page loading
امروز پنج شنبه 1400/02/23
  • انتشارات روانکاو: سفارش مربا هویج شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 15:07:15
  • انتشارات کندو: سفارش غذای چلو خرشت قیمه با مرغ شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 15:07:10
  • رحمان رضایی: سفارش ناهار شرکتی شما در حال آماده سای می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 15:07:05
  • راضیه مصطفوی: سفارش مربای هویج شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 13:29:50
  • بانک ملت صادقیه: سفارش غذای چلوگوشت شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 13:29:40
  • رضوان رحمانی: سفارش کیک خانگی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 12:07:56
  • وکیل تلفنی: سفارش پنیر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 12:07:50
  • رضامهدوی: سفارش چیکن استراگانوف شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:06:05
  • کبری محسنی: سفارش مهمانی شام شما با موفقیت رزور شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:59
  • رزنت: سفارش عدس پلو با گوشت شما باموفقیت پرداخت شد. | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:55
  • کیومرث: سفارش غذای ناهار شرکتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:48
  • ایران تایپیست: سفارش سوپ گوشت شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 11:05:39
  • رضا محمدی: سفارش کوگو سبزی شما باموفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:02:08
  • سیامک حسینی: سفارش ترشی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:02:05
  • رضوانه گلپر: سفارش لوبیاپلو با فیله نگینی شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:02:02
  • ارشدان: سفارش آلوی خشک شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:01:59
  • محمد محمدی: سفارش پاناکوتای شکلاتی شما با موفقیت ثبت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:01:56
  • رستوران ختن: سفارش ترشی سیر شما در حال ارسال می باشد. | چهارشنبه 1400/02/22 - 10:01:52
  • شرکت آبرسان: سفارش چلوقرمه سبزی شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:16
  • شرکت رزنت: سفارش شیرینی خانگی قطاب شما در حال آماده سازی می باشد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:10
  • سحر بهشتی: سفارش غذای مرغ شکم پر شما با موفقیت پرداخت شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:08
  • شرکت دیتا: سفارش سبزی خردکرده شما ارسال شد | چهارشنبه 1400/02/22 - 8:04:06
مشاهده دستور غذای قبلی
قبلی
خورش داوود پاشا
خورش داوود پاشا

طرز تهیه مربا گلابی

زیرگروه دستور غذا زیرگروه: مربا
تعداد بازدید بازدید: 745
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/08/07 - 19:00:00
تعداد نظرها امتیاز این مطلب: 4.4 از 11 نظر

مواد لازم:

یک کیلو
یک کیلو
نوک قاشق چایخوری
دولیوان
یک قاشق

طرز تهیه و دستور پخت:

سلااااام به مامی فودایه مهربون و خوووش سلیقمcool

 امروز میخوام واستون واستون طرز تهیه مربا گلابی  بزارم.

مرحله اول تهیه مربا گلابی: 

در مرحله اول، گلابیامونو میشوریم و به هر صورتی که دوست داشتیم خرد میکنیم. من گلابی هایه درشت استفاده کردم بعد اونارو به تکه های ریز تقسیم کردم. شما میتونین گلابی هاتونو به صورت درازا یا حلقه ای تقسیم کنید. با چاقو هسته هایه درونی گلابیو در اوردم.

مرحله دوم تهیه مربا گلابی:

تو مرحله دوم درون قابلممون اب و شکر میریزم روی حرارت متوسط قرار می دیم تا شکر حل بشه و حالت شفاف و زلالی پیدا کنه. بعد حرارت گازمونو کم می کنیم تا بزاریم مایه مون کاملا قوام بیاد.

مربا گلابی

مرحله سوم تهیه مربا گلابی:

بعد گلابی ها رو اضاافه می کنیم. می تونین برای اینکه رنگ مرباتون خوش رنگ و خوش طعم تر بشه کمی زعفران به موادتون اضافه کنید.

