طرز تهیه سالاد الویه

سالاد الویه یک غذای خوشمزه ایرانی است و به عنوان سالاد و ساندویج استفاده میشود و میتوان در ناهار یا عصرانه میل کرد. جزو ساندویچ های مفید و دوست داشتنی با طعمی عالی میباشد. این سالاد خوشمزه خیلی سریع آمده میشود و نیاز به زمان زیادی ندارد. در این سالاد از روغن و سرخ کردن خبری نیست و برای افرادی که چربی خون دارند بسیار مفید است و سس مایونزی هم که استفاده میشود باید کم چرب باشد. حال سراغ طرز تهیه این ساندویج خوشمزه میرویم.

مرحله اول تهیه سالاد الویه:

ابتدا سیب زمینی ها و تخم مرغ ها و هویج ها را داخل ظرف حاوی آب میگزاریم تا آبپز شوند. معمولا در 30 دقیقه کاملا میپزند شما میتوانید کمی چنگال یا کارد داخل سیب زمینی و هویج فرو کنید اگر راحت داخلش رفت یعنی پخته و آماده است.

مرحله دوم تهیه سالاد الویه:

سینه مرغ را در ظرفی جدا حاوی آب روی شعله میگزاریم تا بپزند.

مرحله سوم تهیه سالاد الویه:

سیب زمینی و تخم مرغ و هویج را با هم له میکنیم و مخلوط میکنیم سپس مرغ ها را ریش ریش کرده و داخل موادمان میریزم و نمک و فلفل و نخودسبز را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا مواد خنک شود و داخل یخچال میگزاریم.

مرحله چهارم تهیه سالاد الویه:

بعد از خنک شدن سس را به مواد اضافه و آبلیمو را هم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم میتوانیم خیارشور و گوجه فرنگی را خرد کرده و با مواد مخلوط کنیم یا اینکه روی سالاد بریزیم. بستگی به سلیقه شما دارد. و با هویج و خیارشور و گوجه فرنگی تزئین میکنیم.