page loading
امروز پنج شنبه 1403/01/09
  • بهاره اسکندری: سفارش شیرینی خانگی کشمشی شما در حال آماده سازی می باشد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:22
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:10
  • انتشارات روانکاو: سفارش چلو گوشت شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:47:03
  • شرکت آبرسان: سفارش قیمه نثار شما با موفقیت پرداخت شد | پنج شنبه 1403/01/09 - 13:46:58
  • سمیرا فرحت: سفارش کیک خیس شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:29
  • وکیل تلفنی: سفارش لوبیا پلو شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:25
  • سهیل قربانی: سفارش غذای مرغ ترش شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:21
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو قرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1403/01/08 - 16:54:13
  • سورنا احدی فر: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:53
  • پوران ساداتی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:45
  • ستاره کاردان: سفارش شام شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:42
  • رسول حسینی: سفارش افطاری شما در حال آماده سازی می باشد | سه شنبه 1403/01/07 - 16:47:37
  • حسین فرهمندی: سفارش افطاری شما باموفقیت ثبت شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:35
  • ستاره فدایی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:10
  • کافی نت فرافن: سفارش چلو قیمه شما باموفقیت پرداخت شد. | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:06
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ قارچ شما در حال آماده سازی می باشد | دوشنبه 1403/01/06 - 16:46:03
  • ارشدان: سفارش پاستا آلفردو شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1403/01/05 - 14:41:27
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | یکشنبه 1402/12/27 - 17:34:14
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | پنج شنبه 1402/12/24 - 14:20:03
  • سپیده احدی: سفارش مربای تمشک شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1402/12/23 - 15:35:07
  • فیروزه کاردان: سفارش عدس پلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | یکشنبه 1402/12/20 - 17:13:26
  • ستاره محمدی: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | پنج شنبه 1402/12/17 - 13:08:19
  • : | دوشنبه 1401/01/29 - 13:28:23
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
کوفته لوبیا سفید
کوفته لوبیا سفید

طرز تهیه شیرینی شکلاتی گردویی ترکی

سفارش آنلاین غذای خانگی در شهر شما
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 2319
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1400/01/25 - 13:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.0 از 1 نظر

مواد لازم:

250 گرم
1 عدد
1 لیوان
1 استکان
نصف فنجان
4 قاشق غذاخوری
4 لیوان
1 لیوان
1 قاشق چایخوری
مقدار کافی

طرز تهیه و دستور پخت:

گردو یکی از خشکبارهای خیلی مقوی و دارای ویتامین و پروتین و انتی اکسیدان و مواد معدنی فراوان است که مغز ان را به صورت مختلف با غذاها و یا شیرینی ها و کیک ها و یا به تنهایی استفاده می کنند. در میان ان همه روش استفاده از گردو یکی از شیرینی های خوشمزه ترکی که بخاطر داشتن گردو بسیار مقوی و خوشمزه بوده و طرز تهیه ان خیلی راحت است و در زمانی کم به راحتی قابل درست کردن است شیرینی شکلاتی گردویی ترکی است. این شیرینی شامل مواد اولیه کره و نشاسته ذرت و ارد و پودر هل و تخم مرغ و روغن مایع و گردو خرد شده و شکلات تخته ای و پودر قند و پودر کاکایو و بکینگ پودر است و به راحتی قابل درست کردن است و برای عصرانه با چای و یا قهوه انتخاب خیلی مناسبی است.

مرحله اول تهیه شیرینی شکلاتی گردویی ترکی:

ابتدا و برای شروع کار 250 گرم کره نرم شده در دمای اتاق و یا مارگارین نرم شده در دمای اتاق را داخل یک ظرف می ریزیم و به ان 1 لیوان پودر قند و مقدار کافی پودر هل اضافه می کنیم و مواد را با همزن برقی برای مدت 3 دقیقه خوب هم می زنیم تا پوک و خامه ای شود.