مربا گلابی

مرحله چهارم تهیه مربا گلابی:

صبر کنید تا گلابیاتون داخل شهد به ارامی بجوشه و کاملا پخته بشه. سعی کنید گلابیاتونو هم بزنید تا همه گلابی ها به طور یکنواخت پخته بشه. وقتی گلابیاتون پخته شده بهش ابلیمو اضافه کنید زیرشو خاموش کنید. بزارید یک شب تا صبح گلابیاتون داخل شهد باشه تا خنک بشه.

مربا گلابی

مرحله پنجم تهیه مربا گلابی:

بعد از اینکه اینکارو کردین و زمان گذشت شیره مربا رو چک کنید، اگ دیدید شیره قوام لازمو نداره گلابیاتونو از داخل شهد بردارید بزارید شهدتون دوباره با حرارت کم بپزه تا قوام بیاد. بعد از انجام اینکار شهد رو روی گلابی بریزید بزارید توی یخچال بمونه.

مرباتوون حاضرششششد نوشششششش جان.

بریم سرااااااااااغ خوااص  شگفت انگیز گلابی. . .

گلابی سرشار از ویتامین آ است که برای کلیه ها و استخوان ها بسیار مفید است. گلابی در شمال ایران رشد می کند که در زبان گیلکی به آن خوج می گویند. طعم این میوه ترش و شیرین است.

گلابی برای بیماران دیابتی بسیار مفید است و سرشار از سلولوز سوربیتول و لولوووز است شیره گلابی خاصیت تصفیه کنندگی و دفع کننده اسید اوریک و عناصر معدنی در بدن را دارد.

مصرف گلابی باعث جلوگیری از بیماری سل می شود و کم خونی را درمان می کند و برای کسانی که دارای سنگ مثانه یا شن هستند بسیار مفید است. آرام بخش و تب بر است. تشنگی را برطرف می کند و بسیار مفید برای دفع سموم بدن است.

گلابی درد مفاصل را از بین می برد و رماتیسم و نقرس را درمان می کند. همچنین همیار خوبی برای لاغری افراد است. گلابی تقویت کننده دستگاه تنفس است و برای تنگی نفس سرفه برونشیت بسیار مفید است. فیبر موجود در گلابی غیر قابل حل است. کسانی که می خواهند پوست صورتشان سفت شود بهتر است گلابی را له کنند و در کمی شکر مخلوط کنند و به مدت ۲۰ دقیقه بر روی صورت خود قرار دهند. کسانی که از بی‌خوابی رنج می‌برند بهتر است برگ گلابی را دم کنند و آن را شبانه قبل از خواب میل نمایند.

کسانی که مبتلا به فشار خون بالا هستند بهتر است مرتب گلابی بخورند زیرا خون آنها تسویه می‌شود. گلابی خاصیت ضد عفونی‌کننده و ضد مسمومیت دارد و خاصیت ادرار آور دارد. گلابی سرشار از آنتی اکسیدان است که برای سرطان و بیماری قلبی بسیار مفید است قند موجود در گلابی فروکتوز میگویند مستقیم وارد خون نمیشود. کسانی که مبتلا به خنازیر هستند بهتره روزانه دو تا سه عدد گلابی بخورند.

گلابی برای زنان باردار مفیده، پتاسیم موجود در گلابی در حفظ فشار خون و ضربان قلب جنین موثر است. سیستم ایمنی جنین و مادر را تضمین میکند.

مربا گلابی

نکات مهم در هنگام پخت مربا: 

 اول اینکه برای معطر کردن مربا در اواخر پخت سعی کنین اسانس های معطر به مرباتون اضافه کنید.

تهیه مربا در خانه مزایای خاص خودش را دارد اول اینکه کاملاً بهداشتی دوم اینکه می‌توانیم مقدار قند اضافه شده تو مربامونو کنترل کنیم و هیچ مواد افزودنی در آنها وجود ندارد همچنین می توانید از میوه‌های تازه استفاده کنیم.

هنگام پخت مربا هیچ وقت درب اونو نبندید چون باعث تغییر رنگ مربا میشود. البته به استثنا مربای به که باید درب ظرف گذاشته بشه. از ظروف استریل شده  برای ریختن مربا استفاده کنید. هیچوقت مربای گرم رو دااخل ظرف نریزید صبر کنید تا خنک بشه اینجوری ممکنه مرباتون کاملا له بشود. اگه مرباتون کپک بزنه بعد مدتی یعنی شهد اون کاملا قوام نیومده اسست.

