی همون روغن سرخ می کنیم.وقتی که پیاز هامون سرخ شدن نمک رب گوجه فرنگی و سیب زمینی ها رو اضافه می کنیم و کمی تفت میدیم.بعد برنج و کوفته هارو اضاف می کنیم.آب روی برنج هارو هم اضافه می کنیم و می ذاریم بجوش بیاد.آب روی برنج که کشیده شد زیر قابلمه رو کم می کنیم و می ذاریم دم بکشه.

 دمپختک با کوفته قلقلی

مرحله سوم تهیه دمپختک با کوفته قلقلی:

وقتی دم کشید زیر قابلمه رو خاموش می کنیم و توی یه دیس مناسب سرو می کنیم و با سلیقه تزیین می کنیم.

برای تزیین میتونیم از کمی برگ جعفری استفاده کنیم.

دمپختک رو هم میشه ساده درست کرد و هم میشه با چرخ کرده مرغ هم درست کرد که اون طور هم طعم خوبی خواهد داشت.

به عنوان مزه در کنار دمپختک میشه از زیتون پرورده و هم ماست و یا سبزی خوردن و زیتون ساده استفاده کرد.

اگر دوست ندارید کوفته ها همراه برنج پخته بشن می تونید کوفته هارو موقع سرو روی دمپختک قرار بدید

دمپختک با کوفته قلقلی

author نویسنده: شکوه احمدنژاد
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: جمعه 1398/06/01
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: پلویی و چلویی
تعداد بازدید بازدید: 3445
تعداد نظرها 4.0 از 8 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 80 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: حرفه ای
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 3 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

اکرم عابدی| چهارشنبه 1399/01/06 - 10:34:28 | پاسخ

عالی

حکیمه عبادی| جمعه 1398/07/12 - 14:52:57 | پاسخ

عالی بود

حکیمه عبادی| جمعه 1398/07/12 - 14:44:38 | پاسخ

عالی بود

نسرین ترکمن| چهارشنبه 1398/06/20 - 13:29:14 | پاسخ

خوب

الهام صفایی | شنبه 1398/06/16 - 12:16:57 | پاسخ

عالی

زهرا مهربان| جمعه 1398/06/01 - 7:54:08 | پاسخ

زحمت کشیدین خدا قوت

09385602246| جمعه 1398/06/01 - 7:05:53 | پاسخ

💚

s ramezani| جمعه 1398/06/01 - 7:05:37 | پاسخ

دلچسپ

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کوفته تبریزی
کوفته تبریزی