 شیرینی شکلاتی گردویی ترکی

مرحله دوم تهیه شیرینی شکلاتی گردویی ترکی:

سپس در ادامه 1 عدد تخم مرغ را که از نیم ساعت  قبل از یخچال بیرون گذاشته بودیم و ان را در دمای محیط قرار داده بودیم تا هم دمای محیط شود را داخل یک ظرف شکسته و ان را در صورت سالم بودن به مخلوط کره و پودر قند در مرحله قبل اضافه می کنیم و برای 1 دقیقه با همزن خوب ان را هم می زنیم تا یکدست شود و سپس به ان نصف فنجان روغن مایع را اضافه می کنیم و با ان خوب مخلوط می کنیم. سپس 1 استکان نشاسته ذرت را اضافه می کنیم و با ان مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود.

 شیرینی شکلاتی گردویی ترکی

مرحله سوم تهیه شیرینی شکلاتی گردویی ترکی:

سپس 4 لیوان ارد را با 4 قاشق غذاخوری پودر کاکایو داخل یک ظرف قاطی کرده و انها را الک کرده و کم کم به مایه شیرینی در مرحله قبل اضافه می کنیم و با لیسک ارد و پودر کاکایو را مخلوط می کنیم و ارد را در حدی می ریزیم که خمیر شیرینی کم کم جمع شود و کمی خمیر را ورز می دهیم و سپس نصف پیمانه گردو خرد شده را به خمیر شیرینی اضافه می کنیم و گردو را کاملا با خمیر مخلوط می کنیم تا در همه جای خمیر پخش شود. اکنون خمیر شیرینی اماده است.

 شیرینی شکلاتی گردویی ترکی

مرحله چهارم تهیه شیرینی شکلاتی گردویی ترکی:

سپس از خمیر شیرینی گلوله هایی اندازه فندوق برداشته و با دست انها را کاملا گرد می کنیم. سپس کف سینی فر را کاغذ روغنی می گذاریم و شیرینی های گرد شده را با فاصله از هم کف سینی فر می چینیم و سینی را داخل فر از قبل گرم شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد برای مدت 15 دقیقه می گذاریم تا شیرینی بپزد و اماده شود.

مرحله پنجم تهیه شیرینی شکلاتی گردویی ترکی:

در فاصله ای که شیرینی بپزد سراغ اماده کردن تزیینات روی شیرینی می رویم و برای این منظور 150 گرم شکلات تخته ای را داخل یک ظرف ریخته و ان را روی بخار کتری می گذاریم وش کلات را به روش بن ماری ذوب می کنیم. 

مرحله ششم تهیه شیرینی شکلاتی گردویی ترکی:

سپس وقتی شیرینی پخت سینی را از فر در اورده و بعد از سرد شدن شیرینی را از روی کاغذ روغنی برمی داریم. سپس شیرینی ها را داخل شکلات ذوب شده فرو می بریم تا کاملا شکلاتی شود و سپس انها را داخل ظرف گردو خرد شده می غلتانیم تا کاملا به گردو اغشته شود. سپس با چنگال شیرینی را از ظرف گردوها بر می داریم و شیرینی ها را در ظرف مناسبی می گذاریم.

مرحله هفتم تهیه شیرینی شکلاتی گردویی ترکی:

اکنون شیرینی شکلاتی گردویی ترکی ما اماده است و ان را در ظرف مناسبی می گذاریم وش یرینی را برای عصرانه همراه با چای و یا قهوه و یا شیر می خوریم و یا ان را برای مهمانی ها و مراسمی مانند نوروز و عید درست می کنیم و با این شیرینی از مهمانها پذیرایی می کنیم. نوش جان

شیرینی شکلاتی گردویی ترکی

author نویسنده: نگار شاهرخی
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: چهارشنبه 1400/01/25 - 13:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: شیرینی خشک و تر
تعداد بازدید بازدید: 2319
تعداد نظرها 4.0 از 1 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 15 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: عصرانه
مناسب برای مناسب برای: 20 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

زینب باقری| سه شنبه 1400/02/21 - 16:55:24 | پاسخ

بد نبود

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
نان برنجی
نان برنجی