page loading
امروز چهارشنبه 1401/04/15
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:29
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:16
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:08
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | سه شنبه 1401/04/14 - 13:50:01
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:30
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:19
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:42:03
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1401/04/13 - 13:41:56
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:32
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | یکشنبه 1401/04/12 - 13:43:28
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:25
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:17
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | شنبه 1401/04/11 - 15:20:06
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1401/04/09 - 12:41:46
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1401/04/08 - 12:48:14
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1401/04/07 - 14:35:19
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | دوشنبه 1401/04/06 - 12:36:55
  • رضا محمدی: سفارش کوکو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:54:06
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1401/04/01 - 9:53:49
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1401/03/29 - 16:09:46
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1401/03/17 - 10:03:05
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
آب دوغ خیار
آب دوغ خیار

طرز تهیه کشک بادمجان

گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 1923
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/06/10 - 23:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.1 از 16 نظر

مواد لازم:

5عدد
1عدد
2پیمانه
2حبه
به مقدارلازم
به مقدارلازم
به مقدارلازم
به مقدارلازم
به مقدارلازم
به مقدارلازم

طرز تهیه و دستور پخت:

مرحله اول تهیه کشک بادمجان:

ابتدا بادمجان ها را پوست گرفته در مقداری آب و نمک قرار بدهید تا تلخی آنها گرفته شود. مقداری نعنا را در روغن تفت دهید.دقت کنید که نسوزند . تا برای نعنا داغ استفاده کنیم. 

 کشک بادمجان

مرحله دوم تهیه کشک بادمجان:

حالا پیاز ها را خلالی خرد کنیدو در مقداری روغن تفت بدهید. سیر را هم اضافه کنید. بادمجان ها را به پیاز ها اضافه کنید. بادمجان ها را همراه با پیاز ها له کنید یا بکوبید. گوشت را همراه با مقداری نمک و آب بگذارید تا بپزد. سپس همراه با بادمجان ها یا جدا بکوبید و یا له کنید.

 کشک بادمجان

مرحله سوم تهیه کشک بادمجان:

نعنا داغ و گردو را اضافه کنید. کشک را هم با مقداری آب ولرم مخلوط کرده و اضافه کنید. سپس تمام این مواد را مخلوط کنید و بگذارید تا مقداری بپزند و آماده خوردن شود. سپس پس از آماده شدن میتونید با نعنا داغ و کشک ومغز گردو کشک بادمجان خود را تزیین کنید. مامی فودیای محترم کسانی که چربی دارند میتونن بادمجان ها را کمتر سرخ کنند یا کاملا بخار پز کرده و سپس له کنند و برای کشک بادمجان استفاده کنند. کشک را آماده از بیرون تهیه کنید. کشک بادمجان محبوبیت زیادی در بین افراد داره و در مهمانی ها بسیار استفاده میشه. حتی در ماه مبارک رمضان برای افطار یا سحری بسیار از کشک بادمجان استفاده میکنند. کشک بادمجان در رستوران ها و مغازه ها هم وجود دارد ولی طعم خانگی کشک بادمجان لذت خوردن بیشتری داره. کشک بادمجان غذایی سنتی است و عموم مردم از آن استفاده میکنند زیرا بسیار خوش طعم و خوش عطر است.

کشک بادمجان

نوش جان!

 

 

 

author نویسنده: اشرف عرب
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: یکشنبه 1398/06/10 - 23:00:00
گروه دستور غذا گروه: غذای اصلی
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: خورش
تعداد بازدید بازدید: 1923
تعداد نظرها 4.1 از 16 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 30 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: سرخ کردن ساده
مهارت آشپز مهارت آشپز: پیشرفته
وعده غذایی وعده غذایی: ناهار
مناسب برای مناسب برای: 4 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

