ساندویچ یک نوع غذا میباشد که در تمام وعده های غذایی مثل ناهار و شام و عصرانه میتوان میل کرد. در همه کشورها استقبال زیادی از این غذای خوشمزه میشود. ساندویچ انواع مختلفی دارد مثل کتلت، فلافل، همبرگر، مرغ و... ، ساندویچ فلافل خیلی پرطرفدار است در بین افرادی که به علت مشغله کاری نمیتوانند غذا بپزند و یا دانشجویان و مسافران که برای راحتی ساندویچ را به عنوان غذا انتخاب میکنند. ماده اصلی مورد استفاده در فلافل نخود میباشد و نخود حتما باید حداقل یک روز در آب بماند تا کسانی که مشکل معده دارند بتوانند راحت استفاده کنند. بسیار آسان و در مدت زمان خیلی کم پخته میشود. برای شما عزیزان ساندویچ فلافل را آموزش میدهیم امیدوارم از این آموزش لذت ببرید.
مرحله اول تهیه ساندویچ فلافل:
در مرحله اول نخود را به مدت یک روز خیس میکنیم و چند مرتبه هم آبش را عوض میکنیم. سیب زمینی را آبپز کرده و پیاز و سیر را هم از وسط برش میدهیم.
مرحله دوم تهیه ساندویچ فلافل:
نخود و سیب زمینی و پیاز و سیر را داخل چرخ گوشت چرخ میکنیم و بعد از آن که چرخ شد باید نمک و فلفل و پودر زیره و جعفری و رب گوجه فرنگی و پودر سوخاری را به مواد اضافه و با هم مخلوط میکنیم.
مرحله سوم تهیه ساندویچ فلافل:
مواد را که ورز دادیم و مخلوط کردیم اجازه میدهیم 45 دقیقه بماند و سپس داخل ماهیتابه حاوی روغن داغ سرخ میکنیم.
سپس با کاهو و خیارشور و گوجه فرنگی تزئین و میل میکنیم.