 امیدوارم لذت برده باشید روز خووووش.

author نویسنده: هانیه فلاح
تاریخ انتشار تاریخ انتشار: سه شنبه 1398/08/07 - 19:00:00
زیرگروه دستور غذا زیرگروه: مربا
تعداد بازدید بازدید: 745
تعداد نظرها 4.4 از 11 نظر
زمان آماده سازی زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت زمان پخت: 60 دقیقه
روش آشپزی روش آشپزی: پختن
مهارت آشپز مهارت آشپز: متوسط
وعده غذایی وعده غذایی: صبحانه
مناسب برای مناسب برای: 10 نفر

دستور آشپزی بلدی بنویسی؟؟ میخوای از دستور آشپزی نویسی، پول در بیاری؟؟

Share with Telegeram منتشرکردن دستور غذا در تلگرام

** اگر همین غذا یا هر غذای دیگه ایی رو خواستین سفارش بدین، روی لینک های زیر کلیک کنین **

مامی ها

نظر خود را بنویسید

**اگر شما هم میخواهید عکس همین غذا که خودتان درست کردید را بفرستید اینجا کلیک کنید

الهام نوجه گری| چهارشنبه 1399/02/17 - 17:34:00 | پاسخ

عالی

فرزانه رضازاده| یکشنبه 1398/10/15 - 23:17:40 | پاسخ

خوب

هانیه فلاحشنبه 1398/10/21 - 18:22:43

مرسی

عذرا شعبان زاده| دوشنبه 1398/10/02 | پاسخ

به به چقدر عالی

هانیه فلاحدوشنبه 1398/10/02 - 15:40:17

ممنونم

هانیه فلاح| دوشنبه 1398/08/13 - 13:49:11 | پاسخ

مرسی گلم

سهیلا اکبری| یکشنبه 1398/08/12 - 10:17:40 | پاسخ

عالیه خانوم

هانیه فلاحیکشنبه 1398/08/12 - 10:37:27

لطف دارید

هانیه فلاحیکشنبه 1398/08/12 - 10:37:29

لطف دارید

نگین نصرالله زاده | جمعه 1398/08/10 - 8:32:23 | پاسخ

عالی

هانیه فلاحجمعه 1398/08/10 - 12:09:46

ممنونممم

زهرا نیستانی| پنج شنبه 1398/08/09 - 11:33:12 | پاسخ

خوب بود ممنون

هانیه فلاحپنج شنبه 1398/08/09 - 12:33:07

سپاس

هانیه فلاحدوشنبه 1398/08/13 - 13:48:05

مرسی گلم

صبری میهمی| سه شنبه 1398/08/07 - 23:19:34 | پاسخ

من تا حالا مربای گلابی درست نکردم ولی با دیدن این دستور تهیه خیلی دوست دارم به نظر خوشمزه است

هانیه فلاحسه شنبه 1398/08/07 - 23:21:45

اره عزیزمم .خیلی خوشمزه و راحته ❤

سمیه علاقه مندی| سه شنبه 1398/08/07 - 23:11:37 | پاسخ

عالی

هانیه فلاحسه شنبه 1398/08/07 - 23:20:39

سپاسس گزارم

مرضیه مرادی| سه شنبه 1398/08/07 - 22:51:19 | پاسخ

به به عالین😊

هانیه فلاحسه شنبه 1398/08/07 - 22:55:08

مرسی خانوم گلم

فرصت رحمتی| سه شنبه 1398/08/07 - 19:58:22 | پاسخ

خیلی خوبه

هانیه فلاحسه شنبه 1398/08/07 - 22:43:41

ممنونم عزیزم

هانیه فلاحدوشنبه 1398/08/13 - 13:48:27

مرسی گلم

مشاهده دستور غذای بعدی
بعدی
کلم پلو شیرازی
کلم پلو شیرازی