فاطمه احمدی| سه شنبه 1399/02/09 - 15:15:50 | پاسخ

به به . اصلا هر غذایی که با بادمجون درست بشه معرکه س

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:28:06

تصتصت

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:28:06

تصتصت

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:28:06

تصتصت

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:28:06

تصتصت

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:28:07

تصتصت

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:28:07

تصتصت

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:28:08

تصتصت

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:28:08

تصتصت

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:28:08

تصتصت

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:28:08

تصتصت

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:28:25

نوش

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:28:25

نوش

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:28:26

نوش

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:28:26

نوش

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:28:27

نوش

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:28:27

نوش

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:28:27

نوش

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:28:27

نوش

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:29:06

شتنس

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:29:06

شتنس

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:29:06

شتنس

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:29:07

شتنس

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:29:08

شتنس

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:29:09

شتنس

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:29:10

شتنس

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:29:10

شتنس

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:29:10

شتنس

سمیه مولویسه شنبه 1399/02/09 - 15:29:10

شتنس

سمیه مولوییکشنبه 1399/03/11 - 20:05:57

نینی

سمیه مولوییکشنبه 1399/03/11 - 20:05:57

نینی

سمیه مولوییکشنبه 1399/03/11 - 20:05:57

نینی

سمیه مولوییکشنبه 1399/03/11 - 20:05:57

نینی

سمیه مولوییکشنبه 1399/03/11 - 20:05:57

نینی

سمیه مولوییکشنبه 1399/03/11 - 20:05:58

نینی

سمیره لطفی| سه شنبه 1398/08/07 - 18:23:52 | پاسخ

خیلی خوبه

نگین نصرالله زاده | پنج شنبه 1398/06/21 - 17:45:41 | پاسخ

افرین

میترا جوزی| پنج شنبه 1398/06/21 - 16:12:35 | پاسخ

بسیار عالی،غذای سنتی و خوشمزه

فاطمه رحيمي نژاد| سه شنبه 1398/06/19 - 18:24:34 | پاسخ

چه تزیین زیبایی. من تا بحال از گوشت استفاده نکردم. حتما امتحان میکنم

اشرف عربپنج شنبه 1398/06/21 - 13:54:26

دد

اشرف عربپنج شنبه 1398/06/21 - 13:54:27

دد

اشرف عربپنج شنبه 1398/06/21 - 13:54:28

دد

اشرف عربپنج شنبه 1398/06/21 - 13:57:12

نننن

اشرف عربپنج شنبه 1398/06/21 - 13:57:13

نننن

اشرف عربپنج شنبه 1398/06/21 - 13:57:15

نننن

اشرف عربپنج شنبه 1398/06/21 - 13:57:23

تتدت

اشرف عربپنج شنبه 1398/06/21 - 13:57:24

تتدت

الهام صفایی | شنبه 1398/06/16 - 12:32:24 | پاسخ

عالی

الهه فلاحتی| پنج شنبه 1398/06/14 - 11:57:17 | پاسخ

عاشقشم زیاد ولی من بهش گوشت نمیزنم سادش خوشمزه تره

سیده فاطمه مقدم| پنج شنبه 1398/06/14 - 11:39:06 | پاسخ

خیلی خوشمزه و عالییییی

کیمیا ایلی| پنج شنبه 1398/06/14 - 10:40:12 | پاسخ

عالی

زینب طبقه آستانی| چهارشنبه 1398/06/13 - 13:55:37 | پاسخ

عالییی

هاجر اکبری نوید| سه شنبه 1398/06/12 - 13:16:53 | پاسخ

عاااالی

مهری اعتمادزاده| سه شنبه 1398/06/12 - 11:29:19 | پاسخ

یه غذای دلچسب!

حانیه امینی| دوشنبه 1398/06/11 - 16:32:49 | پاسخ

عالی

اکرم امیری| دوشنبه 1398/06/11 - 16:14:58 | پاسخ

عالیه

فاطمه صادقی| دوشنبه 1398/06/11 - 15:55:36 | پاسخ

موافقم

اول 1 2 آخر آیتم در هر صفحه
مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
بامیه آماده و سرخ شده
بامیه آماده و سرخ شده