با سلام و احترام خدمت شما مامی فودی های گرامی . امیدوارم که حالتون خوب باشه
مرحله اول تهیه خوروشت کدو با مرغ:
مرغ را شسته و با مقداری نمک ، فلفل ، زرد چوبه و شمبلیله بگذارید ابپز شود. سپس اب مرغ ابپز شده را ریخته و تیکه های مرغ را در روغن سرخ کنید.
مرحله دوم تهیه خوروشت کدو با مرغ:
کدو ها را شسته و سپس برش بزنید. کدو ها را در روغن سرخ کنید و روی دستمال گذاشته تا روغن اضافی ان گرفته شود. (میتونید کدوهاتون رو فقط یه تفت کوچولو بدید و زیاد سرخ نکنید.)
مرحله سوم تهیه خوروشت کدو با مرغ:
پیاز را نگینی خورد کرده و در روغن تفت دهید . مقداری نمک ، فلفل ، زرد چوبه به آن اضافه کنید سپس رب گوجه را اضافه کنید و اجازه دهید رب گوجه رنگ دهد. سپس مرغ ها را در روغن ریخته و گوجه ها را شسته و حلقوی برش بزنید و به همراه مرغ تفت دهید.( برش گوجه دلخواه است میتونید گوجه ریز انتخاب کنید و درسته انها را به مواد اضافه کنید . ) در ادامه کدو را به مواد اضافه کنید. اب جوش را به مواد اضافه کنید و در اخر غوره ها را شسته و به مواد بیفزایید . درب ظرف را گذاشته واجازه دهید خوروشت شما خوب جا بیفتد.
حدود سی تا چهل دقیقه بعد خوروشت شما حاضر است. نوش جان .
شما میتونید این خوروشت خوشمزه رو در وعده شام به همراه نان سرو کنید و یا همچنین در وعده ناهار در کنار پلو .
