طرز تهیه قارچ شکم پر

مرحله ی اول تهیه ی قارچ شکم پر:

نیم کیلو قارچ را در آب سرد بریزید و در آب نمک بپاشید بعد از ده دقیقه قارچ ها را تمیز بشویید. 

حالا کلاهک قارچ را از پایه جدا کنید و داخلش را کمی با قاشق خالی کنید. 

مرحله ی دوم تهیه ی قارچ شکم پر:

داخل کلاهک سس گوجه فرنگی بریزید و وقتی کلاهک از سس گوجه پر شد رویش تکه های پنیر پیتزا بریزید. 

گوجه های گیلاسی را حلقه حلقه کنید از گوجه های خیلی کوچک استفاده کنید و گوجه های حلقه شده را روی پنیر بالای کلاهک قارچ قرار دهید. 

مرحله ی سوم تهیه ی قارچ شکم پر:

فر را از قبل گرم کنید و یک کاغذ روغنی روی سینی فر بگذارید یا می توانید فویل روی سینی بگذارید حالا قارچ ها را روی فویل در فر قرار دهید پنچ دقیقه باشد در دمای صد و هشتاد درجه. 

مرحله ی چهارم تهیه ی قارچ شکم پر:

در آسیاب دستی صد گرم بادام زمینی را آسیاب میکنیم بعد سیر له شده را داخلش می ریزیم و بعد برگهای ریحان به اندازه ی دلخواه اضافه کرده و بعد پنیر پارمسان می ریزیم دوباره با دستگاه میکس می کنیم. حال کمی روغن زیتون داخلش اضافه می کنیم و دوباره میکس می کنیم تا کاملا یک دست شوند. 

مرحله ی پنجم تهیه ی قارچ شکم پر:

از موادمان روی قارچ ها می ریزیم و بعد قارچ را ده دقیقه در دمای صد و هشتاد درجه در فر می گذاریم. 

قارچ شکم پر ما آماده است با سس میل کنید

نوش جان