طرز تهیه پنکیک موز

به نام خدا

سلام به مامی فودی های عزیز ... و گرامی ...

مرحله اول تهیه پنکیک موز: 

ابتدا تخم مرغ ها را شکسته و سفیده و زرده ی آن ها را جدا کرده و هر کدام را در ظرفی جدا گانه می ریزیم

سفیده تخم مرغ ها را با هم زن خوب هم زده تا حالت پوف دار پیدا کند.

مرحله دوم تهیه پنکیک موز:

موز را پوست گرفته و در ظرف دیگری خرد کرده و آن را با گوشت کوب کاملا له و پوره می کنیم.

مرحله سوم تهیه پنکیک موز:

حال زرده تخم مرغ ها را با هم زن خوب هم زده و سپس موز پوره شده را اضافه می کنیم و مجددا هم می زنیم. (برای اینکه کاملا یک دست و مخلوط شوند می توانید داخل مخلوط کن بریزید).

 مرحله چهارم تهیه پنکیک موز:

حال مایه یک دست درست شده را به سفیده تخم مرغ ها اضافه کرده و هم می زنیم به قدری بزنید تا حالت پف ایجاد شده نخوابد. سپس عسل را اضافه می کنیم و هم می زنیم وقتی کاملا مواد مخلوط شدند. باید به مواد حرارت دهیم دو راه وجود دارد یکی اینکه داخل تابه نچسب بریزیم و روی حرارت شعله اجاق گاز گرما دهیم و دیگر این که مایه درست شده را بعد از اینکه سینی فر را چرب کردیم به صورت دایره وار بریزیم و با دمای 150 درجه سانتی گراد به مدت 15 دقیقه حرارت دهیم تا آماده شوند.

پنکیک موزی را می توانید با عسل و موز خرد شده تزیین کنید و یک صبحانه و یا میان وعده عالی میل کنید و هم چنین با گردو پوره شده نیز می توانید میل کنید.

نوش ... جان ...