مرحله اول تهیه شیرینی شعریه:
ابتدا یک بسته شعریه رو خورد می کنیم و داخل ماهی تابه می ریزیم و خالی کمی تفت می دیم. بعد که کمی تفت خورد حالا کره رو اضافه می کنیم و تفت می دیم تا طلایی بشه. گردو هامون رو هم می شکنیم و خورد می کنیم. هل مون رو هم اخل آسیاب خوب پودر می کنیم.
مرحله دوم تهیه شیرینی شعریه:
وقتی که شعریه ها مون طلایی شدن حالا هل و زعفران رو بهش اضافه می کنیم و کمی تفت می دیم. نصف قوطی شیر عسلی رو بهش اضافه می کنیم و کمی هم میزنیم. حالا شیر مون رو بهش اضافه می کنیم و تفت میدیم و هم می زنیم. تا وقتی که کمی سفت بشه. یه کم که خودش رو گرفت داخل ظرف مورد نظر می ریزیم و میذاریم یک ساعت توی یخچال باشه تا سفت بشه و بشه برشش زد.
مرحله سوم تهیه شیرینی شعریه:
وقتی که یک ساعت گذشت شیرینی شعریه رو از یخچال در میاریم و با چاقو به آرومی برششون میدیم و با پودر پسته تزیین می کنیم.
می تونید هم از ظرف پیرکس استفاده کنید هم از فویل.
یک ورق فویل رو پهن کنید و شعریه رو وسطش بریزید و پودر پسته یا پسته های سالم رو روش بریزید و رولش کنید و به همون شکل داخل یخچال بذارید. سفت که شد برشش بدید.
این شیرینی خوشمزه هم به عنوان دسر و هم به عنوان یه میان وعده لذیذ میشه سرو بشه.
کنارش هم یه قهوه ترک سرو کنید فوق العاده میشه.