طرز تهیه پاستیل خانگی

به نام خدا

سلام به مامی فودی های دوست داشتنی ...

مرحله اول تهیه پاستیل خانگی:

 آبمیوه مورد نیاز را سعی کنید خودتان و طبیعی درست کنید که پاستیل خوشمزه تر و سالم تری درست کرده باشید من با آبمیوه گیر میوه مورد نظر را آبش را گرفتم و شکر را با آن مخلوط کردم و روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم می زنیم تا کاملا حل شود. (چون آب میوه من آلبالو و کمی ترش مزه بود شکر به میزان بیشتری استفاده کردم ولی اگر میوه مورد نظر شما شیرین بود به میزان کمتری باید بریزید).

مرحله دوم تهیه پاستیل خانگی: 

حال پودر ژله را اضافه کرده و مرتب و آرام آرام هم می زنیم تا کاملا پودر ژله حل شود. ( پودر ژله ای که انتخاب می کنید باید رنگش با رنگ آب میوه شما متناسب باشد ).

مرحله سوم تهیه پاستیل خانگی: 

الان مایع ما کاملا غلیظ و قوام زیادی دارد من از مرحله اول داخل شیر داغ کن مواد را درست کردم که الان میخواهم داخل قالب مورد نظر بریزم کارم راحتتر شود.

مواد را داخل قالب مورد نظر ریخته و به مدت 30 دقیقه داخل یخچال میگذاریم تا خودش را بگیرد و سفت شود.

بعد از نیم ساعت پاستیل ها خیلی راحت با کارد جدا می کنیم و با دست در می آوریم.

اگر دوست داشتید بعد از در آوردن پاستیل ها آن ها را در شکر بغلتانید و سپس میل کنید.

نوش ... جان ...

در بعضی روش ها برای بهتر و راحت تر شدن کار از پودر ژلاتین که عملکرد سفت کننده را دارد استفاده میکنند.