طرز تهیه شیرینی حلقه ای

سلام. دوستان مامی فودی های گلم من اومدم با یک شیرینی خوشمزه دیگه. این شیرینی طرحی حلقه ای مانند دارد و بسیار زیباست. آشپز های محترم سعی کنید در طرحی که برای قالب شیرینی انتخاب میکنید سلیقه های افراد متعدد را مانند خانواده و دوستان در نظر بگیرید.

حالا چند تا نکته از تهیه شیرینی برایتان ذکر میکنم امیدوارم که شما هم بهره کافی را ببرید.

ظرف شما نباید خیس باشد چون که آرد موجود گلوله شده و فایده ندارد.

همزن نباید چرب باشد باید قبل از استفاده شسته و تمیز باشد.

اگر بیش از حد سفیده تخم مرغ را بزنید کیک شما خشک میشود.

آرد باید بیشتر از شکر باشد.

اگر قالب کیک را از قبل گرم کنید کیک شما بعد از پخت به راحتی از قالب جدا می شود. حتی میتوانید قالب را از قبل هم چرب کنید تا کیک بهتر جدا شود.

 اگر روغن و شکر و زرده را زیاد بزنید کیک شما سفت میشود و قابل خوردن و خوشمزه نیست.

روغنی که برای شیرینی استفاده میکنید باید قبل از استفاده آب شود اگر جامد بود. 

اگر روغنی که استفاده میکنید یک روغن گیاهی باشد یا همان روغن گل یا زیتون تهیه کیک یا شیرینی بسیار خوش طعم تر خواهد بود.  

چراکه استفاده از مواد خانگی شیرینی سالم تری را در اختیار شما قرار میدهد. 

خانم های گلم شیرینی ها انواع مختلفی دارند و شما بر اساس ذائقه خودتان میتونید هر کدام از شیرینی هایی که دوست دارید را انتخاب کنید.

شیرینی حلقه ای را میتوانید تزیین هم بکنید البته که اگر در هنگام پخت دقت لازم را به کار ببرید تازگی آن و طعمش بسیار شما را مجذوب میکند.

شیرینی حلقه ای کمی هم اگر در روغن سرخ شود طعمی جالب تر پیدا میکند. مثلا شما میتوانید شیرینی حلقه ای را به میزانی که خودتان میخواهید تفت بدین اما بسیار دقت کنید کهنسوزند زیرا که باید حرارت بسیار ملایم باشد.

اگر قسمتی از شیرینی را خورده اید و میخواهید بقیه آن  را در یخچال نگه داری کنید این ها را در جعبه بگذارید و داخل یخچال قرار دهید رطوبت داخل یخچال باعث میشود که شیرینی ها تازه بماند. 

یک توصیه برایتان میکنم اگر که شیرینی های شما میوه ای بود چند قاچ سیب کنار آن بگذارید و داخل یخچال قرار دهید که فاسد نشوند.

یکی از کارهایی که شما باید بسیار توجه کنید این است که در تهیه این شیرینی حلقه ای تلاش خود را به کار ببرید.

عزیزان دل من شیرینی حلقه ای را در هنگام تفریح و مجالس میتوانید استفاده کنید. به ویژه شیرینی حلقه ای را برای مجلس عزاداری میشود به کار برد زیرا که به نظر من این شیرینی یکی از آنهایی است که برای این مجلس باید مد نظر باشد.

مرحله اول تهیه شیرینی حلقه ای:

ابتدا روغن و وانیل و پودر قند را مخلوط کنید. آنقدر این مخلوط را بزنید تا یک دست شود و کرم رنگ شود. 

سپس تخم مرغ ها را یکی یکی به مخلوط قبلی اضافه کنید تا روی آن حباب بزند و سپس آرد را کم کم به مواد اضافه کنید. این مواد را کاملا هم بزنید که مخلوط شوند. 

بعد وقتی که بسیار قاطی شدند یک خمیر مانند تهیه میشود سپس با وردنه این خمیر را پهن کنید.

مرحله دوم تهیه شیرینی حلقه ای:

دو راه میتوان استفاده کرد اینکه حالا شیرینی های حلقه ای را در مقداری روغن تفت بدهید.

در اینجا بود که گفتم سعی و دقت خود را به کار بگیرید وگرنه زحمات شما به هدر میرود.

یک راه دیگر این است که وقتی خمیر را در قالب گذاشتید قالب ها را در ماکرویو قرار بدین.

و زمان پخت برای هرکدام حدود 30دقیقه است و درجه ماکرویو باید 240 درجه باشد.

مرحله سوم تهیه شیرینی حلقه ای:

حالا که شیرینی های شما سرخ شد میتوانید آنها را با پودر قند بیشتر تزیین کنید این دیگه مورد سلیقه خودتان است این را به خودتان میسپارم.

وقتی که شیرینی حلقه ای را تهیه کردید در زمان های مختلف نوش جان کنید. در مراسم های خانوادگی شیرینی بیشتر با چای میچسبد توصیه میکنم که شما هم استفاده کنید تا مجلسی دلچسب تر داشته باشید و همه لذت ببرند.

طرز تهیه شیرینی حلقه ای را برایتان گذاشتم پس بهره ببرید و برای ما هم در این ایام ماه صفر دعا کنید و این شیرینی ها را هم میتوان به عنوان نذری استفاده کنید.